"ไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ต" หรือที่เราเรียกจนติดปาก "ไอติมมะม่วงโยเกิร์ต" เป็นเมนูที่ทำบ่อย ๆ ในข่วงฤดูร้อน ผลไม้ "มะม่วง" ออกผลมากมายในช่วงเวลานี้ หาซื้อได้ในราคาไม่แพง ดังนั้นจึงซื้อมาครั้งละเยอะ ๆ กินสุก กินกับข้าวเหนียวราดน้ำกระทิฉ่ำ ๆ อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว แล้วก็ยังไม่หมด อีกเมนูที่จะทำให้มะม่วงไม่เสียไปโดยเปล่าประโยชน์ ถ้าไม่นำมากวนเป็นมะม่วงกวนก็ทำเป็นไอศกรีมนี่แหละ ซึ่งทำได้หลากหลายสูตรมาก เราขอ "แจกสูตร มะม่วงโยเกิร์ต" แบบที่ง่ายที่สุด ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ "มะม่วง" กับ "โยเกิร์ตรสธรรมชาติ" เป็นหลักเท่านั้นเอง แต่ก็อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน มาดูวิธีการทำเลยค่ะ วัตถุดิบ - มะม่วงสุก ตามจำนวนที่ต้องการ รอบนี้เราใช้ 2 ลูก - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย - น้ำตาลทราย - เกลิอ วิธีทำ - หั่นมะม่วงตามจำนวนที่ต้องการเป็นลูกเต๋า แช่ช้องฟรีซไว้ 3-5 ชั่วโมงเพื่อให้มะม่วงแข็งตัว - นำมะม่วงสุกที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต่า ใส่เครื้องปั่น ใส่โยเกิร์ตลงไป มะม่วงที่เราใช้มีรสเปรี้ยวนิด ๆ จึงใส่น้ำตาลกับเกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม แล้วปั่นจนละเอียด - ตักใส่กล่อง แช่ช่องฟรีซ 5 ชม. หรือนานกว่านั้นก็ได - ตักใส่ถ้วย จัดให้สวยงามตามชอบ เพิ่มท็อปปิ้ง ๆ ต่าง ได้เลย ถูกใจคนกินอย่างแน่นอน - ถ้าแช่ช่องฟรีซค้างคืนเนื้อไอศกรีมจะแข็งเกินไป ควรนำออกจากตู้เย็นตั้งทิ้งไว้ 30 นาที หรือดูว่าเนื้อไอศกรีมอ่อนตัวลงหรือยัง สามารถตักรับประทานได้เลย หรือถ้าต้องการเนื้อไอศกรีมที่เนียนมากขึ้นก็ใช้ทัพพีคม ๆ ตะกรุยคน เนื้อจะเนียนยิ่งขึ้น จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซไว้ ต้องการรับประทานเมื่อไหร่ก็จะได้ไอศรีมรสชาติอร่อย เนื้อไอศกรีมละมุนลิ้น กินได้อย่างอร่อยด้วย ภูมิใจในฝีมือตัวเองด้วย ผลไม้ที่ออกตามฤดูกาล จะหาซื้อได้ง่ายในราคาไม่แพง นอกจากกินสดก็ยังมาดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนู เข้าตลาดหรือซูเปอร์มาเก็ตครั้งต่อไป อย่าลืมหาผลไม้ไว้ทำไอศกรีมกันนะคะ อากาศร้อน ๆ เปิดตู้เย็นครั้งหน้าจะได้มีไอศรีมอร่อย ๆ ให้ได้กินคลายร้อนกันค่ะ คลิกรับสิทธิ์ส่วนลดสเวนเซ่น > https://ttid.co/UAnK/oyiliv2m ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !