ช่วงฝนตก ๆ แบบนี้ ครัวดงดิบ ขอเสนอเมนูที่ทานแล้วให้ความอบอุ่น อิ่มนาน ให้พลังงาน กันดีกว่านั้นก็คือ ต้มยำเนื้อวัว รสชาติจะออกมาจี๊ดจ๊าด และอร่อยขนาดไหน เรามาลองทำกันเลยครับ อ่านก่อนสักนิด จะได้อร่อยเหมือนกันน!! แนะนำให้เลือกเนื้อส่วนที่นิ่ม เพื่อจะได้เนื้อที่มีความอร่อย นุ่มน่ากิน เวลาในการตุ๋นจะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับเนื้อที่ใช้ ห้ามใส่น้ำมะนาวตอนที่กำลังต้ม เพราะจะทำให้ขมได้ มาเตรียมวัตถุดิบ กันเลยย วัตถุดิบ (ประมาณ 2 คน) เนื้อวัวหันเต๋ารวน 1 ถ้วย หอมแดง 3 หัว ตะไครหันแว่น 1 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นแว่น 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 4 ใบ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 หัว น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ เริ่มทำกันเลยย 1.นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำ ใส่เครื่องเทศ 2.ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน รอจนน้ำเดือด 3.ใส่เนื้อวัว ที่รวนแล้วลงไป 4.ตุ๋นจนเนื้อเปื่อย 5ใส่น้ำพริกเผา 6.ใส่น้ำมะขามเปียก และ น้ำมะนาวลงไป 7.คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด ต้นหอม พริกลงไป 8.คนให้เข้ากัน รอจนน้ำเดือดแล้ว ชิมรสชาติ 9.หากรสชาติถูกใจแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เสร็จแล้วว รสชาติเด่นของต้มยำเนื้อวัว รสชาติมีความ เปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานจากเนื้อวัว หอมเครื่องเทศ ในส่วนของรสชาติเพื่อน ๆ สามารถปรุงตามความชอบได้เลยไม่จำเป็นต้องยึดติดตามสูตรตลอดไป หากเพื่อน ๆ ชอบเมนูที่ทาง ครัวดงดิบ ได้นำเสนอโปรดแชร์บทความนี้และส่งต่อบทความนี้ให้เพื่อน ๆ ท่านอื่นได้ทานอาหารอร่อยไปด้วยกัน ครั้งหน้า ครัวดงดิบ จะนำอาหารหรือวิธีเคล็ดลับอะไรเด็ด ๆ มานำเสนออีกโปรดติดตามได้เลยครับ หากเพื่อน ๆ ต้องการให้เราทำเมนูอะไรสามารถคอมเม้นไว้ได้ด้านล่างได้เลยครับ มารู้จักกับครัวดงดิบกัน ครัวดงดิบถูกสร้างขึ้นเพื่อ ให้สูตรเมนูอาหารวิธี และ การรีวิวต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อผู้อ่าน และ ทางผู้เขียนต้องการจัดเก็บไว้เพื่อเป็นที่ระลึก โดยทุกท่านที่เข้ามาอ่านสามารถนำสูตรอาหาร ไปทำทานได้โดยเรารับรองในความอร่อยเพราะ เรามีการทดลองทำก่อนนำมาเขียนในบทความทั้งหมด
