อากาศร้อน ๆ ในตอนสาย ๆ หากจังหวัดเชียงรายมีหาดทราย น้ำทะเลใสแบบเมืองพัทยาคงดีไม่น้อย นักท่องเที่ยวหลาย ๆ ท่านคงคิดเช่นนี้ เมื่อมาเดินเที่ยวตามตลาด และตามวัดสำคัญ ๆ ของเมืองเชียงราย ในความเป็นจริงแล้ว ถึงแม้จังหวัดเหนือสุดในสยามจะไม่มีทะเลสีฟ้าครามสวยแบบทางใต้ แต่พวกเราก็มีแม่น้ำสายใหญ่หลายสายไหลผ่าน และนั้นนำมาสู่ธุรกิจร้านค้าเรือนแพเล็ก ๆ ในบริเวณที่เรียกว่า พัทยาน้อย พัทยาน้อย มีชื่ออีกชื่อหนึ่งว่าหาดเชียงราย ที่แห่งนี้มีเรือนแพร้านอาหารจำนวนมาก ยอมรับว่าผู้เขียนไม่ได้มีโอกาสมาเที่ยวที่แห่งนี้นานกว่า 10 ปี เมื่อมีผู้ขันอาสาพามารับประทานอาหารบนเรือนแพริมน้ำ มีหรือที่จะปฏิเสธ ร้านที่พวกเราได้เลือกนั่งมีชื่อว่า "ร้านครัวศรีวรรณ(เกษม)" เป็นร้านอาหารที่อยู่เกือบท้ายสุดของเรือนแพในหาดเชียงราย ทำให้มีคนจำนวนไม่มากเลือกเรือนแพร้านนี้ พวกเราได้รับการต้อนรับจากเด็กสาว พูดจาไพเราะน่ารัก ทางเดินลงไปนั่งบริเวณเรือนแพค่อนข้างชัน หากเดินทางกับผู้สูงอายุ แนะนำว่าให้นั่งบริเวณด้านบนมากกว่า พวกเราเลือกเรือนแพที่อยู่ติดกับน้ำกก แม่น้ำมีขนาดกว้างแต่ไม่ลึก หากมองไปไกล ๆ จะพบกับรูปปั้นพระพุทธรูปบนหินสีดำ นั่นคือวัดถ้ำพระ เมื่อจับจองที่นั่งกันได้แล้ว ก็ถึงเวลาสั่งอาหาร สำหรับเมนูที่สั่งมารับประทานได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์, ปีกไก่ทอดน้ำปลาโรยถั่วขาว, ยำวุ้นเส้น, ส้มตำปูปลาร้า และ ปลานิลนึ่งมะนาว ส่วนกุ้งต้มนำมาเองจากที่บ้าน เพราะทางร้านไม่มีเมนูนี้ให้บริการ ระหว่างที่รออาหารก็จะมีแม่ค้าหาบเร่ มาขายของ เช่น ทาโกยากิ ขนมไทย หรือแม้กระทั่งหวย ราคาอาหารมื้อนี้อยู่ที่ประมาณ 600 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม และน้ำแข็ง บรรยากาศของเรือนแพริมน้ำของครัวศรีวรรณ มีคนไม่พลุกพล่าน แขกแต่ละโต๊ะเว้นระยะห่าง เพื่อให้ความเป็นส่วนตัวกันพอสมควร การได้นั่งมองแม่น้ำไหลเอื่อย ๆ กับการรับประทานอาหารเย็น และพูดคุยกับญาติ ๆ จึงทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น ข้อดีของอาหารของร้านครัวศรีวรรณคือ มีราคาถูก รสชาติอร่อยถูกปาก ได้อาหารในปริมาณมาก แถมน้อง ๆ พนักงานก็อัธยาศัยดีอีกด้วย ถึงแม้น้ำแม่กกจะไม่ค่อยสะอาดเหมือนสมัยผู้เขียนเป็นเด็ก แต่ก็ดีใจที่ได้มีโอกาสกลับมารำลึกความหลังที่หาดเชียงรายแห่งนี้อีกครั้ง สนใจสอบถามเพิ่มเติม : ร้านครัวศรีวรรณ 095-195-1924 Photo by : Writer