" เจ้อุ๋ย หม่าล่าปากแดง เผ็ดซ่า ชาลิ้น " " หม่าล่า จ้ะ หม่าล่า 10 ไม้ แถม 1 " นั่นคือเสียงเรียกจากแม่ค้าของ ร้านเจ้อุ๋ย หม่าล่าปากแดง ที่ตั้งขายอยู่ภายในตลาดนัดบึงแก่นนคร ถนนรอบบึงแก่นนคร ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เรียกลูกค้าที่เดินผ่านไปผ่านมาในตลาดให้ลองซื้อหม่าล่ามากินดู ซึ่งร้านนี้ถือเป็นร้านที่เปิดใหม่สด ๆ ร้อน ๆ ในตลาด โดยภายในร้านหม่าล่าร้านนี้ จะมีอาหารปิ้งย่าง หลายอย่างให้เลือก เช่น ผัก , เห็ด , เนื้อหมู , ลูกชิ้น , เบคอน เป็นต้น เมื่อเเม่ค้าเรียกลูกค้าให้ซื้อ ใจพลันได้ยิน ก็เลยขอลองซื้อหม่าล่า เจ้านี้ดูหน่อยแล้วกัน จากสโลแกนของร้านที่ดึงดูด หม่าล่าปากแดง เผ็ดซ่า ชาลิ้น จะเผ็ดแล้วจะซ่า ชาลิ้นขนาดไหนกัน ลองเลย เดินไปหยิบตะกร้ามา 1 ใบเล็ก เลือกเห็ดชิเมจิ , เนื้อหมู สามชั้น , เห็ดพันเบคอน 6 ไม้รวมแล้วในราคา 40 บาท เพราะอาหารปิ้งย่างแต่ละอย่างภายในร้านจำหน่ายในราคาเพียงไม้ละ 5 บาท ชอบกินปิ้งย่างอะไรก็หยิบใส่ตะกร้าให้แม่ค้าปิ้งย่างให้ได้เลยร้านปิ้งย่างหม่าล่า จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือปกติเวลาไปซื้อปิ้งย่างที่ร้านไหนก็ตาม จะต้องได้อาหารมาก่อน ถึงจะต้องจ่ายเงิน นี่หากเลือกไว้แล้ว ก็ต้องจ่ายเงินไว้เลย แต่จะมีใบเเสดงคิวเป็นกระดาษแผ่นเล็กให้กับลูกค้าว่าได้จ่ายเงินไปแล้ว จะมารับอาหารตอนไหนก็ได้ เพราะการรอปิ้งย่าง ก็จะใช้เวลาพอสมควร ใครที่ไม่อยากยืนรอ ก็ไปเดินชิว เที่ยวชมตลาดนัดบึงแก่นนครไปพลาง ๆ ก่อนแล้วกัน .. ภาพทั้งหมดข้างต้น คือปิ้งย่างหม่าล่า ที่เเม่ค้ากำลังจัดร้านเพื่อให้ลูกค้ามาเลือกซื้อปิ้งย่างหม่าล่าแต่ละชนิด ก็จะมีอาหารหลักอย่างที่บอกไป ผัก , เห็ด , เนื้อหมู , ลูกชิ้น , เบคอน , ฮอทดอก , ปูอัด , ปลาหมึก , หมูยอ สามารถเลือกหยิบไปให้แม่ค้าปิ้งย่างให้ตามใจชอบได้เลย หลังรอการปิ้งย่างหม่าล่าไปประมาณ 10 นาที อาหารที่สั่งก็ได้มาแล้ว หน้าตาของอาหารนี่ดูอย่างเผ็ด แล้วดันไปบอกแม่ค้าว่าเอาแบบเผ็ดมากด้วยนะ เพราะชอบกินเผ็ด ในส่วนของตัวเห็ดที่ผสมหม่าล่า จะมีความนุ่ม กินง่าย ผงหม่าล่านี่เผ็ดจริง อะไรจริง มีกลิ่นเครื่องเทศด้วยนะ อย่างแรง และตัวเนื้อหมูสามชั้นจะมีความหอม รสชาติเข้มข้นพอสมควร ซึ่งจุดเด่นของปิ้งย่างหม่าล่านี่จะอยู่ที่ตัวพริกหม่าล่าเลย ชูวัตถุดิบให้มีรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดซ่าจริง แล้วก็ชาลิ้นพอประมาณ เหมาะสำหรับคนชอบกินเผ็ดอย่างยิ่ง และนี่คือเห็ดปิ้งย่างใส่ผงหม่าล่า ระดับเผ็ดสุด ๆ ในราคาไม้ละ 5 บาท รสชาติจัดจ้าน ส่วนนี่ก็เนื้อหมูผสมหมูสามชั้นใส่ผงหม่าล่าเผ็ดระดับสุด ๆ ในราคา 5 บาท เช่นเดียวกัน สำหรับร้านเจ้อุ๋ย หม่าล่าปากแดง ขายประจำอยู่ที่ตลาดนัดบึงแก่นนคร ทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 17.00 น. - 21.00 น. ลองไปอุดหนุนกันได้นะ หากมาเดินเที่ยงเล่นเเถวบึงแก่นนคร อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น รับประกันความเผ็ดซ่า ชาลิ้น ขอบอก.. - ภาพนักเขียน -