หลังจากว่างงานมาได้ 3 - 4 เดือน ก็วนเวียนอยู่แต่ในจังหวัดจันทบุรี อากาศก็ร้อนจนเหงื่อแทบจะหมดตัว นั่งบ่นไปเรื่อย และแล้วเสียงโทรศัพท์ก็ดังขึ้น "ไปตราดกันไปกินกาแฟเย็น" นึกในใจกาแฟเย็นแถวบ้านก็มี จะไปไกลถึงตราดทำไม แต่ปากกก็บอกตกลงไปแบบงงๆ สักประมาณ 10 นาที ก็ขึ้นรถเดินทางไปยังจังหวัดตราด พอได้คุยกันก็ได้ความว่า ชื่อร้านกาแฟเย็น เป็นร้านกาแฟสด พร้อมเครื่องดื่ม และอาหารหลากหลาย และมีทีเด็ดที่สเต็ก ปริมาณแบบใจปล้ำสุดๆ ไอ้ผมแค่ฟังก็จิตนาการไปไกล คุยเพลินๆ และแล้วเราก็เดินทางมาถึงที่หมายครับ และนี่คือบรรยากาศหน้าร้านกาแฟเย็น เป็นยังไงครับ ร่มรื่มสุดๆ ลมพัดเย็นๆ มีเจ้ากวางน้อยยืนต้อนรับน่ารักๆ ด้านหน้าสามารถจอดรถยนต์ได้ราวๆ 4-5 คัน และรถมอเตอร์ไซค์ 7-8 คัน เดินเข้ามาในร้านด้วยความหิวโหย เลยไม่ได้ถ่ายภาพบรรยากาศภายในร้าน ขอเล่าคร่าวๆ คือเมื่อเปิดประตูเข้าได้เราจะเจอกับ เคาน์เตอร์ มองไปด้านขวาจะเป็นโซนโซฟานั่งทานกาแฟ มีโต๊ะสำหรับทานอาหาร 6-7 โต๊ะ และมองไปทางซ้ายจะเป็นประตูที่ไปอีกห้องหนึ่ง ซึ่งเราเดินไปในห้องนั้น ภายในห้องมีโต๊ะทานอาหารประมาณ 10 โต๊ะ เรายืนรอพนักงานทำความสะอาดสักครู่ แล้วก็ได้นั่ง มาดูเมนูกันดีกว่านะครับ ผมเห็นเมนูครั้งแรกคือตกใจ เพราะราคาถูกมาก และประกอบกับที่พี่ผมบอกว่าปริมาณเยอะสุดๆ ยิ่งทำให้ผมอยากเห็นเร็วๆ จากนั้นเราก็สั่งเครื่องดื่ม และอาหารกัน นั่งคุยกันไม่นาน เครื่องดื่มของเราก็เดินทางมาถึง ผมสั่งไปคือ "น้ำมะพร้าว ลาเต้" ผมนึกภาพลาเต้แบบ True Coffee คือ กาแฟแยกชั้นกับนม แต่ที่นี่คุณพระ ! กาแฟแยกชั้นกับน้ำมะพร้าว ไม่รีรอ ปักหลอดลงไปชิมที่ชั้นแรก รสชาติคือ espresso shot เพียวๆ เลื่อนหลอดลงไปอีกชั้นเป็นน้ำมะพร้าวน้ำหอม คือน้ำหอมจริงๆนะครับหอมแบบสดชื่นคลายร้อน เหมือนนั่งริมทะเล จิตนาการล้ำสุดๆ ถึงเวลารวมร่าง คนให้เข้า่กัน รสชาติที่ได้คือ ออกแนว Americano ที่มีความนัวไม่เข้มมาก เมื่อกลืนลงคอไปกลิ่นน้ำมะพร้า่วจะคลุ้งในคอ ซึ๋งมันหอมมากๆครับ เรารอสักพัก ประมาณ 30 นาทีได้ เพราะเป็นช่วงพักเที่ยง คนเยอะพอสมควรเลย สเต็กพระเอกของเรา ก็มา เราทุกคนสั่งเหมือนกันครับ ดูสิครับ ล้นจานออกมาเลย ปริมาณเยอะมากๆ ในจานมีสลัดกองใหญ่ และมันฝรั่งทอดหอมๆนอนใกล้ๆสเต็กของเรา อาวุธพร้อม ส้อม มีด หั่นชิมแบบไม่รีรอ เนื้อหมูส่วนตัวผมคิดว่าเป็นส่วนสันคอ รสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มมีมันแทรก น้ำซอสเกรวี่หอมเครื่องเทศแบบสดชื่น ส่วนสลัด และมันฝรั่งทอดเป็นรสชาติมาตรฐาน ลืมบอกไปใครเป็นแนวสเต็กจิ้มซอสมะเขือเทศ ซอสพริก พร้อมพริกไทย เกลือ ที่นี่มีวางไว้ให้ทุกโต๊ะ ใส่เพิ่มได้ตามใจปราถนาครับ จานถัดมา สปาเก็ตตี้ เซโยนาระ เอ๊ย ! "คาโบนาร่า" กลิ่นครีมซอสพุ่งขึ้นมาจากสปาเก็ตตี้ หอมมัน กลิ่นชีสมาแต่ไกล ความชุ่มฉ่ำของครีมซอสที่คลุกเคล้ารวมกันกับเส้นสปาเก็ตตี้ มีแฮมชิ้นหั่นเต๋า รสชาติออกเค็มตัดเลี่ยนครีมซอสได้ลงตัวแบบสุดๆ เป็นอย่างไรบ้างครับวันนี้พวกผมอิ่มกันแบบสุดๆ สำหรับใครทีมีโอกาสเดินทางไปจังหวัดตราดอย่าชิมแวะไปชิมกันได้นะครับ รับรองว่าไม่ผิดหวังครับ สามารถเข้าดูเมนูอื่นๆได้จาก ที่นี่ หรือติดตามได้ที่หน้าเพจ Facebook ที่ กาแฟเย็น เวลา เปิด-ปิด 07:30 - 18:00 ร้าน *ปิดวันเสาร์ครับ ที่ตั้ง 159/59 ตำบล หนองเสม็ด อำเภอเมืองตราด ตราด 23000 แผนที่การเดินทาง ที่นี่ ภาพโดย : ก้อนอิฐ