เจ๊เมี้ยน กินอะไรกันดี เป็นประโยคที่พวกเราต่างตั้งคำถาม เมื่อจะทานมื้อเย็นกัน เป็นอะไรที่ตัดสินใจลำบากที่เดียว ที่พึ่งสำหรับพวกเราคงต้องหาคำตอบจากอากู๋ น้องท๊อปจัดการรูดโทรศัพท์ หาร้านอาหาร ประกอบกับได้ข้อมูลมาจากน้องจ๋อมแจ๋มเจ้าถิ่นที่บางแสน“เจ๊เมี้ยน”พวกเราเลยพร้อมใจกันไปทานที่ร้าน “เจ๊เมี้ยน” เรื่องไปไม่ถูกไม่ต้อง Worry มี GPS เป็นเพื่อนที่พึ่งพาได้ ฮ่า ๆ ๆ ขับรถตาม GPS บอกเส้นทางไป สักพักก็มาถึงร้าน หาไม่ยากเลยครับ พวกเราลงจากรถ มองหาทำเลเหมาะๆ ทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่านั่งข้างนอกรับลมดีกว่านั่งในห้องแอร์ พวกเราเลือกนั่งโต๊ะกลมหินอ่อน โต๊ะที่ 19 ก่อนหน้าพวกเรามีลูกค้ามานั่งรออยู่ก่อนแล้ว โต๊ะ 17 ,18 ยังไม่มีโต๊ะไหนมีอาหารมาเสิร์ฟสักโต๊ะ ในส่วนของห้องแอร์ดูคึกคักครึกครื้นดี แต่ดูแออัดไปนิดนึง ด้วยความหิว เลยสั่งอาหารไป 5 อย่าง แกงส้มชะอมยอดมะพร้าวกุ้ง น้ำพริกกุ้งสด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดฉ่าปลากะพง และเนื้อปูผัดไข่กระเทียมดอง ภาพโดย : สมภัสสร ผมกวาดสายตาไปรอบๆ เห็น เจ๊เมี้ยน ตัวเบ้อเริ่มเลย ป้ายครับป้าย ไม่ใช่ เจ๊เมี้ยน แกออกมานะครับบรรทัดล่างสุดของป้ายมีข้อความ ครัวคุณต๋อย การันตีครัวคุณต๋อย 10 คะแนน การันตีโดยครัวคุณต๋อยอาหารน่าจะโอนะ บรรยากาศด้านอกโปร่งโล่งลมพัดเย็นสบาย ที่จอดรถหน้าร้านก็โอเคครับ จะไม่ดีก็อีตอนยุงกัดนี่ละครับ ฮ่า ๆ ๆ สักพักพนักงานเสิร์ฟเดินถือหม้อสเตนเลสมาก่อนเลย เอาข้าวมาเสิร์ฟก่อน ใจคอจะให้กินข้าวเปล่าก่อนหรือไง ทีมงานมีบ่นอุบด้วยความหิว ฮ่า ๆ ๆ กว่าอาหารจะมาทิ้งช่วงพอควรอยู่ ภาพโดย : สมภัสสร อาหารจานแรกมาแล้ว แกงส้มชะอมยอดมะพร้าวกุ้ง หน้าตาดูดีเชียวครับ น้ำแกงสีส้มสีสรรสวยงาม รสชาติจัดจ้าน เวลาซดมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดร้อน ความเปรี้ยวนี่สัมผัสได้ถึงน้ำมะขาม ความเผ็ด เผ็ดชนิดติดปลายลิ้นเลย เหงื่อชุ่มศรีษะ กุ้งที่ใส่มาในแกงคัดสรรมาอย่างดี ขอบอกกุ้งตัวโต๊วโต ยอดมะพร้าวอ่อนก็แล่มาได้บางเฉียบ ซึมซับน้ำแกงได้เป็นอย่างดี ชะอมที่ทอดมาก็หอมกลิ่นชะอมกับไข่ ชุบไข่มาเยอะพอควร ทำให้ชะอมนั้นนุ่ม อมน้ำแกง เวลาตักเข้าปากได้ความฉ่ำของน้ำแกงที่อยู่ในชะอม Juicy มากครับ ภาพโดย : สมภัสสร ตามมาด้วย น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกจัดมาในถ้วยขนาดเล็กดู Boutique มาก เครื่องเคียงผักสดจัดเรียงมาอย่างสวยงาม มะเขือม่วง ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว แตงกวา และผักกาดขาว มะเขือม่วงกัดเสียงดังเป๊าะ กรอบมาก เป็นเครื่องเคียงที่ทานกับน้ำพริกกุ้งสด ได้อย่างอร่อย น้ำพริกกุ้งสด นั้น รสชาติออกแนวเปรี้ยว-หวาน-เผ็ด ค่อนมาทางเผ็ดมากกว่า เนื้อกุ้ง หวาน ด้วยความสดเนื้อแน่นมาก เผลอตักน้ำพริกเข้าปาก และซดน้ำแกงส้มเข้าไป โอ ! แม่เจ้า ดังไฟลุกที่ปาก เผ็ดร้อน แซ่บเกินเหตุ ต้องขอ Coke มาดับเพลิง สาดเข้าไปในปาก เพื่อให้เพลิงอัคคีมอดลง ดีที่ได้ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาช่วยเบรคเกมส์เสิร์ฟ คลายความร้อนทุเลาลง ภาพโดย : สมภัสสร ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ฯ รสชาติดีกลมกล่อมออกไปในทางเปรี้ยว-เค็ม-หวาน แบบศีลเสมอกัน กลมกลืนนัวเนียนลงตัว เนื้อไก่ทอดนุ่มแต่ยังคงมีความกรอบภายนอก ประมาณกรอบนอกนุ่มใน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ความกรอบไม่ด้อยดร๊อปลงไป ยังคงความเป็นเม็ดมะม่วง เผือกที่หั่นมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านั้น มีความนุ่มน่าทานไม่แข็ง พริกหวานสีเหลือง สีเขียว และมะเขือเทศช่วยเพิ่มสีสรรทำให้อาหารจานนี้มีความน่าทานมากยิ่งขึ้น ภาพโดย : สมภัสสร ผัดฉ่าปลากะพง เป็นเมนูรสจัดจ้านอีกจานหนึ่ง ตกแต่งมาอย่างสวยงาม ประหนึ่งยกสวนสมุนไพรมาลงไว้ในจานนี้ ใบโหระพาใบเบ้อเริ่มจัดวางโดดเด่นกลิ่นหอมเตะจมูก มะเขือเปราะฝานชิ้นบางๆ ซึมซับรสพริกแกงที่ผัดได้อย่างดี มะเขือพวงลูกเล็ก ๆ เคี้ยวกรุบ ๆ พริกจินดาสีแดงเพิ่มสีสรรความสวยงาม กระชายซอยเป็นเส้นส่งกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและขับลม รวมถึงพริกไทยอ่อน ที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนสมุนไพรเหล่านี้ช่วยทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อน เมื่อลิ้นได้สัมผัสเนื้อปลาที่ผัดกับพริกแกงร้อนฉ่า ๆ นั้น เนื้อปลามีความสดมาก รสชาติของพริกแกงมีความเข้มข้นรสจัดจ้านออกแนวเค็มเผ็ด เหมาะทานกับข้าวสวยร้อนๆ คนที่ชอบรสจัดจ้านเช่นนี้ น่าจะเจริญอาหาร ทานข้าวต้องมีเบิ้ลแน่นอน ภาพโดย : สมภัสสร เมนูเด็ดอีกจาน เนื้อปูผัดไข่กระเทียมดอง หน้าตาคล้ายออมเล็ตไข่เจียวฝรั่ง เมนูนี้แนะนำต้องสั่งครับ เอาเนื้อปูไปผัดกับไข่แล้วซอยกระเทียมดองลงไปผัดคลุกเคล้า กลิ่นกระเทียมดองเบาบาง เมื่อตักอาหารเข้าปากสัมผัสได้ถึงเนื้อปูแน่น ๆ กับไข่ เนื้อปูแน่น และสดมาก ราคาน่าจะแรง ฮ่า ๆ ๆ กระเทียมดองกลายเป็นชนกลุ่มน้อยที่ลิ้นเราได้สัมผัส ใส่กระเทียมดองน้อยไปนิด เมนูนี้ถูกใจผมเป็นที่สุด กลับกรุงเทพ ฯ จะให้แม่ไปซื้อเนื้อปูมาผัดสัก 1 กิโลกรัม ใส่กระเทียมดองเยอะๆให้สะใจสุดๆไปเลย ภาพโดย : สมภัสสร วันนี้ เท่าที่ได้ชิม 5 เมนู นับว่าสมราคาที่ครัวคุณต๋อยการันตีในความอร่อย สำหรับคนที่ชอบอาหารไทยรสจัดจ้านน่าจะถูกปาก โดยเฉพาะคอเหล้าน่าจะถูกใจ ใครที่ผ่านมาที่บางแสน ถ้าคิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ลองแวะมาที่ ร้าน เจ๊เมี้ยน สิครับ น่าจะเป็นทางเลือกอีกร้านหนึ่ง สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล และอาหารไทยหลากหลายเมนู มาไม่ถูกไม่ต้องกังวลจิ้ม GPS นำทางมาได้เลยครับ วันนี้สวัสดีครับ เจ๊เมี้ยน : CHE MIEN SEAFOOD ที่อยู่ : ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี ชลบุรี 20130 โทรศัพท์ : 089 092 6599 ราคาเริ่มต้น : 200 บาทขึ้นไป