สวัสดีค่ะทุกคน เมื่อเจ้าแม่แห่งวงการส้มตำอย่าง เจ๊ต๊อกแต๊ก จากร้านตำแรดแซ่บนัว ได้ยกครกใบเก่งมาที่เซ็นทรัลขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่นในงาน Food Republic สร้างปรากฏการณ์กลิ่นน้ำปลาร้าหอมนัวที่เป็นเอกลักษณ์โชยไปทั่วงาน เสียงตำครกที่รัวเป็นจังหวะตามสไตล์ตัวแม่ ทำเอาสายกินชาวขอนแก่นและจังหวัดใกล้เคียงต้องรีบพุ่งตัวมาเช็คอิน เพื่อลิ้มรสความนัวระดับตำนานค่ะ นอกจากลีลาการตำที่ตำไปคุยไปแล้ว ทีเด็ดที่ทุกคนชอบคือความจัดจ้านของเครื่องที่ใส่มาให้แบบไม่ยั้งมือ ผสมกับน้ำปลาร้าสูตรลับของร้านเจ๊ที่การันตีความสะอาดและรสชาติที่นิ่งเป๊ะทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นตำไทยเครื่องแน่น หรือยำต่าง ๆ ที่จัดมาแบบพรีเมียม งานนี้จึงไม่ใช่แค่การมากินส้มตำทั่วไป แต่เป็นการมาสัมผัสบรรยากาศความม่วนชื่นและรสชาติที่ถึงอกถึงใจในมหกรรมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปีกลางเมืองขอนแก่น จัดเต็มความนัวแบบไม่มีกั๊ก เพราะงานนี้เจ๊ต๊อกแต๊กขนเมนูเด็ดมาให้เลือกเพียบจนเลือกไม่ถูก ใครที่เป็นสายอินเตอร์ต้องไม่พลาด ตำแซลมอน ชิ้นโตเนื้อนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับน้ำยำสุดซี๊ด หรือถ้าอยากได้รสชาติคลาสสิกที่คุ้นเคย ตำไทย รสกลมกล่อมและ ตำป่า เครื่องแน่นสะใจก็มีพร้อมเสิร์ฟ ส่วนใครที่อยากตัดเลี่ยนด้วยความสดชื่น ตำผลไม้ ที่ใช้ผลไม้สดใหม่คลุกเคล้าจนเข้าเนื้อก็เป็นตัวเลือกที่จี๊ดจ๊าดไม่แพ้กัน หลังจากเดินวนอยู่ในงาน Food Republic จนทั่ว สุดท้ายก็อดใจไม่ไหวต้องขอลองเมนูโปรดอย่าง ตำไทยหมูยอ ของเจ๊ต๊อกแต๊กติดมือกลับบ้านสักถุง สิ่งแรกที่ประทับใจเลยคือความใจดีและเป็นกันเองของเจ๊ต๊อกแต๊ก แถมจัดหนักให้แบบล้นกล่อง โดยเฉพาะหมูยอที่เจ๊เลือกใช้ เป็นหมูยอเกรดดี เนื้อเด้ง ไม่แป้ง หั่นมาให้ชิ้นหนา ๆ น้ำตำไทยหมูยอรสชาติเปรี้ยวหวานนำตามสไตล์ แล้วซึมเข้าเนื้อหมูยอและเส้นมะละกอ รสชาติเผ็ดหน่อย ๆ เข้มข้น ส้มตำเจ๊ต๊อกแต๊ก คิวทองจากกรุงเทพฯ ที่งาน Food Republic เซ็นทรัลขอนแก่นแล้ววันนี้ จัดเต็มความแซ่บ นัวปลาร้าเครื่องแน่นสะใจ พร้อมลีลาการตำสุดมันส์ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร รีบมาเช็คอินความอร่อยระดับตำนานได้เลย พิกัด : งาน Food Republic ชั้น 1 เซ็นทรัลขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิด - ปิด : เวลา 10.30 น. - 20.00 น. ตั้งแต่วันที่ 4 - 12 พฤษภาคม 2569 แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ มาเด้อมาสรงน้ำพระธาตุขามแก่นเสริมสิริมงคลวันสงกรานต์ ✏️ พิกัดสรงน้ำพระพุทธรูปสงกรานต์แม็คโครขอนแก่น ✏️ สงกรานต์ขอนแก่นคึกคัก สรงน้ำพระพุทธรูปรับสงกรานต์ ✏️ สายบุญแน่นวัดถวายสังฆทานรับสงกรานต์วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !