ร้านอาหาร เป็นร้านค้าที่จำเป็นสำหรับคนไทยในปัจจุบันมากนะครับ ไปที่ไหนสายตาต้องมองหาร้านอาหารตลอด เมื่อท้องหิว ต้องการอาหาร เราก็ต้องมุ่งหน้าเข้าสู่ร้านอาหารทันที ออกจากร้านอาหารอาจจะหาของหวาน นมสด หรือกาแฟ สักแก้ว หลังจากกินอาหารคาวเสร็จ บางทีการเดินทางออกไปหลาย ๆ ร้านก็อาจทำให้เสียเวลาได้ บทความนี้อยากแนะนำสำหรับคนที่อยู่ในท้องถิ่น และต่างถิ่นของจังหวัดมหาสารคามครับ หากผู้อ่านมีโอกาสเดินทางมาที่มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มอเก่า) แล้วกำลังมองหาร้านอาหาร และร้านกาแฟ ผู้เขียนขอแนะนำ ร้านโปรดปราน ณ มหาสารคาม ครับ รับรองว่าเปี่ยมปริมาณ และคุณภาพอย่างแน่นอน ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี ร้านโปรดปราน ณ มหาสารคาม ตั้งอยู่ข้างรั้วมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มอเก่า) ตรงข้ามโรงพยาบาลสุทธาเวช ติดกับสถาบันวิจัยศิลปะและวัฒนธรรมอีสาน และใกล้กับพระพุทธกันทรวิชัย อภิสมัยธรรมนายก หลังจากไหว้พระแล้ว สามารถแวะมาที่ร้านนี้ได้ครับ โดยปกติร้านจะเปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 21.30 น. มีเมนูอาหารให้เราเลือกหลากหลายครับทั้งแบบจานเดียว และแบบเป็นชุด พร้อมกันนั้นยังมีกาแฟ และน้ำหวานแบบต่าง ๆ คอยบริการ ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี เมนูที่ผู้เขียนเลือกชิมจากร้านนี้ ก็คือ ข้าวกะเพราหมูสับ และข้าวไข่เจียว ผู้เขียนจะขอรีวิวข้าวกะเพราะหมูสับก่อนนะครับ รสชาติของกะเพราหมูสับถือว่าใช้ได้ครับ หมูนุ่ม ไม่มีกลิ่นน้ำปลา แต่จะเป็นกลิ่นของพริก กะเทียม มีกลิ่นของซอสหอยนางรมนิด ๆ ความหวานของกะเพราน่าจะมาจากเนื้อหมู และผัก พร้อมกับน้ำสต็อก และน้ำตาลทราย ทำให้รสชาติค่อนข้างกลมกล่อมครับผม ผู้เขียนคิดว่าถ้าเพิ่มความเผ็ดนิด ๆ จะดีมากครับ เพราะช่วยเปิดต่อมรับรสของลิ้นให้เรากินอาหารได้อร่อยขึ้น ส่วน ข้าวไข่เจียว ก็ไม่ธรรมดาครับ แม้จะเป็นเมนูธรรมดา ความพิเศษคือรสชาติเค็ม ที่คาดว่าน่าจะมาจากเกลือ เมื่อกินกับข้าวเปล่า ๆ ทำให้ไม่เลี่ยน ที่สำคัญใส่ซอสมะเขือเทศแล้วอร่อยทีเดียวครับ ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี นอกจากสองเมนูที่กล่าวมา เพื่อของผู้เขียนก็สั่งผัดผักมา เมื่อลองชิมก็ถือว่ารสชาติใช้ได้ครับ ออกไปทางหวานนิด ๆ จากสามเมนูที่กล่าวมายังไม่หมดหรอกครับ ยังมีต้มยำกุ้ง ผัดพริกแกง ผัดคะน้าหมูกรอบ ต้มยำปลานิล และอีกหลายเมนูซึ่งขึ้นชื่อ ถ้าผู้อ่านได้มาลองชิมก็ลองเขียนรีวิวหน่อยนะครับ ส่วนสุดท้ายเป็นกาแฟอเมริกาโน่ที่สั่งไป เมื่อได้ลองชิมก็ถือว่ารสชาติใช้ได้ครับ แต่จะติดขมไปนิด ทำให้เวลากินแล้วจะรู้สึกปร่าลิ้น เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟขม ๆ ครับ ภาพถ่ายโดย ภาณุพงศ์ ธงศรี สุดท้ายของการรีวิว บอกเล่า ผู้เขียนก็ต้องกล่าว่า ร้านโปรดปราน ณ มหาสารคาม ถือเป็นร้านอาหารอีกร้านที่เปี่ยมปริมาณ (ให้เยอะจริง) และคุณภาพ สามารถมาลองรับประทานได้นะครับ ติดกับสถาบันวิจัยศิลปะและวัฒนธรรมอีสาน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มอเก่า)