บทความนี้เอาใจคนรักผัดกะเพราโดยเฉพาะเลยค่ะ หากใครชอบกินกะเพรา...ห้ามพลาดเด็ดขาด และยิ่งคนที่ชอบกินเนื้อปู ยิ่งห้ามพลาดใหญ่ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำร้านกะเพราปูจานยักษ์ ซึ่งเป็นร้านเด็ดชื่อดังย่านหัวหินอย่าง “ครัวแม่ฬา กะเพราโคตรปู” ค่ะ แม้ว่าเมนูอาจจะมีไม่มากนัก แต่บอกเลยว่ารสชาติอร่อยเด็ด ราคาสุดคุ้มแน่นอนค่ะ “ครัวแม่ฬา กะเพราโคตรปู” ตั้งอยู่บนถนนพระปกเกล้า ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในซอยชมสินธุ 1 หากขับรถมาจนสุดซอยก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ เป็นร้านกะเพราที่มีทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างแวะมาชิมกันอย่างไม่ขาดสาย ชนิดที่ว่าแวะมากินตอนบ่าย 3 กว่าจนร้านใกล้จะปิดแล้ว ยังมีลูกค้านั่งกินเกือบเต็มร้านเลยค่ะ คิดดู 5555 ส่วนบรรยากาศภายในร้านนั้นจะเป็นบ้านเจ้าของร้านเอง ซึ่งมีลักษณะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น โดยชั้นล่างเป็นโถงหรือใต้ถุนบ้านสำหรับทำเป็นร้านอาหารโดยเฉพาะค่ะ ด้วยความที่ภายในร้านมีพื้นที่น้อย จึงมีโต๊ะ-เก้าอี้น้อยตามไปด้วย อาจต้องยืนรอต่อคิวนานไปหน่อย หรือหากใครจะซื้อกลับก็สามารถทำได้ค่ะ และถ้าต้องการกินในร้าน อาจต้องทนร้อนหน่อยนะคะ เพราะไม่มีแอร์กับพัดลม ให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อนยังไงยังงั้น ที่สำคัญที่นี่ไม่รับจองนะคะ ต้องมาสั่งอาหารที่ร้านเองเท่านั้นค่ะ ร้าน “ครัวแม่ฬา กะเพราโคตรปู” อาจจะมีเมนูอาหารไม่มากนัก แต่หลัก ๆ เลยก็จะเน้นเมนูผัดกะเพราเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นกะเพราหมูสับ, กะเพราหมูกรอบ, กะเพราเนื้อ และกะเพราปู แต่เมนูเด็ดของร้านที่ใคร ๆ แวะมากินก็ต้องสั่งเลยก็คือ “กะเพราโคตรปู” ค่ะ ส่วนเมนูอื่นก็มีเช่นกัน แต่อาจจะน้อยกว่าร้านอาหารตามสั่งทั่วไปค่ะ เนื่องจากมีเจ้าของร้านเป็นแม่ครัวอยู่คนเดียว (คนอื่นเป็นแค่ลูกมือที่ช่วยเตรียมวัตถุดิบ) ซึ่งเมนูที่นอกเหนือจากกะเพราก็ได้แก่ ข้าวหมูทอด, ข้าวผัดปู, ต้มจืดหมูสับ+เต้าหู้อ่อน, ต้มยำทะเลน้ำใส, ต้มยำทะเลน้ำข้น, ไข่ดาว, ไข่เจียวปู และผัดฉ่าทะเล เป็นต้น ซึ่งราคาของแต่ละเมนูไม่ได้แพงมากนักถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ถือว่าราคาสุดคุ้มเลยจริง ๆ แถมรสชาติก็จัดจ้าน อร่อยเด็ด อย่าบอกใครเลยค่ะ สำหรับใครที่ต้องการมากินเมนูที่ชอบ ขอแนะนำว่าให้มาในช่วงเวลาที่ร้านเปิดจะดีที่สุดค่ะ เพราะถ้ามาในช่วงบ่าย ๆ วัตถุดิบที่ใช้ทำเมนูที่ชอบอาจหมด จนอดกินเมนูนั้นก็ได้ ว่าแล้วมาดูเมนูที่เราสั่งกันดีกว่า! ^^1. กะเพราโคตรปูราดข้าว “กะเพราโคตรปูราดข้าว” เป็นผัดกะเพราที่ใช้เนื้อปูส่วนก้ามมาผัดไฟแรง ทำให้บนจานมีแต่ปูสด ๆ เน้น ๆ เนื้อแน่น ๆ เยอะจนเกือบมิดข้าวเลยค่ะ ราคาเพียง 120 บาทเท่านั้น บอกเลยว่าคุ้มเวอร์ กินแล้วอิ่มหนักมาก 55552. กะเพราปู + กุ้งราดข้าว “กะเพราปู + กุ้งราดข้าว” เป็นผัดกะเพราที่มีทั้งปูและกุ้ง ให้มาแบบเยอะมาก แถมกุ้งก็ตัวใหญ่ด้วย ประมาณว่ากุ้งเป็นกุ้ง ไม่ใช่ซากกุ้ง กินแล้วคุ้มสุด ๆ เราจำไม่ได้ว่าราคาเท่าไหร่ แต่ที่แน่ ๆ น่าจะไม่เกิน 150 บาทค่ะ3. กะเพราหมูสับราดข้าว “กะเพราหมูสับราดข้าว” เป็นผัดกะเพราที่กินแล้วคุ้มมากจริง ๆ เพราะหมูสับที่ให้มาเต็ม ๆ จนมิดข้าว แบบไม่มีอะไรกั้น บางทีเยอะกว่าร้านอาหารตามสั่งในกรุงเทพฯ หลายร้านอีก แถมรสชาติก็เข้มข้น จัดจ้านกำลังดีอีกด้วย หากเทียบราคากับปริมาณ คือถูกเวอร์ แค่ราคา 50 บาทเท่านั้น!!! 4. ไข่เจียวปู “ไข่เจียวปู” เป็นเมนูที่เราชอบมากที่สุด เพราะแม่ครัวเจียวไข่ออกมาได้แบบทั้งกรอบและฟู แถมมีเนื้อปูมาแบบแน่น ๆ เน้น ๆ ยิ่งถ้าได้กินกับกะเพราหรือต้มยำ บอกเลยว่าอร่อยฟินสุด ๆ ค่ะ ราคาจานละ 140 บาทเท่านั้น หากใครแวะมาเที่ยวทะเลหัวหินก็อย่าลืมแวะมากินข้าวกะเพราปูอร่อย ๆ ได้ที่ร้าน “ครัวแม่ฬา กะเพราโคตรปู” กันนะคะ รับรองว่ารสชาติอร่อย ราคาไม่แพง กินแล้วคุ้มแน่นอนค่ะ ☺️☺️☺️ 📍 ปักหมุดได้ที่: 41/26 พระปกเกล้า ต.หัวหิน อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110 (ร้านอยู่สุดชมสินธุ 1 ทางด้านซ้ายมือ)🚘 GPS: https://goo.gl/maps/Yvyed3iWqbhKsXXk6👍 Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/lanlakitchens/📞 โทร. 096-927-4084, 092-640-6929🏡 เปิด: ทุกวัน เวลา 10.30 - 16.00 น.🍽 เมนูเด็ด: กะเพราโคตรปู, ข้าวผัดปู, ไข่เจียวปู Credit ภาพหน้าปก, ภาพประกอบบทความโดย: Canva, Windy_55 (ผู้เขียน) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !