สวัสดีค่ะ"แกงบวบกระทะร้อน" วันนี้ผู้เขียนนำเสนอเมนูนี้ค่ะ คือแซ่บมากๆ สามารถเสริฟเป็นกระทะร้อน ได้เลย ค่ะ แซ่บมาก จริง ๆ ค่ะ ยกทานเป็นกระทะเล็กๆ ตักทาน ร้อนๆ น้ำขลุกลขิกเข้มข้น จนล้นกระทะ กันเลยทีเดียวค่ะ ยิ่งหน้าหนาว อากาศเย็นๆ แบบนี้ นะคะ ยกทานกระทะร้อนๆ นะ คือเยื่ยมมากๆ คะ บวบหวานทานอร่อย เข้าเครื่องปรุงดีมาก ใส่ตะไคร้หั่นซอย ลงไป กลมกล่อม คล้ายน้ำต้มยำค่ะแซ่บมากๆ ผู้เขียนเองก็เพิ่งค้นพบเมนู กระทะร้อนเมนูนี้ค่ะ พอดีซื้อหม้อมาใหม่ ลองทำอาหารดูครั้งแรกกระทะเล็กๆ พบว่าทานบนกระทะร้อนๆ เลยก็ได้นิ่ อร่อยด้วย ร้อนๆ ทานอร่อยมากๆ ด้วยค่ะ ไอเดีย บรรเจิดเลยทีนี้ อากาศหนาวๆ แบบนี้ด้วยทานเหมือนทานเป็นชาบู เลย เยี่ยมเลยค่ะ จึงเป็นที่มาของชื่อ แกงบวบกระทะร้อน ประการละฉะนี้ นี่เอง คุณผู้อ่าน วัตถุดิบ/เครื่องปรุงบวบตะไคร้ข่ากระเทียมหอมแดงผงชูรสผงปรุงรสน้ำปลา9.พริกสดวิธีทำตั้งกระทะไฟกลางนำน้ำเปล่าใส่เล็กน้อยโขลกตำกระเทียม/หอมแดง/ข่า/พริกสดให้ละเอียดลงกระทะหั่นตะไคร้ใส่กระทะบวบลบเหลี่ยมออกหั่นพอดีคำน้ำปลาผงชูรสผงปรุงรสคน/ชิม/ปรุงเพิ่มตามต้องการนำเสริฟทั้งกระทะได้เลย/กรือตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะ ไม่ใส่เนื้อใดๆ นะคะ ไม่ใส่น้ำตาล ปรุงรสหวาน เลย หน้าตาเมนู ออกมาเข้มข้นน่าทาน น้ำแกงขลุกขลิก บวบสุกเร็วมาก แกงแค่5นาที ก็สุก ได้ทานแล้ว สีสันจัดจ้าน งานดีมากๆ ค่ะรสชาติ คือจัดจ้านมาก คือ อร่อยมากค่ะ คล้ายๆต้มยำน้ำข้น นะคะ น้ำแกงบวบหวาน อร่อย สุดๆ ผู้เขียนชอบมากๆ เมนูนี้ คะ บวบ หวาน ทานอร่อยมากๆ ค่ะจะทานกับข้าวเหนียว จ้ำน้ำแกงนะคะ อร่อยมากๆ เลยค่ะ หรือทานคู่ข้าวสวย นะ อร่อย สุดๆ เหมือนกันค่ะ ฉุดความหวาน อร่อย ไม่อยู่แล้วค่ะ ผู้เขียนชอบจังเมนูนี้ ทานร้อนๆ อย่าลืมไปทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !