สวัสดีค่ะทุกคน ย้อนวันวานยามเย็นกับความอร่อยระดับตำนานที่ร้าน เฮียบี้ สี่ เต้าชวนชิม ร้านขายน้ำเต้าหู้, เต้าทึง, เต้าส่วน, เต้าฮวย เจ้าเด็ดอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่นที่ใคร ๆ ก็ต้องแวะเวียนมาเติมความหวานกันไม่ขาดสาย แม้ชื่อร้านจะชวนให้สั่งน้ำเต้าหู้ร้อน ๆ มาซดให้คล่องคอ แต่ทีเด็ดที่ทำให้เราต้องรีบพุ่งตัวมาจับจองที่นั่งในวันนี้ กลับเป็นเมนูขนมหวานโบราณรสชาติจัดจ้านที่หาทานได้ยาก และผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัวจนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านนี้เลย เปิดฉากความฟินด้วย เต้าส่วน ร้อน ๆ เนื้อเหนียวข้นกำลังดี หวานกลมกล่อม ราดน้ำกะทิสดรสเค็มมันตัดเลี่ยน แต่อย่าเพิ่งรีบกินหมด เพราะสูตรลับฉบับคนโก้คือต้องสั่ง ปาท่องโก๋ ทอดใหม่ ๆ กรอบนอกนุ่มในมาฉีกใส่ลงไป เคี้ยวพร้อมกันแล้วได้สัมผัสทั้งความนุ่มหนึบและความกรอบฟูอย่างที่สุด ความอร่อยที่มองข้ามไม่ได้เลยคือ ปาท่องโก๋ ของร้านเฮียบี้ที่อร่อยแบบตะโกนทางร้านทอดออกมาได้เพอร์เฟกต์มาก ไม่อมน้ำมัน ผิวด้านนอกเหลืองทองกรอบกรุบโชว์ความกรอบแบบสะใจ แต่เนื้อแป้งด้านในยังคงความนุ่มฟู มีความเหนียวหนึบ รสชาติเค็มนิดๆ กลมกล่อม พอจุ่มลงไปในน้ำเต้าหู้หรือเต้าส่วนร้อนๆ ตัวแป้งจะดูดซับความหวานละมุนเข้าไปอย่างเต็มคำทำให้อร่อยคูณสองค่ะ ส่วนเมนูนี้ เฉาก๊วยน้ำลำไยนะคะ เนื้อเฉาก๊วยหนึบ ๆ น้ำเชื่อมลำไยหอมหวานชื่นใจค่ะ แล้วจะใส่เนื้อลำไยมาให้ด้วย รสชาติหวาน กลิ่นหอม อร่อยมากทุกคน นอกจากนี้ ไลน์เครื่องเคียงของน้ำเต้าหู้ที่ร้านเฮียบี้ยังจัดหนักจัดเต็มสำหรับสายมิกซ์แอนด์แมตช์เพราะมีให้เลือกเยอะมาก สายบัวเชื่อม เนื้อฉ่ำหวาน, ถั่วแดง เม็ดต้มจนเปื่อยนุ่มกำลังดี, เฉาก๊วย หั่นเต๋าหนึบหนับ, ลูกเดือย ไปจนถึง วุ้น และเครื่องอื่น ๆ อีกสารพัดอย่าง เรียกได้ว่าสามารถครีเอตน้ำเต้าหู้ถ้วยโปรดในสไตล์ตัวเองได้แบบไม่ซ้ำวัน จะเน้นธัญพืชสายสุขภาพค่ะ ใครที่เป็นสายหวานเครื่องแน่น หรือชอบฟินกับปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในคู่กับขนมหวานโบราณ บอกเลยว่าต้องมาร้านนี้ค่ะ ปักหมุดแล้วพุ่งตัวมาที่ร้าน เฮียบี้ สี่ เต้าชวนชิม อร่อยจนต้องบอกต่อค่ะ พิกัด : ร้านเฮียบี้ สี่ เต้าชวนชิม ตลาดหน้าวิลล่า ถนนกลางเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิด - ปิด : ทุกวันเวลา 16.30 น. - 21.30 น. แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ มาเด้อมาสรงน้ำพระธาตุขามแก่นเสริมสิริมงคลวันสงกรานต์ ✏️ พิกัดสรงน้ำพระพุทธรูปสงกรานต์แม็คโครขอนแก่น ✏️ สงกรานต์ขอนแก่นคึกคัก สรงน้ำพระพุทธรูปรับสงกรานต์ ✏️ สายบุญแน่นวัดถวายสังฆทานรับสงกรานต์วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !