你好 สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมารีวิวร้านบะหมี่อันดับหนึ่งที่เราคิดว่าอร่อยที่สุดในย่านติ่งชี (Dingxi) เมืองไทเป ประเทศไต้หวัน เรากับเพื่อนมีความเห็นตรงกันว่าร้านนี้แหละคือที่สุดของความอร่อย โดยร้านนี้อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า Dingxi เดินออกมาจากสถานีทางออก 1 แล้วเลี้ยวขวา เดินเข้ามาประมาณ 450 เมตรก็จะเจอร้านขวามือที่มีเป็ดย่างห้อยอยู่ ภาพประกอบโดยเจ้าของบทความ ร้าน Hong Kong Shing Kee Congee Shop นี่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ถึงขนาดที่มีรายการทีวีของที่นี่เข้ามาถ่ายทำและรสชาติดีถึงขนาดมีการส่งเดลิเวอรี่ผ่านทาง Ubereat รวมทั้งผู้สูงอายุที่เข้ามาต่อแถวซื้อกันมาก ภาพประกอบโดยเจ้าของบทความ เมื่อเข้ามาในร้านแล้วแน่นอนว่าเป็นภาษาจีนทั้งหมดเราจึงให้เพื่อนที่มาด้วยกันสั่งให้ เมนูในร้านนอกจากบะหมี่แล้วก็จะมีข้าวราดแกงแล้วก็โจ๊กที่เป็นเมนูชื่อดังของที่นี่เหมือนกัน ครั้งนี้เราสั่งของที่เราชอบมากที่สุดคือบะหมี่หมูแดงหมูกรอบราคา 95NTD และเพื่อนเราสั่งบะหมี่รวมพิเศษที่รวมเนื้อทั้งหมด 3 อย่างคือไก่ เป็ด และหมูแดง ราคา 120NTD เริ่มจากจานแรกของเราคือบะหมี่หมูแดงหมูกรอบ เสิร์ฟมาในขนาดจานพอดีสำหรับหนึ่งคน บะหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่มลักษณะเหมือนเส้นที่ทำเอง น้ำซอสที่ราดคลุกเคล้ามารสชาติเค็มหวานกำลังดี ในส่วนของหมูกรอบมีความแทรกชั้นเนื้อและไขมันสลับกัน หนังด้านบนกรอบและเนื้อด้านในก็นุ่มมีรสชาติเค็มนิด ๆ ส่วนหมูแดงนุ่มมากเนื้อไม่เหนียวเลย จานนี่เราให้สิบคะแนนเต็มไปเลย ภาพประกอบโดยเจ้าของบทความ สำหรับเมนูบะหมี่ของเพื่อนจานใหญ่มาก ทางร้านให้บะหมี่มาเยอะมาก ๆ บะหมี่ก็เหมือนกันกับของเราคือเส้นเล็กเหนียวนุ่ม เนื้อไก่ชิ้นใหญ่นุ่มมากแทบจะไม่ต้องกัดเลย เช่นเดียวกับเนื้อเป็ดที่ปกติร้านอื่นจะมีความเหนียวและมีกลิ่นเป็ดเราก็จะไม่กล้าสั่งเท่าไหร่ แต่ของที่นี่นุ่มเหมือนไก่และไม่มีกลิ่นของเป็ดเลยแม้แต่นิดเดียว และหมูแดงแน่นอนว่าอร่อยเช่นเดียวกัน หลังจากทานบะหมี่อิ่มแล้วก็เดินทางกลับบ้าน แต่ในระหว่างทางก็เดินผ่านร้านน้ำดูแล้วน่าจะอร่อย เราสั่งชามะนาวใส่เม็ดแมงลัก ไข่มุก เจลลี่ และเหมือนเส้นบุกสีขาว รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นมาก ๆ สุดท้ายแล้วอยากให้ทุกคนไปทานที่นี่มาก ๆ ถือเป็นร้านที่อร่อยที่สุดเท่าที่เราไปกินมาในไต้หวัน ยังไงก็สามารถตามไปได้ตามแผนที่ด้านล่างนะคะ Hong Kong Shing Kee Congee Shop No. 46, Zhulin Road, Yonghe District, New Taipei City, Taiwan 234 +886 2 2921 5595 Google map >> https://maps.app.goo.gl/5z8FsHcxSGjoGVkF8
