ตลาดชาวสยาม อาจเป็นตลาดที่อาจไม่คุ้นหู หรือเป็นที่รู้จักมากนัก แต่สำหรับคนที่อยู่ย่านบางกรวย จังหวัดนนทบุรี เป็นตลาดที่หลาย ๆ คนรู้จักเป็นอย่างดี เป็นตลาดที่มีของขายมากมาย โดยเฉพาะอาหารที่อร่อย ๆ วันนี้ธนกฤตจะพามารู้จักกับร้านอร่อย เป็นร้านเด่น และร้านเด็ด ของตลาดชาวสยามอีกด้วย ร้านมีชื่อว่า "ข้าวผัดปู" ก่อนจะพาไปรู้ถึงบรรยากาศ และรสชาติของอาหาร มาทำความรู้จักที่ตั้งของร้านกันก่อนดีกว่า เดี๋ยวจะไปกันไม่ถูก พลาดความอร่อย ร้าน "ข้าวผัดปู" ตั้งอยู่ด้านในของตลาดชาวสยาม ใกล้กับโรงพยาบาลอนันต์พัฒนา ตำบลวัดชลอ อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี สำหรับที่จอดรถไม่ต้องเป็นห่วง จอดได้หลายคัน รถยนต์สามารถนำไปจอดได้ที่หลังตลาด ส่วนรถมอเตอร์ไซค์ จอดด้านข้างของตลาด ที่ตลาดจัดที่จอดไว้ให้สำหรับรถมอเตอร์ไซค์โดยเฉพาะ แนะนำว่า อย่าจอดริมถนน เพราะจะทำให้เกิดอันตราต่อรถ ช่วงตลาดเปิดรถจะเยอะมาก บรรยากาศของร้าน "ข้าวผัดปู" จะเป็นรถเข็นแต่ตั้งอยู่กับที่ไม่เคลื่อนย้ายอยู่ในตลาด บ่งบอกถึงความเก๋าและขายที่ตลาดนี้มายาวนาน เพราะปกติถ้าเป็นร้านรถเข็นร้านขายอาหารอื่น ๆ ที่พึ่งมาขายในตลาดแห่งนี้ จะให้ไปขายบริเวณโซนอาหารเฉพาะ จะมีน้องผู้ชาย 2 คน หน้าร้าน ไม่รู้ว่าเป็นพี่น้องกันหรือเปล่า หน้าคล้าย ๆ กัน พูดไทยไม่ค่อยแข็งแรง คนหนึ่งเป็นคนผัด อีกคนเป็นผู้ช่วย นำอาหารใส่ถุง รับเงิน และถอนเงิน ถึงแม้ร้านจะอยู่ในตลาด แต่ขอบบอกว่าลูกค้าเยอะมาก ยืนรอคิวกันเป็นแถว ๆ น้องที่เป็นคนผัด ก็ยืนผัดอย่างเมามัน แทบไม่ได้หยุดพัก ร้านไม่ได้มีแค่ข้าวผัดปู แต่มีเมนูอาหารอื่น ๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปลาหมึก ข้าวผัดปลาอินทรี ข้าวผัดไก่เชียง ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวผัดแหนม และข้าวผัดแฮม ต้องสารภาพก่อนว่าธนกฤตมาทานร้านนี้ ยังไม่เคยสั่งเมนูอื่น ๆ นอกจากข้าวผัดปูเลย จึงไม่รู้ว่าหน้าตาและรสชาติเมนูอื่น ๆ เป็นอย่างไง รู้แค่ว่า "ข้าวผัดปู" เด็ด ของเขาดีจริง ที่ร้านไม่มีโต๊ะและเก้าอี้ให้ลูกค้านั่งทาน ต้องซื้อใส่กล่องกลับไปทานที่บ้านอย่างเดียว หรือจะทานที่อื่นก็ตามสะดวก ตามความต้องการของลูกค้า ที่ร้านยังรับสั่งทำข้าวกล่องด้วย ธนกฤตเลือกสั่งข้าวผัดปูกลับบ้าน 1 กล่อง ยืนรอคิวอยู่พักใหญ่ เห็นคนน้อย แต่ที่ไหนได้ ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งไว้ก่อน แล้วค่อยกลับมารับอาหาร สรุปยืนรอเกือบ 20 นาที กว่าจะได้รับข้าวผัดปู 1 กล่อง พอมาถึงบ้านรีบนำข้าวผัดปูใส่จาน หิวยังไง ก็ยังไม่ได้ทาน ต้องจัดจานให้สวยงาม เพื่อจะได้ถ่ายรูปข้าวผัดปูมาให้เพื่อน ๆ ชมกันในบทความนี้ มาถึงรสชาติของข้าวผัดปู หอมข้าวผัด ข้าวที่ผัดไม่เละ ผัดได้แห้ง ข้าวเป็นเม็ด ไม่อมน้ำมัน มีเนื้อปูให้เห็นพอสมควร อร่อยเลย ถูกใจมาก คู่ควรกับการยืนรอนาน 20 นาที รู้แบบนี้สั่งมาสัก 2 กล่องคงจะดี ราคาก็ไม่แพง ธรรมดา 40 บาท แต่ถ้าไม่ธรรมดา โอ้โห ไม่ธรรมดา ก็พิเศษ 50 บาท รสชาติอร่อยสมราคา ไปดูหน้าตาของข้าวผัดปูกันเลย เป็นไงบ้างเห็นหน้าตาของข้าวผัดปู หิว อยากทานกันบ้างไหม ใครที่ชื่นชอบข้าวผัดปู คงถูกใจกันพอสมควร ต้องลองมาทานเอง จะได้รู้ว่ารสชาติ เป็นตามที่เขียนในบทความหรือไม่ มีโอกาสก็มาลองทาน ลองชิมกัน ของเค้าดีจริง อร่อยต้องบอกต่อ กับร้าน “ข้าวผัดปู” ตลาดชาวสยาม ขอบอกว่าตลาดแห่งนี้ยังมีร้านอร่อย ๆ อีกมากมาย ร้านไหนอร่อย ร้านไหนเด็ด ไว้จะมาแนะนำในบทความต่อไป เวลาเปิดและปิดของร้านข้าวผัดปู เปิดทุกวัน เปิดและปิด ตามเวลาของตลาด เวลาประมาณ 15.00 น. - 20.00 น. แต่ส่วนมากจะขายหมดก่อนเวลาตลาดปิดทุกที ของอร่อยเปิดไม่นานก็หมดเร็ว จริงไหม ? สุดท้ายนี้ หวังว่าบทความนี้คงเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาร้านข้าวผัดปูอร่อย ๆ สำหรับวันนี้ ธนกฤตขอขอบคุณที่ติดตามบทความ มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ ผู้เขียนบทความ : ธนกฤต แหล่งที่มาของภาพ : ผู้เขียนบทความ