“ร้านแก้วไก่กรอบ” ย่านลาดกระบัง ไก่ย่างรสชาติอร่อย หนังไก่ย่างกรอบชนิดกรอบนอก นุ่มใน ที่ตั้งและบรรยากาศภายในร้าน ร้าน “แก้วไก่กรอบ” เป็นร้านไก่ย่างที่ตั้งอยู่ปากซอยลาดกระบัง 13 ใกล้ ๆ กับร้านยาง ห่างจากสนามบินสุวรรณภูมิไม่ไกลมากนัก ซึ่งบรรยากาศร้านนั้นถ้ามองจากภายนอกร้านจะดูแคบ ๆ แต่พอเข้าไปในร้านที่เป็นห้องแอร์แล้ว ร้านค่อนข้างใหญ่เลยทีเดียว ทำให้มีโต๊ะ-เก้าอี้รองรับลูกค้าที่มากินค่อนข้างเยอะ ไม่ต่ำกว่า 20 โต๊ะ ที่สำคัญร้านสะอาดและสว่างมาก ยิ่งมากินในช่วงเย็น ๆ ค่ำ ๆ ร้านจะเปิดไฟสีส้มตัดกับท้องฟ้ามืดครึ้ม ๆ อย่างสวยงามและลงตัว ส่วนที่จอดรถตั้งอยู่ทางด้านหลังร้าน สามารถจอดรถได้อย่างสะดวกสบาย หากที่จอดรถเต็ม สามารถจอดหลบมุมข้างร้านได้เลยค่ะ เมนูอาหาร เมนูอาหารร้าน “แก้วไก่กรอบ” เน้นอาหารอีสานจำพวกส้มตำไก่ย่างเป็นหลัก นอกจากนั้นยังมีอาหารประเภทอื่น ๆ อย่างอาหารประเภทยำ, ซีฟู้ด, ทอด แต่ถ้าใครพาเด็กมากินด้วยก็ไม่ต้องกังวลว่าจะสั่งอะไรดี เพราะทางร้านมีเมนูเด็กอีกด้วย ส่วนเมนูอาหารเด็ดที่ต้องแนะนำให้สั่งมากินได้แก่ ไก่ย่างหนังกรอบ, ส้มตำไทย, ลาบหมู และจิ้มจุ่ม ซึ่งรสชาติอาหารโดยรวมแล้วนั้นอร่อยกลมกล่อม ละมุนลิ้น ไม่มีรสชาติที่โดดหรือจัดจ้านจนเกินไป เรียกได้ว่าเมนูร้านนี้เป็นร้านอาหารที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี สำหรับราคาอาหารถ้าเทียบกับคุณภาพและการบริการ บอกเลยว่าประทับใจและคุ้มค่าที่เดินทางมากินจริง ๆ ค่ะ รายการอาหารที่สั่ง 1. ไก่ย่างหนังกรอบ (ราคา 86 บาท) เมนู “ไก่ย่างหนังกรอบ” เป็นเมนูเด็ดขึ้นชื่อประจำร้านเลยทีเดียว เนื่องจากทางร้านย่างไก่ส่วนสะโพกได้แห้งเกรียมชนิดกรอบนอก เนื้อนุ่มใน ไม่ติดมัน หอมกลิ่นรสเครื่องเทศที่หมักไก่ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มทั้งสองแบบ คือ แบบน้ำจิ้มไก่ทอด กับแบบจิ้มแจ่ว ยิ่งได้จิ้มกับน้ำจิ้มก็ยิ่งอร่อย เหมาะแก่การกินคู่กับส้มตำสุด ๆ ค่ะ 2. ส้มตำไทย (ราคา 57 บาท) เมนู “ส้มตำไทย” ก็เป็นเมนูแนะนำของร้านอีกเมนูหนึ่ง ซึ่งเส้นมะละกอเป็นแบบเส้นสับ เคี้ยวแล้วกรุบกรอบกำลังดี ตำกับเครื่องส้มตำต่าง ๆ อย่าง มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, มะนาว, พริก, กุ้งแห้ง ส่วนรสชาติค่อนข้างกลมกล่อม ครบรสทั้งเปรี้ยว, เค็ม และหวาน แต่อาจติดหวานนิด ๆ ค่ะ 3. หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (ราคา 96 บาท) เมนู “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” เป็นเนื้อหมูสามชั้นแบบหั่นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งเนื้อหมูเป็นแบบติดมัน แต่ไม่เหนียวติดฟันหรืออมน้ำมัน ใครที่ชอบกินแบบเนื้อติดมันต้องไม่พลาดเมนูนี้ ส่วนรสชาตินั้นอร่อยกลมกล่อม ติดเค็มนิด ๆ ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็ยิ่งอร่อยค่ะ 4. แหนมปีกไก่ทอด (ราคา 109 บาท) เมนู “แหนมปีกไก่ทอด” เป็นปีกไก่ที่นำไปหมักกับเครื่องปรุงแบบเข้าเนื้อและนำไปทอดจนหอมกลิ่นโชยมาแต่ไกล เสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและเครื่องเคียงอย่างถั่วลิสง, มะนาวหั่นซีก, หอมแดงชิ้นเล็ก ๆ, เม็ดพริกขี้หนู และกระเทียมหั่นชิ้น ส่วนรสชาติอร่อยกลมกล่อม กินคู่กับข้าวเหนียวหรือเส้นหมี่ลวกก็อร่อยเข้ากันสุด ๆ ค่ะ 5. แหนมเอ็นข้อไก่ทอด (ราคา 106 บาท) เมนู “แหนมเอ็นข้อไก่ทอด” เป็นเอ็นข้อไก่ที่นำไปหมักกับข้าวเหนียวและเครื่องปรุงแบบเข้าเนื้อและนำไปทอดจนมีกลิ่นหอมโชยมาแต่ไกล เสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งแบบเดียวกับแหนมปีกไก่ทอด ส่วนรสชาตินั้นเปรี้ยวอ่อน ๆ เคี้ยวกรุบ ๆ กินแบบเปล่า ๆ เป็นกับแกล้มก็อร่อย หรือจะกินคู่กับข้าวเหนียวหรือเส้นหมี่ลวกก็เริ่ดค่ะ 6. ลาบหมู (ราคา 65 บาท) เมนู “ลาบหมู” นอกจากจะเป็นเมนูเด็ดของร้านแล้วยังเป็นเมนูโปรดของเราอีกด้วย ซึ่งลาบหมูที่สั่งมานั้นเป็นแบบหมูล้วน แน่นด้วยเนื้อหมูสับสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวหรือกลิ่นสาบ ปรุงกับหอมแดง, พริกแห้ง และข้าวคั่ว รสชาติจะเผ็ดนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ นัว ๆ อร่อยกลมกล่อมค่ะ 7. ชุดจิ้มจุ่มบั้งไฟแสน (หมู) (ราคา 276 บาท) เมนู “ชุดจิ้มจุ่มบั้งไฟแสน (หมู)” เป็นแจ่วฮ้อนหรือสุกี้อีสาน ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟแบบเป็นชุด ได้แก่ จานหมูรวมที่เป็นเนื้อหมูสไลด์ลายสวยงาม (สันคอหมู + หมูสามชั้น) และชุดผักรวม (ผักและเห็ดต่าง ๆ + วุ้นเส้น) พร้อมกับหม้อน้ำซุปและน้ำจิ้มทั้งสองแบบ คือแบบหวานนิด ๆ กับแบบจิ้มแจ่วที่เค็มหน่อย ๆ ส่วนรสชาติทุกอย่างโดยรวมถือว่าอร่อยกลมกล่อมค่ะ 8. ลูกตาลลอยแก้ว (ราคา 49 บาท) เมนู “ลูกตาลลอยแก้ว” ของร้านนี้เป็นเมนูขนมหวานที่แปลกจากร้านอื่นตรงที่ทางร้านจะใส่สีของดอกอัญชันลงไปด้วย ทำให้น้ำเชื่อมกลายเป็นสีฟ้า ๆ น้ำเงิน ๆ สวยงามน่ากินไปอีกแบบ ส่วนรสชาติโดยรวมก็อร่อยดีค่ะ 9. น้ำอัญชันมะนาว (ราคา 50 บาท) เมนู “น้ำอัญชันมะนาว” เป็นเมนูเครื่องดื่มที่เราชอบมากที่สุด เพราะนอกจากสีสันน่าดื่มแล้ว ยังมีรสชาติเปรี้ยวสะใจมากค่ะ 5555 ซึ่งสีสันของน้ำอัญชันมะนาวในตอนแรกจะมีการไล่สี คือ ด้านบนเป็นสีม่วงอ่อนจากดอกอัญชัน ส่วนด้านล่างเป็นสีใสจากน้ำมะนาว เมื่อคนน้ำให้เข้ากันจะกลายเป็นสีม่วงเข้มนั่นเอง สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารอีสาน โดยเฉพาะไก่ย่างที่หนังกรอบ ๆ เนื้อนุ่ม ๆ ล่ะก็... ลองแวะมากินที่ร้าน “แก้วไก่กรอบ” กันได้นะคะ มีให้เลือกถึง 5 สาขาด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสาขาลาดกระบัง (สาขาต้นตำรับ), สาขาทรูดิจิทัล พาร์ค, สาขาปัญญาวิลเลจ, สาขาเซ็นทรัลบางนา ชั้น 5 โซน Eatery House และสาขาศรีด่าน รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ หมุดได้ที่: 1637 ปากซอยลาดกระบัง 13 ถนนลาดกระบัง แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520 GPS: https://maps.app.goo.gl/UtGnHEiptj318gNM6 โทร: 093-749-0777, 02-326-6559 Facebook Fanpage: แก้วไก่กรอบ เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 21.00 น. เมนูเด็ด: ไก่ย่างหนังกรอบ, ส้มตำไทย, ลาบหมู และจิ้มจุ่ม ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน) เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !