เชื่อว่าคนเชียงใหม่หลายคนต้องรู้จักร้านในตำนานอย่าง ร้านน้ำส้มป้าน้อง แน่นอนค่ะ เพราะเมื่อไหร่ก็ตามที่พูดถึงร้านน้ำส้มในเชียงใหม่ คนก็จะต้องนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก ๆ ที่เรียกว่าเป็นร้านในตำนาน เพราะที่นี่เปิดมานานกว่า 30 ปี แล้วด้วยทำเลที่เรียกว่าดีสุด ๆ อยู่ด้านข้างสวนสุขภาพ แล้วก็ยังอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำให้ลูกค้าของร้าน เป็นนักศึกษาทั้งที่กำลังเรียนอยู่ หรือที่จบไปแล้วก็ตาม ต่างก็ต้องมาแวะเวียนสัมผัสความอร่อยที่ไม่มีใครเหมือน ร้านป้าน้องเป็นบูธเล็ก ๆ ขายอยู่ที่ข้างสวนสุขภาพมาตลอด มีที่นั่งเป็นโต๊ะม้าหินอ่อนอยู่รอบ ๆ มากินกี่ปีก็ยังคงเอกลักษณ์แบบนี้เสมอ นึกถึงสมัยก่อน เวลามาที่นี่กับเพื่อน ๆ ก็ต้องหาหินรอบ ๆ บริเวณนั้นมาเล่นหมากรุกกันระหว่างดื่มด่ำกับน้ำส้ม แต่สมัยนี้เปลี่ยนไปนั่งเล่นมือถือแทน ฮ่า ๆ เมื่อเดินเข้าไปในร้าน ก็จะเจอกับป้าน้องที่แสนจะน่ารัก บางคนบอกว่าป้าหน้าดุ แต่จริง ๆ แล้วถ้าได้คุยกับป้าน้อง จะรู้ว่าป้าน่ารักมาก จำลูกค้าได้เสมอ แล้วลูกค้าป้าน้องก็เป็นลูกค้าประจำทั้งนั้น บางทีเดินเข้าไปก็ยิ้มให้พร้อมกับถามวันนี้กินนี่หรือกลับบ้านล่ะ ชื่อว่าร้านน้ำส้ม ใครก็ต้องสั่งน้ำส้มทั้งนั้น ที่เห็นว่าเค้าใส่ขวดทิ้งไว้ ไม่ใช่เป็นการคั้นเก็บไว้นานแล้วนำมาขายแต่อย่างใด เค้าคั้นสด ๆ ด้านหลังนั่นแหล่ะค่ะ คั้นเสร็จก็นำมาใส่ขวดแก้ว เพื่อแบ่งขายให้แก่ลูกค้าที่มารอ เนื่องจากมีลูกค้าเข้ามาแบบต่อเนื่อง เรียกว่าทุกนาทีเลยก็ว่าได้ ป้าน้องต้องคั้นทีละจำนวนเยอะ ๆ แล้วเค้าปอกเปลือกคั้นด้วยค่ะ การปอกเปลือกสามารถชวยลดสารพิษลงได้ เพราะฉะนั้นดื่มน้ำส้มที่ร้านป้าน้องปลอดภัยแน่นอน แล้วก็ไม่มีความขมจากเปลือกติดไปด้วย แต่นอกจากน้ำส้มก็ยังมีน้ำฝรั่ง ใบบัวบก และ เสาวรส ราคาน้ำส้มแก้วละ 40 บาท ส่วนอย่างอื่นแก้วละ 25 บาท นอกจากเครื่องดื่ม ก็ยังมีลูกชิ้นทอดขายอีก มาที่นี่ต้องสั่งกินทั้งน้ำส้มและลูกชิ้น เป็นความอร่อยที่ต้องกินควบคู่กัน ลูกชิ้นทอดหน้าเหวี่ยง แต่รสชาติไม่เหวี่ยง ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท มีหมู ปลา ไก่ ไส้กรอก ชิกูวะ หมูยอทอด เขียนสั่งในกระดาษแล้วเสียบไว้ได้เลยค่ะ พอถึงออเดอร์ของเราเค้าจะเรียก ถ้าเรียกหลายรอบไม่มารับ แม่ค้าอาจจะหน้าเหวี่ยงได้นะคะ ฮ่า ๆ ล้อเล่น แม่ค้าเค้าน่ารักกันทุกคนลยค่ะ เอาล่ะค่ะ มาที่นี่ก็ต้องจัดน้ำส้มให้ชื่นใจ ป้าน้องจะถามว่าใส่น้ำเชื่อมด้วยรึเปล่า ถ้าใครอยากให้น้ำส้มมีรสชาติหวานเพิ่มขึ้นก็บอกป้าน้องให้ใส่เพิ่มได้เลยค่ะ หรือใครอยากกินแบบหวานธรรมชาติล้วน ๆ ก็สั่งได้ว่าไม่ใส่น้ำเชื่อม โต๊ะที่ให้นั่งมีอยู่ไม่เยอะมากค่ะ บางทีก็ต้องยืนรอซักแป๊บ แต่ละคนที่มานั่งก็ไม่ได้นั่งแช่กันนานเท่าไหร่ ระหว่างรอลูกชิ้นทอด ก็นั่งจิบน้ำส้มไปทีละนิด ถ้าดื่มทีเดียวหมด เดี๋ยวจะไม่มีน้ำให้กินแก้เผ็ดตอนกินที่ลูกชิ้น หลังจากนั้นไม่นานก็มีเสียงตะโกนว่า หมู ปลา ไส้กรอก 50 ได้แล้วค่ะ ก็รีบพุ่งตัวออกไปรับทันที หน้าตาลูกชิ้นหน้าเหวี่ยงเป็นแบบนี้แหล่ะค่ะ ให้น้ำจิ้มใส่ถ้วยน้อย ๆ มา น้ำส้มของที่ร้านป้าน้อง เป็นน้ำส้มรสชาติที่อร่อยที่สุดเท่าที่เราเคยกินมาเลย คือไม่รู้จะหาคำไหนมาบรรยาย บอกแค่นี้ก็รู้ถึงความอร่อยแล้วใช่มั้ยคะ มีความหวานเปรี้ยวที่ลงตัว หอมกลิ่นส้ม ดูดไปแล้วสดชื่นทันที น้ำใส่ในแก้วใหญ่ ที่เป็นขวดผงกาแฟ แล้วแปะสติ๊กเกอร์ เป็นแก้วเอกลักษณ์ของที่ร้านนี้เลยค่ะ ลูกชิ้นทอดมาแบบกรอบสุด ๆ ถูกใจคนชอบลูกชิ้นกรอบแบบเราเลยค่ะ แล้วน้ำจิ้มก็อร่อยเด็ดมีความเผ็ดนิด ๆ กินลูกชิ้นไป พร้อมกับดื่มน้ำส้มให้ชุ่มคอและแก้เผ็ด เป็นความอร่อยที่ต้องกินคู่กันเลยค่ะ ยังไม่อิ่มค่ะ สั่งลูกชิ้นปลากับหมูมาเพิ่มอีก 40 บาท นั่งกินในบรรยากาศแบบสบาย ๆ ความรู้สึกเหมือนย้อนกลับไปยังวันวานที่เคยมานั่งกินที่นี่ ทุกอย่างยังเหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยนแปลง ทั้งรสชาติความอร่อย และความคุ้นเคยความเป็นกันเองของป้าน้อง มากินกี่ครั้งก็ได้ความรู้สึกดี ๆ กลับไปตลอด ร้านน้ำส้มป้าน้อง อยู่ข้างสวนสุขภาพ ถนนนิมมานเหมินท์ ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เวลาเปิด 10.30 – 18.00 น.