" ร้านเป็ดย่างโชคชัย 4 เนื้อนุ่ม เเน่น จัดเต็ม " หากใครเคยมาเที่ยวที่จังหวัดขอนแก่น แล้วเคยมากินอาหารที่มีชื่อว่าร้านเป็ดย่างโชคชัย 4 เจ้าเก่า ซึ่งเมื่อหลายปีก่อนร้านนี้ ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดโต้รุุ่ง ถนนรื่นรมย์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น อยากจะบอกว่า ร้านเป็ดย่างโชคชัย 4 เจ้าเก่า เขาได้ย้ายร้านออกมาจากในเขตเทศบาลนครขอนแก่นมาอยู่ติดกับโรงเรียนบ้านคำไฮหัวทุ่งประชาบำรุง ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เป็นร้านที่มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิม เป็นอาคารพาณิชย์ชั้นเดียว เมนูอาหารได้มีเพิ่มขึ้นมากว่าเดิม ได้แก่ ข้าวหน้าเป็ด , ข้าวหมูแดง , ข้าวหมูกรอบ , ข้าวหน้ารวม 2 อย่าง , ข้าวรวมมิตร , ก๋วยเตี๋ยวเป็ด , บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง, เกี๊ยวน้ำเป็ด, เกาเหลาเป็ด , เกาเหลารวมมิตร, ก๋วยเตี๋ยวหมูกรอบ , ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง เริ่มต้นที่ราคา 40 บาท พิเศษราคา 50 บาท ประเภทก๋วยเตี๋ยวจะมีทั้งหมด 3 เส้น ได้แก่ เส้นเล็ก , เส้นหมี่ขาว และเส้นบะหมี่ ในส่วนของเป็ดสับ จานละ 100 บาท พิเศษราคา 225 บาท , เป็ดย่างตัวละ 450 บาท สำหรับเมนูขึ้นชื่อของร้านเป็ดย่างโชคชัย 4 มีหลายเมนูด้วยกัน แต่มีอีกหนึ่งเมนูที่ได้สั่งไปแล้วคือเกี๊ยวหมูแดงแห้ง ก็ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อ จากตัวแผ่นเกี๊ยวที่มีความนุ่ม กลิ่นหอม และหมูสับที่ใส่ลงมาในแผ่นเกี๊ยวมีชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อย รวมถึงเนื้อหมูแดง ที่จะใช้ส่วนเนื้อหมูที่ไม่มีไขมัน ทำให้ได้หมูแดงที่มีคุณภาพ สีแดงดูน่ากิน ในส่วนของรสชาติหมูแดง จะมีความหวานนิดหน่อย ไม่จืด มีรสชาติ กินคู่กับเกี๊ยวและผักลวกที่ผสมในถ้วย เข้ากันมาก ผักอย่างกรอบ เคี้ยวกรุบ ๆ แล้วพิเศษร้านนี้ให้น้ำซุปมาซดให้คล่องคอด้วย เป็นการเพิ่มเติมรสชาติเกี๊ยวหมูแดงแห้งได้เป็นอย่างดี แล้วภายในร้านจะมีโต๊ะไว้รองรับลูกค้าจำนวนหลายโต๊ะ สะดวกสบาย จะซื้อกลับไปกินที่บ้านหรืออยากจะกินที่ร้านได้หมด มีน้ำเปล่าฟรีด้วย หากกินอาหารที่ร้าน โดยร้านเป็ดย่างโชคชัย 4 เจ้าเก่า เปิดขายอาหารทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 09.00 น. - 16.00 น. พิกัดตรงข้ามโรงเรียนบ้านคำไฮหัวทุ่งประชาบำรุง ถนนศรีจันทร์ หาไม่ยาก เพียงขับรถตามเส้นทางถนนศรีจันทร์ - บ้านคำไฮ เจอวงเวียนขับมาอีกนิดหน่อย ร้านจะอยู่ซ้ายมือ มีป้ายร้านตั้งอยู่ชัดเจน สามารถมากินอาหารที่ร้านนี้ได้เลย รับรองไม่ผิดหวัง อาหารรสชาติอร่อย สมความเป็นร้านเก่าแก่ของเมืองขอนแก่น.. - ภาพนักเขียน -