หากผู้อ่านกำลังมองหาของทานเล่นที่อร่อยและไม่เหมือนใคร ผู้เขียนขอแนะนำ ไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยว อาหารว่างนี้เป็นสินค้า Otop ของเมืองตาก อำเภอหนึ่งในจังหวัดตากซึ่งเดิมเรียกว่า เมืองระแหง ผู้เขียนมีความสุขที่ได้ลิ้มลองไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยว จากการที่เพื่อนซื้อมาฝาก และก็กลายเป็นหนึ่งในขนมกินเล่นที่โปรดปรานอย่างรวดเร็วไส้เมี่ยงเป็นอาหารว่างประเภทหนึ่งที่ทำจากมะพร้าวขูดฝอย งาคั่ว และน้ำตาล ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมขบเคี้ยวที่เคี้ยวหนึบและหวานเล็กน้อย สามารถหาซื้อไส้เมี่ยงได้ที่ตลาดและแผงขายตามท้องถนนหลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่เมืองตากเป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงในเรื่องของไส้เมี่ยง และหาซื้อได้ตามร้านค้าต่างๆ ทั่วอำเภอ ผู้เขียนมีความสุขที่ได้ลองรับประทานไส้เมี่ยงจากผู้จำหน่ายชื่อ เจ้เนี้ยว ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการทำไส้เมี่ยงที่ดีที่สุดในพื้นที่แห่งนี้เมื่อแรกเห็นไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยว ผู้เขียนไม่แน่ใจว่าจะคาดหวังอะไรได้ ของว่างชนิดนี้ดูเหมือนว่าไม่ได้โดดเด่นอะไร และไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม ทันทีที่กัดคำแรก ก็ติดใจในความอร่อยในทันที มีรสหวานและเคี้ยวกรุบกรอบพร้อมคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยจากสมุนไพรเครื่องเทศ สิ่งแรกที่ผู้เขียนสังเกตเห็นเกี่ยวกับไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยวคือเนื้อสัมผัส ความเหนียวหนืดไม่เหมือนกับที่เคยรับประทานมาก่อน มะพร้าวอย่างดี ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเล็กน้อยซึ่งตัดกับเครื่องปรุงที่เหนียวนุ่มได้เป็นอย่างดี การผสมผสานของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสก็น่าประทับใจเช่นกัน ความหวานของน้ำตาลถูกทำให้สมดุลด้วยความเค็มของเกลือ ในขณะที่ข่า ขิง หัวหอม และตะไคร้ช่วยเพิ่มรสชาติที่ทั้งซับซ้อนและน่าพึงพอใจ พริกที่กังวลในตอนแรกว่าจะกินได้หมดหรือเปล่านั้น จริงๆ แล้วค่อนข้างอ่อนและใส่ในปริมาณที่พอเหมาะหากคุณกำลังมองหาของว่างที่แปลกใหม่น่าลอง ผู้เขียนขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง ไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยว ขนมขบเคี้ยวที่หวานและเคี้ยวหนึบและกรุบกรอบเป็นพิเศษของเมืองตาก และเหมาะสำหรับสนองความอยากของหวาน อย่างไรก็ตาม ไส้เมี่ยงเมืองตาก เจ้เนี้ยวก็คุ้มค่าที่จะลองภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !