สวัสดีครับ พบกันอีกแล้ววันนี้ พร้อมกับเมนูขนมหวานแสนอร่อย ถ้าพูดถึงขนมหวาน เราจะนึกถึงเมนูอะไรได้บ้างน้าา คิดไม่ออกเลย ฮ่า ๆ เพราะว่ามีเมนูเยอะแยะมากมายที่อยากจะกิน แต่ว่าไม่อยากทำกินเองเลย ขั้นตอนมันอาจจะยุ่งยาก ซื้อกินง่ายกว่า แต่เดี๋ยวก่อน! วันนี้ผมมีเมนูขนมหวานกินเล่นมารีวิวให้ดู รับรองว่าอร่อยมากและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลย ซึ่งขนมที่ผมจะแนะนำวันนี้ มีชื่อขนมว่า "แซนวิชสตรอว์เบอร์รี่ครีมสด" เรามาดูขั้นตอนการทำได้เลยครับ รูปภาพโดย : NUTSKORN อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม กะละมังสแตนเลส 1 ใบ (ใช้สำหรับตีครีมสด) กะละมัง 1 ใบ (ใช่สำหรับใส่สตรอว์เบอร์รี่) ตระก้อ 1 อัน วัตถุดิบที่ต้องใช้ ขนมปังแผ่น 1 ถุง (ชิ้นละ 2 แผ่น) น้ำตาล 3 ช้อนชา ครีมสด 1 ลิตร สตรอว์เบอร์รี่ 4 ลูก/ชิ้น ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมสตรอว์เบอร์รี่ รูปภาพโดย : NUTSKORN นำสตรอว์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นก็เด็ดก้านออก พักในภาชนะที่เตรียมไว้ 2. ตีครีมสด รูปภาพโดย : NUTSKORN เทครีมสดลงไปในกะละมังสแตนเลสที่เตรียมไว้ในปริมาณ 1 ลิตร รูปภาพโดย : NUTSKORN จากนั้น เราก็เติมน้ำตาลทรายลงไป 3 ช้อนชา เพื่อเพิ่มความหวานลงไปให้กับตัวครีมสดของเรานั่นเอง และหลังจากนั้นก็เริ่มใช้ตะกร้อตีครีมสดได้เลยครับ ค่อย ๆ ตีไปเรื่อย ๆ รูปภาพโดย : NUTSKORN ใช้ระยะเวลาในการตีครีมสดอย่างน้อย 15 นาที จนกว่าจะขึ้นฟู ลักษณะครีมสดที่ขึ้นฟูแล้ว ครีมสดจะเริ่มจับตัวและดูฟูขึ้น การตีจะเริ่มรู้สึกว่าตัวครีมสดของเราจะเริ่มมีความหนืดขึ้นนั่นเอง จะเริ่มเมื่อยมือหน่อย ๆ ฮ่า ๆ นั้นแสดงว่าตัวครีมสดของเราเริ่มใช้ได้แล้วล่ะ 3.เตรียมขนมปัง การเตรียมขนมปังนั้น เราควรใช้ขนมปังแผ่นเพื่อที่จะสามารถทำเป็นแซนวิชได้ เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าโดยนำครีมสดที่เราตีจนฟูนั้น ไปทาบนแผ่นขนมปังจนพอเหมาะทั้งแผ่น วางสตรอว์เบอร์รี่ไว้บนแผ่นขนมปังโดยผ่าสตรอว์เบอร์รี่ให้เป็นครึ่งลูก จำนวน 2 ลูกด้วยกัน จากนั่นจะแบ่งเป็น 4 ชิ้น นำมาวางไว้บนขอบของขนมปังทั้งด้านซ้ายและขวา ส่วนตรงกลางของขนมปังนั้นเราไม่ต้องผ่าครึ่ง ให้ใส่ไปเต็มลูกเลย หลังจากนั้นทาครีมสดลงไปอีกครั้งหนึง แล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ จากนั้นนำไปห่อถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้ตัวขนมปังแห้ง นำไปแช่พักไว้ในตู้เย็นประมาณสัก 10 นาที เพื่อให้ครีมแข็งตัว แล้วนำออกมาผ่าครึ่ง รูปภาพโดย : NUTSKORN หลังจากผ่าครึ่งแล้ว จะได้ออกมาในลักษณะนี้พร้อมรับประทาน รูปภาพโดย : NUTSKORN รูปภาพโดย : NUTSKORN นอกจากที่เราจะทำรับประทานเองคนเดียวได้แล้ว เรายังสามารถแบ่งปันความอร่อยของเราส่งต่อให้ผู้อื่นได้อีกด้วยนะ เพียงห่อใส่ถุงให้เรียบร้อยสวยงาม ก็เอาไปฝากให้คนอื่นที่เราอยากจะให้ได้แล้ว ทั้งการห่อขนมเช่นนี้จะช่วยยืดเวลาการเก็บรักษาถนอมอาหารได้ถึง 1 อาทิตย์เลยล่ะ และควรที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น