ที่มา : https://pixabay.com/th/photos/ นมวัวมากประโยชน์ แต่ก็มีโทษแฝงอยู่ หลาย ๆ คนคงเคยดื่มนมวัว นมวัวมีสารอาหารมากมาย เช่น บำรุงกระดูก และบำรุงสายตา เป็นต้น ซึ่งในตอนเด็ก ๆ จะมีนมโรงเรียน ให้เราได้ดื่มทุก ๆ เย็น เราจะเคยได้ยินว่า นมวัวมีประโยชน์ แต่ไม่เคยได้ยินว่า นมวัวก็มีโทษ ซึ่งบทความนี้ ผู้เขียนจะเขียนถึงโทษของนมวัว เพราะอะไรก็ตามบนโลกนี้ มีคนย่อมมีโทษเสมอ ที่มา : https://pixabay.com/th/photos/ นมวัว คือ นมที่ออกมาจากเต้าของวัว ซึ่งนมที่ถูกรีดออกจากเต้าวัวสด ๆ นั้น ยังไม่สามารถนำมาดื่มได้ ต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อก่อน โดยนำไปผ่านความร้อนสูง แล้วทำให้เย็นจัด ซึ่งนมวัวที่ยังไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ อาจจะทำให้เราท้องเสีย หรือทำให้เราไม่สบายได้ เพราะนมวัวที่ยังไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ จะมีเชื้อโรค และเชื้อไวรัส ปะปนอยู่ เมื่อผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโดยผ่านความร้อนสูงและทำให้เย็นจัดแล้ว จะนำมาบรรจุภัณฑ์หรือดื่มได้ ซึ่งนมวัวมีประโยชน์ดังนี้ ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อ เพราะมีแคลเซียม ช่วยบำรุงสายตาเพราะมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงประสาท สมอง แล้วหัวใจ เพราะมีวิตามินบี 1 ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ ที่มา : https://pixabay.com/th/photos/ จากประโยชน์ของนมข้างต้น ช่วงวัยที่ควรดื่มนมวัวได้แก่ วัยเด็กจนถึงวัยรุ่น และวัยทองจนถึงวัยชรา เพราะในช่วงวัยเด็กถึงวัยรุ่นนั้น ต้องการการเจริญเติบโตของร่างกายและสมอง แต่ในช่วงวัยทองถึงวัยชรา ต้องการการบำรุงกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อ รวมถึงการชะลอการเสื่อมของเซลล์ และเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แต่ไม่ใช่ว่า ช่วงวัยทำงานก่อนถึงช่วงวัยทอง ไม่ควรจะดื่มนมวัวนะคะ จริง ๆ แล้วทุกช่วงวัยของอายุ ทุกวัย ควรดื่มนมวัวทุก ๆ วัน หากเราหยุดดื่มนมวัวไปช่วงเวลานึง โทษของการหยุดดื่มนมวัว มีดังนี้ ในกระเพาะของเรา จะมีการหลั่งเอนไซม์ที่เอาไว้ย่อยนมวัว หากเราหยุดดื่มนมวัว ในระยะเวลาหนึ่ง กระเพาะของเรา จะหยุดหลั่งเอนไซม์ที่เอาไว้ย่อยนมวัว ทำให้เรา ปวดท้องได้ เพราะนมวัวไม่ถูกเอนไซม์ย่อย แต่หากเราดื่มเป็นประจำ กระเพราะของเรา ก็จะผลิตเอนไซม์ชนิดนี้ ออกมาทุก ๆ วัน เมื่อเราหยุดดื่มนมวัวไปแล้ว ก็ไม่ควรจะกลับมาดื่มอีก เพราะก็เป็นอันตรายต่อกระเพาะของเรา แต่หากเราลืมทีละน้อย ก็เพราะของเราก็จะเริ่มรู้จักนมวัว และเอนไซม์อีกครั้ง ที่มา : https://pixabay.com/th/photos/ ปริมาณนมวัว ที่ควรดื่มต่อวัน คือ วันละ 2 แก้ว และรับประทานอาหาร ชนิดอื่นด้วย จริง ๆ แล้วนมวัว มีสารอาหารครบ 5 หมู่ และมีวิตามินถึง 8 ชนิด ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 วิตามินดี แคลเซียม และฟอสฟอรัส หากเราดื่มนมวัววันละ 2 แก้ว และรับประทานอาหารประเภทอื่น ๆ ให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายวันละ 30 นาที จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ที่มา : https://pixabay.com/th/photos/ เพิ่มเติม นมวัว ไม่ควรเอาให้สุนัขรับประทาน เพราะในกระเพาะของสุนัข ไม่ได้หลั่งเอนไซม์สำหรับการย่อยนมวัว จะทำให้สุนัขท้องอืด และปวดท้องได้ ผู้เขียนขอแนะนำว่า ไม่ควรให้สุนัขรับประทานนมวัวเด็ดขาด เพราะจะเป็นอันตรายต่อสุนัข อย่างไรก็ตาม การดื่มนมวัวเป็นประจำ ก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากไม่จำเป็น ไม่ควรหยุดดื่มนมวัวเป็นเวลานาน เพราะอย่างที่ผู้เขียนได้บอกไว้ กระเพาะของเราจะไม่หลั่งเอนไซม์ที่เอาไว้ย่อยนมวัว ทำให้เราท้องอืด หรือปวดท้องได้ แต่อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของนมวัว ก็มีมากกว่าโทษนะคะ