สวัสดีครับผู้อ่านทุกคน วันนี้ผมจะมารีวิวกาแฟสกัดเย็นของ Nescafe ซึ่งรู้สึกว่าจะมีการเปฺฺิดตัวมาได้สักพักแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้ลองชิม ก็เลยถือโอกาสไปซื้อมาลองชิมสักหน่อย เห็นว่าเขาใช้เทคนิคการสกัดเย็น ดูซิว่ามันจะต่างจากกาแฟทั่วไปยังไงบ้าง กาแฟสกัดเย็นหลายคนอาจจะไม่รู้จักว่ามันคืออะไร มันคือการเอากาแฟมาสกัดด้วยน้ำเย็นเป็นเทคนิคที่ใช้เวลา ซึ่งมันจะค่อย ๆ ดึงรสและกลิ่นของเมล็ดกาแฟออกมาอย่างเต็มที่ จะให้รสชาติที่เข้มแต่นุ่ม รสสัมผัสเบาและจะทำให้รู้สึกสดชื่น แตกต่างจากกาแฟทั่วไปที่ใช้น้ำร้อนในการสกัด ( ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ) ที่ผมจะมารีวิวในวันนี้ก็คือเป็น Nescafe Cold Brew Craft Latte นะครับ ขวดละ 39 บาท ซึ่งแพงกว่ากาแฟที่อยู่ในตู้เดียวกันแน่นอน แต่จะถูกกว่ากาแฟสดในร้าน 2-3 เท่า เพราะถ้าเป็นกาแฟ โคลด์ บริว ในร้านจะมีราคาอยู่ที่ แก้วละ 100-200 บาท โดยส่วนตัวแล้วผมไม่เคยดื่มกาแฟ โคล์ด บริว มาก่อนนะครับ จะดื่มแต่กาแฟสดธรรมดา การรีวิววันนี้จึงจะเป็นการรีวิวโดยใช้ความรู้สึกส่วนตัวว่ามันต่างจากกาแฟสดธรรมดายังไง ( ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ) เมื่อซื้อมาแล้วต้องเขย่าขวดก่อนดื่มนะครับ เพราะว่าอาจจะมีการตกตะกอนอยู่ข้างล่างขวด สีของกาแฟก็จะเป็นสีเหมือนกาแฟ Latte ทั่วไป ขวดนี้มีปริมาตรสุทธิเท่ากับ 220 มล. นะครับ มีคาเฟอีน 65 มิลลิกรัมต่อ 100 มล. ( ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ) ส่วนผสมของขวดนี้เขาบอกว่ามีน้ำกาแฟสกัดเย็น 90% และมีน้ำตาล 11 กรัม ครับ เอาล่ะมาพูดถึงเรื่องของกลิ่นกันเลยอันดับแรก เมื่อผมลองเปิดฝาออกมาดมดู รับรู้ได้ถึงกลิ่นกาแฟอ่อน ๆ นุ่ม ๆ แต่กลิ่นไม่แรงมากเหมือนกาแฟสดทั่วไปครับ แต่ความรู้สึกจะทำให้รู้สึกสดชื่นเมื่อสูดดมเข้าไป ส่วนในเรื่องของรสชาตินั้น จะมีรสชาติที่อ่อนนุ่ม ไม่แรง อ่อนกว่ากาแฟสดทั่วไปพอสมควร และรู้สึกว่าจะจืดด้วยซ้ำ ซึ่งขวดนี้มีน้ำตาล 11 กรัม แต่แทบจะไม่มีรสชาติความหวานเลย แต่ที่สัมผัสได้อีกคือดื่มเข้าไปแล้วมันรู้สึกสดชื่นดีจริงๆ เหมาะสำหรับอากาศร้อน ๆ ของเมืองไทย ผมคิดว่าใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบเข้ม ๆ คงไม่เหมาะ เพราะรสชาติมันบางจริง ๆ แต่ใครที่ชอบดื่มกาแฟนุ่ม ๆ ไม่ขม และอยากได้รับความสดชื่น ผมแนะนำเลย ถือว่าเป็นประสบการณ์ใหม่ของการดื่มกาแฟแบบขวด เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการดื่มกาแฟของคนไทย ที่สามารถหาซื้อได้อย่างสะดวก มีขายที่เซเว่นทุกสาขา สำหรับวันนี้ผมก็ขอจบการรีวิวไปเพียงเท่านี้ พบกันใหม่บทความหน้า สวัสดีครับ
