“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ทักทายกันวันอังคารที่ 1 สิงหาคม 2566 ฟิล ๆ อีกแล้วได้นั่งจิบกาแฟในร้านกาแฟชื่อ "หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" ตั้งอยู่ริมถนนแสงชูโตหรือบ้านวังด้ง ตำบลหนองสามพราน อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรีหิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ"หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" เป็นร้านกาแฟ ร้านอาหารและโรงคั่วกาแฟครับ ผมเดินเข้าไปในร้านกาแฟสดแล้วเจ้าร้านกาแฟชื่อคุณนิน!!! ให้การต้อนรับเป็นอย่างดีส่วนตัวผมเองมองเห็นเครื่องคั่วกาแฟฮ่า ๆ ถูกใจแน่นอน!! จึงถามคุณนินว่ามีเครื่องคั่วกาแฟเองด้วยหรือว้าว ๆ ได้มาตรฐานทั้ง 2 เครื่อง แล้วคุณนินก็เล่าเรื่องราวให้ฟังว่า!!! วันหนึ่งได้ขับรถไปเที่ยวภาคเหนือจังหวัดลำปาง พอเห็นร้านกาแฟสดคุณนินกับภรรยาได้พักรถเพื่อนั่งจิบกาแฟสดด้วยปรากฏว่ารสกาแฟเข้ม ๆ ถูกใจสไตล์ตนเองก็เลยถามเจ้าของร้านกาแฟได้เมล็ดพันธุ์กาแฟจากที่ใดครับ!! ได้รับคำตอบทางร้านสั่งมาบนดอยแม่แจ๋มเป็นกาแฟพันธุ์อาราบิก้าแท้แน่นอน ส่วนดอยแม่แจ๋มอยู่ในเขตอำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง นี่แหละจุดเริ่มต้นทำให้คุณนินกับภรรยาคุยกันว่าเราน่าจะเปิดร้านกาแฟนะแล้วต้องมีเครื่องคั่วกาแฟเองเพื่อให้ได้รสชาติเฉพาะของทางร้าน ผมเองเมื่อได้ฟังเรื่องเล่าแล้วก็ตอบกลับไป "สุดยอดมากครับ" สำหรับบนดอยแม่แจ๋มของอำเภอเมืองปานนั้นเป็นดอยสูงอากาศเย็นสบายโดยเฉพาะช่วงหน้าหนาวจะมีนักท่องเที่ยวขึ้นไปพักแรมโฮมสเตย์เป็นบ้านพักแบบชาวเขาแล้วก็มีร้านกาแฟอยู่เชิงเขาอากาศบริสุทธิ์ซึ่งชาวเขาส่วนใหญ่ก็ปลูกผักผลไม้ท้องถิ่นโดยเฉพาะปลูกกาแฟพันธุ์อาราบิก้าได้ผลผลิตดีเยี่ยมครับ โรงคั่วกาแฟ คั่วเองและขายเองเลยครับ"หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" มีกาแฟสดแบบเข้ม ๆ และแบบกลางให้เลือกตามใจชอบของคอกาแฟสดนอกจากนี้ยังมีกาแฟสดแบบดริป!!!ซึ่งทางร้านจะบริการชงให้กับลูกค้าที่โต๊ะนั่งชมวิธีการดริปกาแฟได้แบบเพลิน ๆ ว้าวได้อรรถรสก่อนดื่มกาแฟคนที่ชอบจิบกาแฟแบบดริปนี่คือส่วนหนึ่งเท่านั้นสำหรับเรื่องราวของ "หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" สาธิตการดริปกาแฟแบบต่าง ๆ ชมเพลินไปเลยครับถูกใจหนุ่ม-สุทน ครับ คอกาแฟดริปต้องไม่พลาดส่วนบรรยกาศภายในร้านนั้นเป็นแบบเรียบง่าย มีโต๊ะนั่งแบบสบาย ๆ ปลอดโปร่งโล่ง ๆ ดีครับ มีอาหารบริการด้วยจ้า เช่น น้ำพริกกะปิ ปลาทูและผักสด ๆ แกงส้มผักรวมอร่อยถูกใจแน่นอน ส่วนอาหารอื่น ๆ ก็มีสั่งได้ตามเมนูของร้านได้เลยครับร้านปลอดโปร่ง บรรยากาศสบาย ๆ ครับบริการอาหารหลากหลายเมนูเลือกได้ตามความชอบครับ"หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" ตั้งอยู่ที่บ้านวังด้ง ตำบลหนองสามพราน อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี นั่งจิบกาแฟพร้อมชมบรรยากาศโดยรอบร้านก็เพลินดีครับ ใครชอบรสชาติการดริมกาแฟก็มาลองกันได้ครับ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-21.00 น. สอบถามเส้นทางได้ที่โทรศัพท์ 086-6663826 สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดกาญจนบุรีสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท) สำนักงานกาญจนบุรี โทรศัพท์ 034-511200 หรือ 034-512800 ได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 08.30-16.30 น. "กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” ขอบคุณและสวัสดีครับท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรีต้องไม่พลาดครับ "หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" ต้องลองครับพิกัด "หิมพานต์ คาเฟ่ โรงคั่วกาแฟ" https://goo.gl/maps/14JXdqhVirhpi8rt6เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #เที่ยวใกล้เที่ยวง่ายสไตล์ภาคกลาง ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป