ฮัลโลๆ เย็นนี้ชวนเปลี่ยนบรรยากาศ ขอพาไปส่องของกินอร่อยๆเเนวสตรีทฟู้ด ย่านสะพานควาย/ถนนประดิพัทธ์ (Saphan Khwai - Pradiphat Road) กันนะค่ะ..ห้วงเวลาของการขยายพุงกับการสรรหาของกินที่โดนใจ หุหุ ถนนประดิพัทธ์ เป็นที่รู้กันว่า คับคั่งไปด้วยรถราที่ใช้สัญจร เพราะเป็นเส้นเชื่อมต่อสะพานควายและเขตพญาไท อีกทั้งสองฟากฝั่งถนนคึกคักไปด้วยร้านเด็ดโดนใจ ดังนั้นใครขับรถมา แนะนำว่าใช้จุดบริการจอดรถ -ไม่ฟรี-แต่คุ้มและดีมาก ได้จอดอย่างปลอดภัย จะได้ใช้เวลาเดินชิลๆหาของกินแบบสบายใจ เดินออกจากลานจอด ด้านหน้าคือ ร้านอาหารเกาหลี Sunseouls สายASMR ที่ชอบกิน ซู้ด ซด เชิญลุย ส่วนเราแค่เห็นร้านก็ทำให้อยากกิน ไก่ทอด รามยอน ต็อกโบกิ คิมบับ..หิวเลย แต่ขอเดินทั่วๆก่อนนะร้านถัดมาต้องสะดุดตากับเครื่องที่แขวนในตู้แบบจัดเต็มชวนกิน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา น่ากินมากต้มเลือดหมู ตือฮวน ก๋วยจั๊บ สายกินหนักจัดเต็ม เครื่องในจุใจกับซุปร้อนๆ..มีข้าวสวยสักถ้วยลงตัวมากต่อด้วย ร้านนิพนธ์ โภชนา ข้าวต้มกุ๊ยอร่อย ขวัญใจสายเที่ยวยามราตรียุค 90ต้นๆ ที่นิยมแวะฝากท้องสลับรสชาติด้วย ขนมปังสังขยา นมสดต้มร้อนๆและสารพัดเครื่องดื่ม สายเข้มสายหวาน เช็คอินเลย👍อย่าลืมเเวะ โรตี-มะตะบะ-ชาชัก ร้านรถเข็นเลิฟเวอร์ของสายโนเเคล อย่าพลาด ต่อคิวอุดหนุนได้เลยอ้วน บะหมี่หยกใบเตย บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง แค่เส้นกับหมูแดงที่ห้อยโชว์ ก็เรียกลูกค้าเข้าหาไม่ขาดสาย..ใกล้ๆกันก็มีร้านบะหมี่ดังอีกร้าน สยามชัย บะหมี่เกี๊ยว ( Siam chai Noodles) ตำนานความอร่อยย่านนี้ สุดอ่ะข้าวต้มปลาทะเล หัวปลาต้มยำมะนาว แค่เห็นเครื่องต่างๆที่จะพร้อมปรุง ก็ทำให้เราน้ำลายสอเลยก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ เนื้อ-หนัง เลือดเครื่องใน เคล้าน้ำซุปพะโล้หอมๆ แค่นึกถึงก็กลืนน้ำลายเอื๊อกๆต้องไม่พลาด เฮียอ้วนราดหน้า ก้านผัก-ยอดผัก ราดหน้าอีกร้านที่เป็นร้านในดวงใจของนักกินเส้นผัดหอมๆ เหลือบไปเห็น เช็งซิมอี๊ ลือลั่นสะท้านโลกันต์ ประดิพัทธ์-สะพานควาย ขึ้นชื่อเรื่อง เครื่องต่างๆที่นำมาเชื่อมเป็นท้อปปิ้ง-พรอพของหวานเพื่อเสิร์ฟลูกค้าในรูปแบบเมนูของหวานต่างๆ แต่ละชามก็อลังมากและละมุนใจสายหวานยังไม่หมด.เอาใจคนฮิตเกาะติดร้านในกระแส อย่าง อี้จาสุกี้หมาล่า และ ร้านสุกี้ชาบู ย่านนี้ก็ปังปูริไม่แพ้กันร่ายยาวร้านต่างๆเป็นหางว่าว..นี่แค่ ซอยเลขคู่ ฝั่งเดียวนะ ดูของกินสิยังมากมายขนาดนี้ มีแทบทุกอย่างเลยก่อนที่จะข้ามไปอีกฝั่งตรงข้าม ขอเพิ่มเติมความประทับใจที่สัมผัสได้ระหว่างเดินยังมีร้านเก่าแก่ หลายๆร้าน ให้คนหวนนึกถึงบรรยากาศเก่าๆของถนนสายประดิพัทธ์เราข้ามสะพานลอยมาที่ฝั่ง ซอยเลขคี่ ซึ่งอยู่ตรงข้าม บอกเลยว่า ของกิน ก็เพียบเช่นกันแนวฟุตบาท คือเสน่ห์ร้านรถเข็น ทอด ปิ้ง ย่าง ของกินเล่น ข้าวนึ่ง ผักต้ม กับข้าวถุงแบบง่ายๆ มีให้เลือกตามชอบเลยจะแลซ้าย มองขวาก็เจอของกินตลอดเส้นทาง ฝั่งนี้ก็มีร้านเด็ด ร้านดัง ประจำอยู่ด้วย เช่น ร้านส้มตำผู้ชายขายหอย ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม เชียงใหม่ กูโรตีชาชัก และกุบข้าว by ขนมจีนจี้ลิ่วภูเก็ต ฯลฯ ศูนย์รวมความอร่อยนานาภาค นานาชาติทริปเกือบจบแหละ 🤗 แต่จะส่งท้ายด้วยความอร่อยจากสองร้าน สองฝั่งย่านประดิพัทธ์ ที่ลงพุงในค่ำวันนี้ ฝั่งซอยคี่ ต้องไม่พลาดร้าน คิดถึงทอดมันกุ้ง ร้านดังติดกระแส วันนี้มาถึงหน้าร้านเลย ก่อนจะอุดหนุนขอปรบมือรัวๆให้พี่เจ้าของร้าน อัธยาศัยและมีใจบริการ👍 ประทับใจตั้งแต่ยังไม่ได้ชิมออเดอร์จากแฟนคลับเด้งทยอยไหลมา เหมือนกับทอดมันกุ้งที่กำลังรอคิวลงทอด แต่ละชิ้นถูกปรุงและคลุกด้วยแป้งขนมปังเรียบร้อย วางสวยๆรอลงกระทะแป๊ปเดียว..ได้มาแล้ว ทอดมันกุ้ง ทอดได้ชิ้นฟู แถมสีสวยน่ากินจริงๆรอบนี้เราจัดแบบออริจินัล คือทอดมันกุ้ง และร้านแนะนำปอเปี๊ยะกุ้งด้วย งั้นขอชิมเลยนะ อื้อหือ! ร้อน จริงๆต้องรอคลาย ให้เวลาทอดมันกุ้งเซทตัวสักนิด จะบอกว่า texture เชฟตีส่วนผสมได้แบบเด้งสู้ฟัน มีความหนุบเหนียว แฝงความนุ่มด้วยนะเนี่ย รสชาติอร่อย เรื่องสูตรเด็ดเคล็บลับไม่ได้ถามนะ อิอิ เพียงแต่ซื้อหลายกล่องกลับไปจุกพุงกันต่อและ โง้วกุ่ยกี่ ร้านข้าวต้ม 吳桂記 ร้านเก่าแก่แห่งถนนสายประดิพัทธ์ในค่ำคืนนี้ ตอนเดินผ่านครั้งแรกจิ้มหมุดไว้แล้วว่าเดี๋ยวเดินสำรวจทั่วแล้วจะย้อนมากินตอนขามาและขากลับร้านไม่เหงานะ มีทั้งลูกค้ากลุ่มเพื่อน หรือแพ็คยกครอบครัวมาก็มี มีรุ่นพ่อแม่ คู่หนุ่มสาว ควงคู่กันมาแบบ fine dining ด้วยนะพนักงานยื่นเมนู..เยอะจริงรายการอาหาร จะกินแบบสำเร็จต้มเป็นหม้อ เช่น จับฉ่าย หน่อไม้ ห่าน/เป็ดพะโล้ มะระตุ๋น กินกับข้าวต้มร้อนๆก็เฉียบ หรือจะสั่งแบบปรุงสุกตามออเดอร์ ก็มี สำหรับเราตอนนี้ได้ ต้มยำหรือ แกงส้ม สักหม้อซดร้อนๆก็เข้าที ผัดผักสักอย่างคู่หมูกรอบ ออส่วน หอยลาย ผัดผงกะหรี่ ยำต่างก็เข้าท่าหนึ่งในเมนูที่สั่งคือ ต้มยำปลากระพงน้ำข้น ปลาก็สด น้ำต้มยำก็แซ่บสุดๆ สงสัยเชฟคงสาดเครื่องแบบไม่กั๊ก เลยออกมาได้รสจัดจ้านถูกปากถูกใจเลยและอีกเมนูที่ให้ดาว คือผัดผักคะน้าหมูกรอบ น้ำที่ผัดต้องประมาณรสแบบนี้ นึกถึงเวลากินร้านข้าวต้มกุ๊ยโบราณหรือร้านดังๆ แต่ละร้านคงมีสูตรในการผัด และตัวเด่น คือหมูกรอบที่ใช้ผัด รสชาติคือลงตัวมากเห็นจากหลายๆโต๊ะ คนนิยมสั่งผัดผักที่ชอบกับหมูกรอบ เพราะเวลาที่โซ้ยกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม โห..ป้ายไฟมิชลินวิ่งมาปักในจานเลย😋ถึงบรรทัดนี้ ปิดทริปเป็นเรียบร้อยทั้งอิ่มพุงและได้ย้อนกลับมาย่านถิ่นเก่าแก่ที่ตอนเด็กๆเคยได้ผ่านหรือได้ยินพ่อแม่เล่าถึงการค้า บนถนนสายนี้ ณ วันนี้กาลเวลาปรับเปลี่ยนตามสมัย แต่ สะพานควาย-ประดิพัทธ์ ก็เป็นถนนเศรษฐกิจที่ผู้คนในเมืองใช้เป็นที่อยู่อาศัย ใช้เดินทางสัญจร ใช้พื้นที่ทำมาค้าขาย หรือใช้ชีวิตในรูปแบบต่างๆที่อยู่คู่กรุงเทพฯสืบต่อไป..🙏 ราตรีสวัสดิ์ค่ะเครดิตภาพปกและภาพประกอบทั้งหมด โดย นัยใจพิกัด : สถานที่Fried Shrimp Cake คิดถึงทอดมันกุ้งเปิดความอร่อย: 16.00-22.00 น.หยุดเฉพาะวันจันทร์Ngow Kui Ki Thai-Chinese Restaurant โง้วกุ่ยกี่ ร้านข้าวต้ม 吳桂記 เปิดความอร่อยทุกวัน : 16.00-03.00 น.# แหล่งของกิน street food ย่านประดิพัทธ์ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป