Credit: https://pixabay.com/th/users/Daria-Yakovleva-3938704/ มีหลายคนค่ะที่ชอบทำอาหารมากและมีความสุขเมื่อได้ทำอาหารให้กับตัวเองและให้กับคนที่รัก แต่การทำอาหารก็ต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในแต่ละครั้งซึ่งในยุคนี้เวลาถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ถ้าจะต้องทำอาหารทั้งตอนเช้าและกลับมาจากทำงาน คงแทบจะไม่มีเวลาไปทำอย่างอื่นเพราะมัวแต่ต้องมาเสียเวลาในการทำอาหารเพียงอย่างเดียว จะดีกว่าไหมถ้ามีทริคดี ๆ ที่จะช่วยให้การทำอาหารนั้น สามารถทำได้เร็วขึ้น เพื่อให้มีเวลาเหลือเฟือเพื่อไปทำกิจกรรมอย่างอื่นในชีวิตประจำวัน 1. เมนู ก่อนอื่นเลยก่อนที่จะทำอาหารให้นึกถึงเมนูที่เราคิดจะทำ แล้วจัดเตรียมหาวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ อุปกรณ์ในการทำเครื่องปรุงรส เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ ให้เรียบร้อย ส่วนมากแล้วก่อนที่จะทำอาหารมักจะเสียเวลาในการคิดเมนูหรือการเปิดตู้เย็นเผื่อดูวัตถุดิบที่ยังมีอยู่ในตู้นั่นแหละ จะทำให้เราเสียเวลาที่จะทำอาหารมากพอสมควร ฉะนั้นแล้วก่อนที่จะทำอาหารต้องคิดเมนูและรวบรวมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อมก่อนที่จะลงมือทำ Credit: https://pixabay.com/th/users/stokpic-692575/ 2. อาหารประเภทเดียวกัน กว่าจะทำอาหารได้แต่ละอย่าง เหงื่อคงไหลเต็มหน้าเต็มตา ยิ่งต้องทำหลายเมนูเลือดตาแทบกระเด็นค่ะ แต่ถ้าเรารู้จักการจัดการอาหารประเภทเดียวกันที่ต้องใช้ในวิธีการทำเหมือนกันก็จะเป็นการช่วยประหยัดเวลาได้อีกทางหนึ่ง ถ้าหากว่าวันนี้เราจะทำไก่ต้มน้ำปลาและทอดหมูกรอบ ก็แค่นำไก่และหมูลงไปต้มในหม้อด้วยกัน จะช่วยประหยัดเวลาในการทำงานและยังช่วยประหยัดพลังงาน จากที่ 2 เมนูนี้จะใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมงก็สามารถลดเวลาลงได้ อาจจะใช้เวลาจริง ๆ เพียงแค่ 1 ชั่วโมงนิด ๆ นอกจากการใช้วิธีคล้าย ๆ กันเพื่อประหยัดเวลายังช่วยในการล้างการจัดเก็บอุปกรณ์ด้วย 3. เมนูย่าง เมนูแสนอร่อยสำหรับใครหลายคน ถ้าการย่างปกติไม่รวมการหมักก็จะประมาณ 40 นาทีขึ้นไป ทั้งย่างแบบเตาปกติและเตาอบแต่ถ้าต้องการที่จะประหยัดเวลาให้ลดลงมากกว่านั้นในการย่างให้ใช้อลูมิเนียมฟอยล์ห่อหุ้มอาหารที่ต้องการจะย่าง เพียงเท่านี้ก็จะสามารถช่วยประหยัดเวลาได้อย่างแน่นอน Credit: https://pixabay.com/th/users/PublicDomainPictures-14/ 4.ฝึกฝน ทริคข้อสุดท้ายในการทำอาหารให้รวดเร็วนี้จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากการฝึกฝนการฝึกฝนทำบ่อย ๆ ทำทุกวันทำเมื่อมีเวลาว่างนั้นจะช่วยให้เราสามารถหยิบจับเครื่องไม้เครื่องมือต่าง ๆ หรือการจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ ได้เร็วขึ้นกว่าเดิมและที่สำคัญควรจะจัดเก็บอุปกรณ์ในการทำอาหารให้เป็นระเบียบเรียบร้อย เวลาต้องการที่จะใช้จะได้สามารถหยิบจับได้ทันที จะได้ไม่ต้องเป็นการเสียเวลาหาอุปกรณ์ในการทำ Credit: https://pixabay.com/th/users/Pexels-2286921/ เป็นไงบ้างคะสำหรับทริคในการทำอาหารให้ประหยัดเวลา เมื่ออ่านแล้วอย่าลืมนำไปใช้กันนะคะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคนทำอาหารมือใหม่หรือใครก็ตามนะคะที่สนใจและชอบทำอาหาร