สวัสดีค่ะทุกคน ในวันนี้เราจะพาคนที่รับประทานอาหารเจ มาดูวิธีทำเมนูเจทำง่าย แล้วใช้วัตถุดิบน้อยนะคะ กับเมนูนี้เลยมีชื่อว่า “ ผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ” ค่ะ โดยจะมีวิธีทำเมนูนี้ยังไงนั้นเดี๋ยวเรามาดูกันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ 1. เต้าหู้ก้อนหั่นชิ้น 2. ผักขึ้นฉ่าย 3. พริกสด ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ 1. ผงชูรส 2. ซอสถั่วเหลืองเจ 3. เต้าเจี้ยว 4. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ 1. สำหรับในขั้นตอนแรกให้นำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดเราจะใส่พริกสดซอยหั่นเฉียงลงไป ปริมาณตามชอบค่ะ 2. จากนั้นผัดพริกสดพอส่งกลิ่นแล้วก็ใส่เต้าหู้ก้อนหั่นชิ้นลงไปในกระทะค่ะ 3. ผัดให้เข้ากันและผัดจนเต้าหู้เริ่มสุกก็จะมาปรุงรสชาติกัน เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย 4. แล้วเราก็ใส่ผงชูรสค่ะ สำหรับใครที่ไม่ทานผงชูรสก็ไม่ต้องใส่นะคะ 5. ต่อมาจะใส่ซอสถั่วเหลืองเจประมาณครึ่งช้อนค่ะ 6. แล้วตามด้วยใส่เต้าเจี้ยวประมาณ 4 ช้อน 7. ผัดให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสชาติได้ตามใจ จากนั้นเราก็ใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไปในกระทะค่ะ ผัดให้เข้ากันอีกรอบ 8. คราวนี้ก็จะได้เมนูผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจแล้วค่ะ ก็สามารถตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้ว เรารับประทานเมนูผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจคู่กับข้าวสวยค่ะ รสชาติที่ได้จะมีความเผ็ดนิด ๆ เข้มข้น อร่อย หอมกลิ่นผักขึ้นฉ่ายด้วย ถือได้ว่าเมนูผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจเป็นเมนูอาหารเจที่ทำง่ายมาก ๆ ทุกคนต้องไปลองทำดูนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถเข้าไปอ่านบทความเมนูทำง่ายอื่น ๆ ของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ ได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !