สวัสดีค่ะทุกคน ในวันนี้เราจะพาคนที่ชอบรับประทานเมนูไข่มาดูวิธีทำเมนูอาหารนี้เลย กับเมนูที่มีชื่อว่า “ ไข่พะโล้ ” ค่ะ ซึ่งเราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้เดี๋ยวมาดูกันเลยนะคะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูไข่พะโล้ 1. ไข่ต้ม 2. หมูสามชั้น 3. กระเทียม, รากผักชี, พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูไข่พะโล้ 1. ซีอิ๊วดำ 2. น้ำตาลมะพร้าว 3. น้ำปลา 4. น้ำมันหอย 5. เกลือ 6. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูไข่พะโล้ 1. สำหรับในขั้นตอนแรกก็ให้เราใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปในกระทะประมาณ 5 ช้อน 2. เคี่ยวจนกระทั่งน้ำตาลมะพร้าวละลาย แล้วใส่น้ำสะอาดลงไปในกระทะประมาณ 1 ขวดหรือประมาณ 600 มล. คนให้เข้ากัน 3. แล้วนำมาเทใส่ในหม้อค่ะ (พักไว้ก่อน) 4. ต่อมาเราจะนำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เมื่อน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็ให้ใส่กระเทียม, รากผักชี, พริกไทยเม็ดป่นที่โขลกรวมกันไว้แล้วลงไปผัดค่ะ 5. จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกนะคะ 6. แล้วมาปรุงรสชาติกัน จะใส่น้ำมันหอยประมาณ 1 ช้อน 7. แล้วก็ใส่ซีอิ๊วดำครึ่งช้อนค่ะ ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเราก็จะตักใส่ในหม้อที่เคี่ยวละลายน้ำตาลมะพร้าวไว้แล้ว(ข้อ 3) 8. เติมน้ำสะอาดลงไปอีกประมาณ 1 ขวดหรือประมาณ 600 มล. 9. แล้วเราจะใส่ไข่ต้มลงไป 10. ทีนี้เติมน้ำปลาประมาณ 2 ช้อน 11. ใส่เกลือครึ่งช้อน 12. ใช้เวลาตุ๋นไข่พะโล้ประมาณ 30 นาทีค่ะ เพียงแค่นี้ก็สามารถตักเมนูไข่พะโล้รับประทานได้แล้ว รสชาติน้ำซุปพะโล้จะมีความเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทย เนื้อหมูสามชั้นจะนุ่ม อร่อย ทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันมากเลย ใครที่ชอบทานเมนูไข่ต้องไปลองทำเมนูไข่พะโล้ดูนะคะ อร่อย เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวในมื้อเช้าด้วย แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา