วันนี้ Tippy มีนัดทานอาหารเวียดนามต้นตำรับที่ร้าน ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน สาขาเกษตร-นวมินทร์ ร้านนี้เป็นร้านอาหารเวียดนามแท้ ๆ จากสูตรของคุณย่าเจ้าของร้านที่มาจากเมืองเว้ ประเทศเวียดนาม จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน "ครัวเมืองเว้" แต่ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นคนมุกดาหาร จึงเพิ่มเมนูอาหารอีสานด้วย ที่ร้านจึงมีทั้งอาหารเวียดนาม และอาหารอีสาน มาร้านเดียวเลือกทานตามความชอบได้ทั้งอาหารลาวและอาหารญวนเลยค่ะ ครัวเมืองเว้ มีสองสาขา คือสาขาลาดกระบัง และสาขาเกษตร-นวมินทร์ วันนี้ Tippy เดินทางมาชิมที่สาขาเกษตร-นวมินทร์ ตั้งอยู่ริมถนนเกษตร-นวมินทร์ พิกัดร้านอยู่ใกล้ ๆ กับตลาดนัดหัวมุมค่ะ สาขานี้มีพื้นที่กว่า 2 ไร่ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 200 คน มีที่จอดรถทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รองรับได้มากกว่า 50 คันเลยทีเดียว เมื่อเราเลือกโต๊ะนั่งเสร็จ พนักงานก็ส่งเมนูให้ พร้อมกับบริการผักสด และน้ำจิ้มวางรอสั่งอาหารเลย รายการอาหารที่เราสั่งวันนี้มีเพียง 3 อย่าง ซึ่งเพียงพอแล้วสำหรับ 2 ที่ ประกอบด้วย พิชซ่าเวียดนาม หมูย่างใบชะพลู และเกี๊ยวเวียดนาม พิชซ่าเวียดนาม ราคา 180 บาท เมนูนี้ต้องบอกว่าทานตามเพื่อน เพื่อนแนะนำเลยจัดมาค่ะ พิชซ่าเวียดนาม ตัวแป้งมีสองชั้นคือแป้งทอดกรอบเเละแป้งสดเป็นฐาน โรยหน้าหมูสับ หมูยอ และหอมเจียว ตัดเสิร์ฟแบบพิชซ่าอิตาเลี่ยน 6 ชิ้น ตามสูตรในเมนูแนะนำให้ทานคู่กับผักแพวและน้ำจิ้ม อร่อยมาก แป้งกรอบ ไม่เลี่ยนค่ะ หมูย่างใบชะพลู ราคา 120 บาท เมนูยอดฮิตร้านอาหารเวียดนาม ใบชะพลูพันเนื้อหมู ทานคู่กับเส้นหมี่ลวก จานนี้รับรองว่าอร่อย หมดแต่หมูย่างแน่ ๆ ค่ะ เกี๊ยวเวียดนาม ราคา 120 บาท จานนี้ทำมาจากแป้งเหนียว ๆ ยัดไส้แล้วเอาไปนึ่ง เสิร์ฟมาในจาน 6 ชิ้นตัดครึ่ง โรยด้วยหมูยอ แคบหมู พริกขี้หนูซอย และหอมเจียว ราดด้วยน้ำยำ รสชาติดี มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก อิ่มแน่น อยู่ท้องเลย โดยรวมอาหารเวียดนามทุกเมนูล้วนมีแป้งเป็นองค์ประกอบหลัก Tippy แนะนำว่าเวลาสั่งอย่าผลีผลาม สั่งเยอะ ค่อย ๆ ทานไป รับรองว่าแป๊บเดียวแน่นท้องเลยค่ะ ครัวเมืองเว้ ลาว-ญวน เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเวียดนามที่ Tippy รับรองความสด สะอาด อร่อย และที่สำคัญราคาไม่แพงเลยค่ะ เปิดบริการทุกวัน รอเพื่อน ๆ ไปลิ้มลองความอร่อยตั้งแต่เวลา 10.30-21.30 น. ภาพประกอบโดย Tippy on the way
