ฤดูร้อนแบบนี้เมื่อพูดถึงขนมหวานประจำฤดูกาลเราจะคิดถึงอะไร ใช่แล้ว มันคือ “ข้าวเหนียวมะม่วง” นั่นเอง ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมหวานยอดนิยมที่ทั้งคนไทยและเทศต่างชื่นชอบ โดยเฉพาะในฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่มะม่วงออกผล วันนี้เราจะพาผู้อ่านทุกท่านมารู้จักกับร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าดังของจังหวัดแพร่ ร้านข้าวเหนียวมะม่วงกองหนุน ร้านข้าวเหนียวมะม่วงกองหนุน ตั้งอยู่บริเวณประตูชัย ซึ่งเป็นถนนสตรีทฟู๊ดชื่อดังของจังหวัดแพร่ อยู่ติดกับร้าน be Leaf หาได้ไม่ยากเลย เพียงแค่นั่งรถผ่านตรงหัวมุมถนน หากเห็นร้านคูหาไหนมีกองมะม่วงสีเหลืองทองวางเรียงรายเต็มหน้าร้านก็ใช่เลย ร้านกองหนุน เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 หรือเปิดมาแล้ว 43 ปี เรียกได้ว่า พูดถึงข้าวเหนียวมะม่วง ก็ต้องคิดร้านกองหนุนก่อนนั่นเอง คุณป้าเจ้าของร้าน “ป้าจิ๋ว” บอกว่าทางร้านเน้นไปที่คุณภาพ ของวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญ มะม่วงที่นี้เป็นมะม่วงที่รับมาจากแปดริ้ว ด้วยความเป็นลูกเจ้าของสวนมะม่วง ป้าจิ๋วจะคัดเลือกมะม่วงเอง เราจึงได้กินมะม่วงที่อร่อยในทุกลูก ร้านนี้มีมะม่วงสุกขายทุกวัน ทุกฤดู ที่เป็นเช่นนี้เพราะคุณป้าเจ้าของร้านบ่มมะม่วงเองจนเหลืองสุกน่ากิน ทางร้านให้บริการแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น เราสามารถซื้อข้าวเหนียวเป็นชุด ๆ ก็ได้ เช่น ข้าวเหนียวมะม่วงชุดละ 60-80 บาท ข้าวเหนียวสังขยา ชุดละ 40 บาท ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ชุดละ 40 บาท ข้าวเหนียวทุเรียนชุดละ 60 บาท (มีบางวัน) หรือสามารถซื้อแยกเป็นข้าวเหนียว และมะม่วง โดยข้าวเหนียวกิโลกรัมละ 180 และ มะม่วงกิโลกรัมละ 30 บาท ตรงนี้แอบกระซิบเลยว่า ซื้อแยกชุดคุ้มกว่ามาก เพราะเราจะกินกินมะม่วงทั้งลูกโดยเต็ม ๆ ราดกะทิหรือใส่ข้าวเหนียวเท่าไหร่ก็ได้ แต่ถ้าใครขี้เกียจปอกเองก็ซื้อเป็นชุดก็ได้ไม่ว่ากัน ช่วงนี้เป็นฤดูมะม่วง เราจึงได้มะม่วงน้ำดอกไม้สีเหลืองนวล ผิวสวย มากินคู่กับข้าวเหนียวมูลหอมนุ่ม ครั้นพอกลับมาถึงบ้านจึงจัดแจงปอกมะม่วงลงบนจานให้พร้อมสรรพ มะม่วงน้ำดอกไม้สุกสีเหลืองทอง เนื้อแน่น รสชาติหวานฉ่ำวางโปะลงบนข้าวเหนียวมูลหอมกลิ่นกะทิหอม ๆ ราดด้วยน้ำกะทิมัน ๆ จะโรยหน้าด้วยถั่วทอง หรือปลาแห้งก็ได้ตามชอบ ตักเข้าปากอร่อยนักแล ร้านข้าวเหนียวมะม่วงกองหนุน โทรศัพท์ 086-1961869 เปิด-ปิด : 06.30-22.00 น. ทุกวัน เรื่องและภาพ : ชานาพิ้ง