ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวที่มักจะใส่หมูบะช่อบดเป็นแผ่นใหญ่ให้มาด้วยในชาม ซึ่งตอนนี้หากินได้ยากแม้กระทั่งตามต่างจังหวัด วันนี้เราจะพาคุณไปกินก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำโบราณที่อยู่ในกรุงเทพฯ แถวห้วยขวางนี่เอง ร้านเปลว นครปฐม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูโบราณ จันทร์หุ่นบำเพ็ญ ห้วยขวาง ร้านเปลว นครปฐม ร้านก๋วยเตี๋ยวคูหาเดียวแต่ตอนเย็นคนแน่นจนต้องต่อคิวกันยาวทั้งกินที่ร้านและสั่งกลับบ้าน ด้วยความเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณที่ใส่หมูบดเอามาป้ายกับทัพพีใหญ่ทำให้ได้หมูแผ่นบดขนาดชิ้นใหญ่ๆ เครื่องที่ให้มาเต็มชาม ทั้งแบบหมูหรือแบบทะเล นอกจากนี้ยังมีเย็นตาโฟ ราคาเริ่มต้นที่ชามละ 40 บาท ชามแรกเปิดด้วย เส้นเล็กต้มยำหมู หมูบะช่อแผ่นใหญ่ๆ 3 ชิ้นมีลูกชิ้น รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวน้ำมะนาว แต่ติดหวานนิดหน่อย พอรับได้ แทบไม่ต้องปรุง แต่ถือว่าใช้ได้ ชามต่อมา ลองแบบแห้งบ้าง บะหมี่แห้งทะเลใส่ไข่ต้ม เส้นบะหมี่นุ่มดีไม่แข็ง เครื่องทะเลมีกุ้งสด ปลาหมึก ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ แบบแห้งต้องปรุงเพิ่มหน่อยตามความพอใจ ชามสุดท้าย วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำทะเล ซ๊อสเย็นตาโฟรสเข้มบวกเครื่องต้มยำจัดจ้านใช้ได้ไม่หวาน เครื่องทะเลมาครบ พร้อมหมูแผ่นใหญ่ 2 แผ่น ชามนี้ให้ไป 5 ดาว ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณที่ให้หมูบะช่อแผ่นใหญ่ในชาม พร้อมรสชาติที่จัดจ้านถึงใจ เครื่องแน่นราคาไม่แพง หากินได้ยากแล้วทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ร้านเปิด 16.30-22.00 น. ร้านอยู่ปากซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 23 ถ้ามาจากสี่แยกห้วยขวางก็อยู่ก่อนถึงโรงเรียนจันทร์หุ่นบำเพ็ญ พิกัด https://goo.gl/maps/rBFFx3v3hD6Ezykt8
