สวัสดีค่ะทุกคน อย่างที่ทราบกันดี ว่าช่วงนี้ประเทศไทยของเรา และต่างประเทศทั่วโลก กำลังประสบปัญหากับสภาวะโรคระบาด ที่ลุกลามเป็นวงกว้างมาก ๆ เชื้อโรคตัวนี้มีนามว่า "โคโรน่า หรือ โควิทด 19 (Covid-19) สถานะการณ์ทั่วโลกนะตอนนี้ ยังไม่สามารถยับยั้งเจ้าเชื้อโคโรน่านี้ได้ ทำได้เพียงการใส่หน้ากากอนามัย การล้างมือทำความสะอาด ใช้เจลแอลกอฮอล์ และไม่ใกล้ชิดกัน ซึ่งเป็นวิธีการป้องกันอันดับแรก ถึงแม้ว่า ณ ตอนนี้ทางประเทศจีนจะสามารถควบคุมสถานการณ์ได้ แต่อีกหลาย ๆ ประเทศรวมถึงประเทศไทยเรา ยังมีการแพร่เชื้อกันเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นเพื่อเป็นการลดการแพร่เชื้อ เราควรหมั่นตรวจเช็คสภาพร่างกายตนเอง และป้องกันตัวเองไว้ดีที่สุด!!!! #StayAtHome เป็นอีกโครงการหนึ่งที่รณรงค์ให้คนไทยอยู่บ้านและทำงานที่บ้าน เพื่อเป็นการลดสภาวะการพบปะ สังสรรค์ เพื่อลดการแพร่เชื้อโควิท และเนื่องในช่วงวันหยุดอยู่บ้านแบบนี้ จะไปไหนมาไหน โรสก็ไม่ค่อยอยากไปเท่าไหร่ เลยขอหยิบของที่มีในบ้านมาทำกับข้าวกินซักหน่อย!! และสิ่งที่มีและหาได้ในบ้านมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง ไข่ไก่ โอ้วว....อาหารประทังชีวิตทั้งนั้น!!! แต่ครั่นจะให้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ก็กินจนเอียนไปหมดแล้ว ( T.T) โรสเลยคิดลองทำเมนูแบบใหม่ ๆ บ้าง และแล้วก็รังสรรออกมาในรูปโฉมใหม่ ไฉไล กินแบบวิธีใหม่ ๆ ไปเลยจ้า !! ขอให้ชื่อเมนูนี้ว่า "มาม่าทอดกรอบกับน้ำซอสปลากระป๋อง" วัตถุดิบ - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป - ไข่ไก่ - ปลากระป๋อง - เครื่องปรุงรส : ซอสพริก แม็กกี้ และน้ำตาล - ท้อปปิ้ง : อะไรก็ได้ที่เราอยากใส่ เช่น ไส้กรอก หมูยอ หมูหยอง ตามแต่ใจชอบจ้า วิธีทำก็ง่ายมากจ้า 1. บดบะหมี่ให้แหลก!!! จะด้วยวิธีอะไรก็ได้นะคะ จะปั่น จะบีบ จะตำเอาที่สะดวกเลย 2. ตอกไข่ใส่แล้วตี ๆ เยาะแม็กกี้ไปซะหน่อย หลังจากนั้นก็เอามาม่าที่เตรียมไว้ มาใส่ตีให้เข้าก่อน 3. ใส่ท้อปปิ้ง ที่เตรียมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน 4. นำปลากระป๋องมาบด ๆ บี้ ๆให้ละเอียด เติมซอสพริก และใส่น้ำตาล เพื่อเพิ่มความหวานไปนิด ๆ นะคะ 5. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ๆ แล้วก็เท ถ้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผสมแล้ว เทใส่กระทะ 6. ทอดจนเหลืองกรอบ ยกขึ้น พร้อมรับประทานกับน้ำราดปลากระป๋องได้เลยจ้า หากใคร อยากให้มีประโยชน์ทางโภชนาการ ก็กินคู่กับสลัดผัก หรือผักสด ๆ ได้ตามใจชอบเลยค่ะ **เพิ่มเติมนะคะ อาจปั้นให้เป็นบอล หรือชิ้นเล็ก ๆพอดีคำ น่าจะสุกเหลืองกรอบได้ง่ายกว่า และกินสะดวกกว่า สำหรับเรื่องรสชาติ ตัวซอสปลากระป๋อง จะอร่อยมาก โรสว่านำมาทาขนมปังยิ่งน่าจะอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนตัวมาม่าทอด ต้องทอดให้กรอบ กินแล้วอร่อยเช่นกันค่ะ หากใครอยากลองทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง ในรูปแบบใหม่ ๆ ก็ลองทำรับประทานกันได้นะคะ โรสไม่หวงสูตรจ้า!!! หากใครอยากชมคลิป สนุก ๆ ก็สามารถดูได้ทาง Youtube Channel : https://youtu.be/DWpEByiLfdc หรือทางแฟนเพจ :ลองตามรีวิว (longtamreviews) ได้เลยนะคะ https://www.facebook.com/143268699771057/posts/663593607738561/ สุดท้ายนี้! ขอให้ประเทศไทยและต่างประเทศทั่งโลกของเราห่างไกลโควิดกันไว ๆ และถ้าหากใครจำเป็นต้องออกจากบ้าน ก็อย่าลืมใส่หน้ากาก และพกเจลล้างมือกันด้วยนะคะ ที่มาของภาพ : ลองตามรีวิว (longtamreviews)