“ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น” เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน เนื่องด้วยความนุ่มของหมูที่ตุ๋นจนเปื่อยและกลิ่นหอมของน้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้น หอมยั่วยวนใจ วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมากินก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นอร่อย ๆ กันที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวรู” ในซอยลับของ มศว ประสานมิตร ซึ่งร้านนี้ถือเป็นร้านขวัญใจในตำนานของเด็กนิสิต มศว เลยทีเดียว เพราะแค่เดินมากินที่ร้านในช่วง 11 โมง เด็ก ๆ นิสิตก็แวะเข้ามานั่งกินที่ร้านจนเกือบเต็มร้านแล้วค่ะที่ตั้งและบรรยากาศร้าน “ก๋วยเตี๋ยวรู” “ก๋วยเตี๋ยวรู” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นที่ตั้งอยู่ในซอยลับแคบ ๆ ทางด้านหลังของคณะพลศึกษา มศว ประสานมิตร หากเดินเข้าประตู 5 (ปากทางเข้าโรงพยาบาลจักษุรัตนิน) ให้เดินอ้อมมาทางด้านหลังสนามเทนนิสมาเรื่อย ๆ จนถึงคณะพลศึกษา ทางเข้าไปยังร้านจะอยู่ในซอยแคบ ๆ ข้างตึกคณะพลศึกษา จะมีป้ายบอกทางติดไว้อยู่ ให้เดินตามป้ายไปเรื่อย ๆ ก็จะเจอร้าน เมื่อเข้าไปในด้านในแล้ว หน้าร้านจะมีโต๊ะนั่งกระจายอยู่รอบ ๆ ร้าน และมีเคาน์เตอร์เครื่องดื่มที่ขายพวกชากาแฟ/น้ำผลไม้ต่าง ๆ ส่วนด้านในร้านเป็นพื้นที่ตักน้ำแข็งและพื้นที่ครัวสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว อย่างเช่น ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ต้มน้ำซุป หรือตุ๋นหมูค่ะเมนูร้านก๋วยเตี๋ยวรู เมนูร้านก๋วยเตี๋ยวรูส่วนมากจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น มีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกกินมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเส้นหมี่, เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, บะหมี่, วุ้นเส้น และมาม่า ส่วนเครื่องในก็มีให้เลือกหลากหลายไม่แพ้กัน ทั้งหมูตุ๋น, หมูหมัก, ลูกชิ้น, ตับ, ไส้ หรือจะสั่งทุกอย่างรวมกันก็ย่อมได้ ยิ่งไปกว่านั้นน้ำซุปยังมีให้เลือกทั้งน้ำใสกับน้ำข้น สามารถสั่งได้ทั้งแบบธรรมดากับแบบพิเศษอีกด้วย นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ลองกิน อย่างเมนูลวกจิ้ม, เมนูเกาเหลา กินคู่กับข้าวเปล่า แถมมีแคปหมูถุงเล็ก ๆ ให้หยิบเอง แต่ถ้าใครรู้สึกยังกินไม่อิ่มพอ อยากกินของหวานก็สั่งหวานเย็นที่เป็นน้ำแข็งไสเพิ่มได้ ยิ่งช่วงเที่ยง ๆ อากาศร้อน ๆ ต้องสั่งมาให้กินให้คลายร้อนเลยค่ะ เวลาสั่งก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ทุกโต๊ะจะมีใบสั่งเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เขียนคนละใบ ต่างคนต่างสั่ง หากต้องการสั่งแบบไม่ใส่ถั่วงอก หรือน้ำซุปเป็นน้ำใสก็สามารถเขียนเพิ่มในใบนั้นได้เลยค่ะเมนูก๋วยเตี๋ยวที่สั่ง1. เส้นเล็กน้ำ ใส่หมูหมักและลูกชิ้น น้ำซุปใส เส้นเล็กลวกสุกได้ที่กำลังดี เส้นไม่แข็งและไม่นิ่มจนเกินไป ลูกชิ้นเนื้อแน่นเด้ง เนื้อหมูหมักก็นุ่มได้ที่มาก ไม่เหนียวจนติดฟัน และไม่มีกลิ่นคาวด้วย ส่วนน้ำซุปแม้จะเป็นน้ำใส สีอาจจะขุ่นนิด ๆ แต่ก็ยังมีรสชาติเข้มข้นค่ะ อร่อยถูกใจจริง ๆ กดไลก์ให้เลย 👍👍👍2. เส้นเล็กแห้ง ใส่หมูหมัก หมูตุ๋น ลูกชิ้น ไส้ ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยว หมูตุ๋น หมูหมัก ลูกชิ้น และไส้ลวกมาได้พอดี ไม่แข็งเกินและไม่นิ่มจนเกินไป โดยเฉพาะไส้อร่อยที่สุด เครื่องในไม่มีกลิ่นคาวเลย ส่วนหมูตุ๋นก็ตุ๋นจนเนื้อเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก แทบไม่ได้เคี้ยว ยิ่งเป็นเมนูแห้งใส่พริกคั่วของทางร้านยิ่งอร่อยเด็ด เผ็ดจัดจ้านถึงใจจริง ๆความคิดเห็นส่วนตัวเกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวรู ด้วยความที่เราเป็นศิษย์เก่า เรียนจบ มศว ประสานมิตรมาหลายปี แต่ไม่เคยมากินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้เลย เพราะหาร้านไม่เจอ 5555 ประกอบกับส่วนมากเรากินอาหารที่โรงอาหารของมหาวิทยาลัย (ทั้งโรงอาหารร้อนที่ตั้งอยู่ข้างหลังหอระฆัง กับโรงอาหารเย็น ติดกับท่าเรือประสานมิตร) ซะมากกว่า พอมีโอกาสได้แวะมากินก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นที่ร้านนี้ ซึ่งระหว่างทางเดินมากินก็โทรถามที่ร้าน และถาม รปภ. ที่ดูแลพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัยในแต่ละโซน บอกเลยว่าก๋วยเตี๋ยวที่ร้านเด็ดจริง ๆ น้ำซุปคือเริ่ดมาก อร่อยเด็ดสุด ๆ ทั้งก๋วยเตี๋ยวแห้งและก๋วยเตี๋ยวน้ำ แถมความสะอาดและการบริการให้คะแนนเต็ม 10 เจ้าของร้านและพนักงานบริการดีมาก ร้านก็สะอาด ไม่มีเศษอาหารตกพื้น เสียอย่างเดียวร้านดูมืด ๆ ทึม ๆ ไปนิด หลังจากกินเสร็จก็ได้แต่ถามตัวเองว่าสมัยเรียน เราพลาดร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ได้ไงเนี่ย? แทบอยากจะย้อนเวลากลับไปเรียนใหม่จริง ๆ ค่ะ 5555 ปักหมุดได้ที่: 114 ซอยสุขุมวิท 23 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร /มศว ประสานมิตร) ด้านหลังโรงยิมคณะพลศึกษาGPS: Teaw Roo Noodlesโทร: 098-565-9927, 089-486-3909เปิด: ทุกวันจันทร์ - เสาร์ ตั้งแต่เวลา 08.30 - 16.30 น.เมนูเด็ด: ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น, เกาเหลา ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน)หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
