สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะพามาทำอาหารในเมนูทำง่าย ๆ กับเมนูที่มีชื่อว่า ต้มจืดเต้าหู้หมูสับค่ะ เป็นเมนูรับลมหนาวเพราะช่วงนี้สภาพอากาศเริ่มหนาวแล้ว มาซดซุปร้อน ๆ กันค่ะ คราวนี้เราจะมาดูวัตถุดิบในการทำเมนูนี้กันเลยนะคะ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ1. ผักขึ้นฉ่าย2. เต้าหู้ไข่ไก่3. หมูสับ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ1. ผงชูรส2. น้ำปลา3. น้ำสะอาด4. เกลือ5. พริกไทยป่น✏️ วิธีทำต้มจืดเต้าหู้หมูสับ1. ขั้นตอนแรกเลยเราจะหมักหมูสับกันก่อนค่ะ โดยจะใส่เกลือลงไปในหมูสับนิดหน่อย2. ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อย3. ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อยค่ะ 4. ขยำหมูกับเครื่องปรุงให้เข้าเนื้อค่ะ และเราจะหมักหมูสับทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที5. จากนั้นนำหม้อตั้งเตาแก๊ส6. เติมน้ำสะอาดลงไปต้มจนน้ำสะอาดเริ่มเดือด7. ก็ปั้นหมูสับที่หมักไว้ให้เป็นก้อนแล้วนำลงไปต้มในหม้อค่ะ8. หมูสับสุกก็ช้อนฟองออก เพื่อให้น้ำซุปใส9. ตามด้วยการใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลงไปนะคะ ปริมาณก็ตามชอบเลยค่ะ10. ใส่ผงชูรส11. ใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนนะคะ12. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาติตามใจ13. ใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไปได้เลยค่ะ ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานนะคะ สำหรับเมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เป็นเมนูทำง่าย เหมาะกับช่วงฤดูหนาวมาก อากาศที่หนาวเวลารับประทานซุปร้อน ๆ เข้ากันดีรับประทานกับข้าวสวยค่ะ รสชาติน้ำซุปเข้มข้น หอมผักขึ้นฉ่าย หมูสับเนื้อนุ่มมีกลิ่นพริกไทยป่นออกอ่อน ๆ ค่ะ เต้าหู้ไข่ไก่ก็นุ่มมาก ทุกคน เมนูนี้เป็นอีกเมนูทางเลือกที่ทำง่าย ต้องไปลองทำดูนะคะ รสชาติอร่อยด้วย แล้วในบทความหน้านะคะ เราจะมาเขียนเกี่ยวกับเรื่องอะไรต้องรออ่านกันได้ค่ะ วันนี้ต้องขอตัวก่อนแล้วพบกันใหม่ สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป