ผมว่าตอนนี้เมื่อพูดร้านกาแฟที่เชียงใหม่ใครหลายๆ คนจะนึกถึงชื่อร้านกาแฟร้านนี้ขึ้นมาได้อย่างแน่นอน ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึงร้าน อาข่า อาม่า คอฟฟี่ (Akha Ama Coffee) เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมติดใจต้องแวะเวียนมาทุกครั้งที่ขึ้นมาเชียงใหม่ และถ้าได้พักอาศัยอยู่ในแถบตัวเมืองเชี่ยงใหม่แล้วละก็ แทบจะมากินทุกวันเลย ร้านที่ผมไปกินบ่อยๆ เป็น สาขา 2 ตั้งอยู่บนถนนราชดำเนิน ใกล้วัดพระสิงห์ ในตัวเมืองเชียงใหม่ หาไม่ยากอย่างแน่นอนครับ ปกติร้านนี้จะมีทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติแวะเวียนกันมาจนแน่นขนัดร้าน บ่งบอกได้ถึงความนิยมของกาแฟแบรนด์นี้ที่เป็นยอมรับจากชาวต่างชาติ ทั้งๆ ที่เป็นแบรนด์ไทยของเรา น่าดีใจมากๆ ครับ ที่จริงที่มาของแบรนด์นี้ เกิดจากความคิดริเริ่มของหนุ่มคนหนึ่งในชนเผ่าอาข่า ที่ชาวบ้านมีอาชีพหลักคือการปลูกกาแฟเท่านั้น วันหนึ่งเขาจึงอยากพลิกฟื้นชุมชนเผ่าอาข่าของตนให้มีความเป็นอยูที่ดีขึ้น จึงสร้างแบรนด์กาแฟ อาข่า อาม่า และใช้กาแฟที่ปลูกในพื้นที่ จนสามารถตั้งเป็นกิจการเพื่อสังคมที่ได้รับการยกย่องและที่สำคัญแบรนด์ของเขายังดังไกลไปถึงต่างประเทศ สุดยอดจริง สำหรับเครื่องดื่มที่นี้มีให้เลือกหลากหลายทั้งกาแฟและไม่ใช่กาแฟ แถมพอเลือกกาแฟแล้วจะมีให้เลือกอีกว่าเอาแบบคั่วอ่อน คั่วปานกลาง หรือคั่วเข้ม ดูมีความใส่ใจความต้องการของลูกค้ามากครับ ที่สำคัญราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับร้านกาแฟที่มีหน้าร้านทั่วๆ ไป มาที่นี่เมนูโปรดของผม อเมริกาโน่เย็นน้ำผึ้ง (ราคา 60 บาท) มาทีไรต้องเมนูนี้ทุกที เพราะได้สัมผัสถึงความเป็นกาแฟโดยแท้ ทั้งหอม เข้ม แต่ไม่ขมเลย และเวลามีใส่น้ำผึ้ง เมื่อเราดื่มเข้าไปมันจะหวานๆ หอมน้ำผึ้งติดสัมผัสที่ลำคอขึ้นมานิดๆ เป็นสิ่งที่ผมชอบมากครับ ตามด้วยอีกหนึ่งเมนูโปรดในช่วงหลัง พิโคโลลาเต้ Piccolo Latte (ราคา 60 บาท) กาแฟไซต์มินิ แต่รสชาติไม่มินิเลยนะ หอมเข้มโดนใจ ความเข้มของกาแฟและความนุ่มของนมที่กำลังพอดี ทำให้เป็นกาแฟที่รสชาติกลมกล่อม เหมาะกับสายเข้มๆ มากครับ อร่อยเวอร์ กับร้าน อาข่า อาม่า คอฟฟี่ (Akha Ama Coffee) ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจของผมเลย เพราะนอกจากกาแฟที่รสชาติเยี่ยมแล้ว ทุกแก้วที่เราดื่มยังได้รู้ว่าเรากำลังช่วยเหลือสังคมอยู่ด้วยนะ มันดีต่อใจจริงๆ ครับ พิกัด ร้าน กาแฟอาข่า อ่ามา La Fattoria สาขา 2 เปิดให้บริการ 8.00 น. ถึง 17.30 น. ทุกวัน รูปถ่ายเองทั้งหมดนะครับ ใสชื่อไว้แล้ว "เป็นที่ นิยม" คือ ชื่อสำหรับการเขียนรีวิวร้านอาหารและร้านกาแฟ/ขนม ของผมเองครับ ลองดูรีวิวที่เคยผ่านการอนุมัติได้ครับ ขจีคาเฟ่ เชียงใหม่ - ดื่มด่ำกาแฟสไตล์มินิมอล
