สวัสดีคะเพื่อนๆ วันนี้เรามีเมนูรสเด็ดมาฝากกันคะ นั่นก็คือเมนูคางกุ้งทอดกรอบ สมุนไพร อร่อย กรอบนอก นุ่มใน เคี้ยวเพลิน มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันก่อนเราซื้อกุ้ง 2 กิโลกรัม เราแกะคางและหัวกุ้งออกเลยเสียดายคางกุ้งนึกถึงเมนูคางกุ้ง ทอดกรอบ สมุนไพร อร่อย แถมได้สมุนไพร จากกระเทียม พริกไทย ใบมะกรูด อีกต่างหาก มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับคางกุ้ง กรอบกรอบ สมุนไพร หากเรานึ่งหรือย่างจะเหนียว เราเลยนึกถึงเมนูคางกุ้งทอดกรอบ สมุนไพร กรอบมากๆ แถมอร่อยด้วย เรามาดูวิธีทำกันเลย ง่ายมากๆ คะ1.หลังจากเราแกะคางกุ้งออกแล้ว ล้างทำความสะอาดกับเปลือกเลมอนหรือแป้งมันล้างออกให้สะอาดพักไว้ สะเด็ดน้ำ2.โขลกกระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี คลุกเข้ากับคางกุ้งให้เข้ากัน3.ใส่รสดี แป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง4.ใส่สมุนไพรเช่น ใบมะกรูด ต้นตะไคร้หั่น ขณะทอดเพิ่มความหอม ดับกลิ่นคาวของคางกุ้ง ได้ดีมากๆ บทความด้านสมุนไพร 5 พืชสมุนไพร ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อที่หลายคนยังไม่รู้5.กะทะตั้งไฟให้น้ำมันร้อน แล้วทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทอง แล้วเร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันออก ตั้งคางกุ้งสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับน้ำมัน แค่นี้เราก็ได้คางกุ้งทอดกรอบ อุดมไปด้วยสมุนไพร กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตะไคร้ หรือใบมะกรูดตามชอบ ไว้กินเล่น จิ้มน้ำจิ้มหรือกินเปล่าๆก็อร่อย เหมาะสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัวเลยคะ ขั้นตอนการทอดดูบทความ 4 ขั้นตอน ทอดอาหาร ขนม ไม่อมน้ำมันเครื่องปรุงสำหรับเมนูคางกุ้งทอดกรอบ สมุนไพร อรอบนอก นุ่มใน เคี้ยวเพลิน มีดังต่อไปนี้คางกุ้ง กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด แป้งทอดกรอบ รสดี น้ำมันสำหรับทอด ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มไก่ตามชอบประโยชน์ของคางกุ้งทอดกรอบใครจะรู้ว่าคางกุ้งที่เราซื้อกุ้งมาแล้วแกะทิ้ง จะมีประโยชน์และอุดมไปด้วยสารอาหารอย่าง โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุอาหารอย่างเช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนและแมกนีเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ลดโรคกระดูกพรุนข้อควรระวังสำหรับคนที่มีไขมันในเลือดสูงควรรับประทานแต่น้อยหรือหลีกเลี่ยงคะหากชื่นชอบบทความ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ และกดติดตาม จินตนาการงานเขียน นะคะภาพประกอบและภาพหน้าปกโดยผู้เขียนตกแต่งภาพโดย Canva ตามหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ รีวิวเด็ด ๆ ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !
