แจก สูตรหมูปลาร้า ทำกินได้ ทำขายรวย สวัสดีจ้าคุณพ่อบ้านแม่บ้านที่รักทุกคน ช่วงหน้าฝนแบบนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี กับข้าวก็เดิมๆ แม่เลยจัดอาหารเด็ดที่ดีต่อสุขภาพนั่นคือ น้ำพริก กับผักสดและผักลวก ครั้นจะกินแต่ผักก็กลัวจะได้สารอาหารไม่ครบ (ข้ออ้างคนผอมก็แบบนี้แหละ) เลยไปดูเนื้อสัตว์ในตู้เย็น มีหมูสันคออยู่ จะกินหมูทอดธรรมดาก็เสียชื่อแม่ครัวคนเก่ง (ไม่มีใครชมนะ ชมตัวเอง) งั้นก็จัดเมนูหมูปลาร้าน่าจะดี ไม่ได้กินนานแล้ว จะซื้อเค้ากินก็แพงเหลือเกิน วันนี้แม่เลยมาแชร์ สูตรหมูปลาร้า ง่ายๆ ไม่ต้องหมักข้ามคืน แต่อร่อยลืมอิ่มกันเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุงก็ไม่ยุ่งยากเพื่อนๆสามารถทำตามได้เลย ส่วนใครที่มองหาอาชีพและมีทำเลดีๆ สูตรนี้ทำขายได้เลยนะคะ รับรองลูกค้าติดใจแน่นอนวัตถุดิบและเครื่องปรุง สำหรับทาน 3 คนเนื้อหมูสันคอ 400 กรัม น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ 1. นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาดแล้วหั่นชิ้นขนาดกว้างประมาณ 2 ซม.ความยาวแล้วแต่ชอบเลยค่ะเมื่อได้ขนาดตามที่ต้องการก็นำแป้งมันมานวดๆทิ้งไว้สัก 15 นาที หลังจากนั้นนำไปล้างเอาแป้งออกค่ะ (แป้งมันจะช่วยให้เนื้อหมูนุ่มขึ้น)2. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาเทรวมกับเนื้อหมูที่เราล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วตอนแรกๆจะมีน้ำเครื่องปรุงอยู่เยอะนิดนึง ให้เพื่อนๆ นวดๆคลุกเคล้าจนกว่าน้ำจะซึมเข้าไปในเนื้อหมูให้หมด สังเกตได้จากปริมาณน้ำเครื่องปรุงตอนแรกจะหายไปค่ะ 3. นำหมูที่คลุกเคล้าได้ที่แล้วไปพักไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง 1 ชม. ใครมีเวลาสามารถแช่ในช่องธรรมดาข้ามคืนไว้ได้นะคะ แต่ถ้าเร่งด่วนแนะนำแช่ช่องแช่แข็ง 1 ชม.ก็พร้อมที่จะนำไป ปิ้ง ทอด หรืออบได้เลย4. นำหมูที่เราพักไว้ในตู้เย็นออกมาจะเห็นว่าเนื้อหมูจะมีความตึงๆส่วนน้ำเครื่องปรุงก็ซึมเข้าเนื้อหมูเป็นที่เรียบร้อย ถึงเวลาความอร่อยกันแล้ว แม่เลือกวิธีทอดค่ะแม่ว่ามันเร็วดีและจะมีความกรอบนอกนุ่มใน ทอดใช้ไฟกลางประมาณ 5-10 นาทีแล้วแต่ความชอบเลยนะคะ แต่เคล็ดลับ อยู่ตรงที่เมื่อหมูสุกแล้ว (เอาแค่พอเหลืองๆ) ให้เร่งเป็นไฟแรงคนเร็วๆแล้วตักขึ้นทันที วิธีนี้จะช่วยให้หมูมีความกรอบนอกนุ่มในแต่ถ้าใครจะทำต้องระวังไหม้กันด้วยนะคะเพียงแค่นี้ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ถ้าใครมีข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยแซ่บมาก แต่แม่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีน้ำพริกขี้กา ผักลวก ผักสดแค่นี้ก็อร่อยลืมอิ่มกันเลยที่เดียววันนี้แม่ต้องลาไปก่อน แล้วเจอกันบทความหน้านะคะ อย่าลืมกดติดตามกันไว้นะคะ จะได้ไม่พลาด เวลามีเมนูใหม่ๆ เด็ดๆ แม่มารีวิวให้เพื่อนๆแน่นอน หรือใครอยากได้สูตรอะไรคอมเมนต์ไว้ได้นะคะ แม่จะมาแชร์ให้จ้าภาพประกอบทั้งหมด : โดย Creator : "PinkyRose" #สูตรหมูปลาร้า #แจกฟรีสูตรหมูปลาร้า #วิธีทำหมูปลาร้า #แจกฟรีวิธีทำหมูปลาร้า #วิธีทำหมูปลาร้าง่ายๆ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !