แซ่บ ๆ ยั่ว ๆ กันอย่างต่อเนื่องกับร้านยำที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด " ยำ " ถือเป็นอาหารที่ฮิตที่สุดใน พ.ศ.นี้ สาวกร้านยำแบบเราก็ดีใจที่ได้ลองร้านใหม่ ๆ แบบไม่มีพลาด เห็นรีวิวมีร้านยำเปิดใหม่ " ยำอีเปีย " แถวย่านรัชดากำลังมาแรง ไม่ใกล้ไม่ไกล ยังไงสายแซ่บแบบเราก็ต้องขอไปลองลิ้มชิมรสซะหน่อย ร้านยำอีเปีย ตั้งอยู่แถวรัชดา หรือ MRT สถานีห้วยขวาง มาถึงหน้าร้านแล้วก็ต้องรับบัตรคิวกันก่อน วันนี้คิวไม่ยาว รอแค่ประมาณ 5 นาทีเท่านั้น ภายในร้านบรรยากาศโปร่งโล่งดี ห้องแอร์นั่งสบาย เลือกเมนูกันเลย เหลือบไปเห็นป้ายเมนูบนผนังร้าน ขอบอกว่ามีกิมมิกที่จี๊ดมาก ๆ เพราะมีการแปลเมนูยำเป็นภาษาลูด้วยค่ะ ( ภาษาลู เป็นภาษาที่ฮอตฮิตในหมู่เพื่อนสาว ) เป็นอีกหนึ่งกิมมิกน่ารัก ๆ จากทางร้าน ที่เรียกรอยยิ้มจากลูกค้า ร้านยำอีเปีย มีเมนูให้เลือกมากมายหลากหลาย เมนูส่วนมากจะเป็นคล้าย ๆ ตามมาตรฐานร้านยำ แต่ที่เมนูโดดเด่นกว่าร้านอื่นไม่ซ้ำใคร คือ ยำไข่ปลาหมึก, ยำหมึกย่าง, ยำกะพงฟู และหัวกุ้งทอด เมนูยำสามารถเลือกสูตรน้ำยำ ( ปลาร้า / ไม่ปลาร้า ) และเลือกระดับความเผ็ดได้ วันนี้เราจัดชุดใหญ่สั่ง “ ยำอีเปียมหาสมุทร ” ( ราคา 590 บาท ) เรียกว่ายกมหาสมุทรมาแบบแน่น ๆ จุก ๆ มีทั้ง แซลมอน กุ้งสุก หอยนางรม ปูม้า คุณภาพวัตถุดิบอาหารทะเลดีค่ะ สะอาด สดมาก รสชาติน้ำยำแซ่บนัวดี เมนูที่ 2 คือ “ ยำกะพงฟู ” ( ราคา 180 บาท ) ทอดมาดีไม่อมน้ำมันค่ะ เข้ากับน้ำยำ แซ่บดี และเมนูไฮไลท์ที่รอคอยคือ “ ยำไข่ปลาหมึก ” ( ราคา 240 บาท ) ชอบจานนี้มากเพราะแปลกใหม่แตกต่างจากร้านอื่น ไข่ปลาหมึกเต็มจาน ชิ้นขนาดพอดีคำ เคี้ยวเพลินหนุบหนับดีค่ะ ทุกเมนูยำเขาจะใส่มันแกวด้วยนะคะ ทานแล้วเข้ากันได้ดีทีเดียว ช่วยเติมรสความหวาน และทำให้ตัดเลี่ยน เคี้ยวอร่อย ส่วนของทอดเราสั่ง 2 เมนูค่ะ " หัวกุ้งทอด " ( ราคา 50 บาท ) กินแกล้มกันอร่อยดี กรอบนอกฉ่ำใน และก็ " หมูสามชั้นทอด " ( ราคา 80 บาท ) หั่นมาชิ้นใหญ่นิดนึงค่ะ แต่ทานกับน้ำยำเข้ากันดี ใครอยากมาลองชิมเมนูสุดแซ่บจากร้าน “ ยำอีเปีย ” มาได้ที่ย่านรัชดา หรือ MRT ห้วยขวาง เดินทางสะดวกมว๊ากกกก ประมาณ 20 ก้าวจาก MRT ห้วยขวางเท่านั้น สามารถดูหน้าตาอาหารเมนูเพิ่มเติมได้ที่ Facebook ของทางร้านเลย มาโดนเมนูเด็ดที่หาไม่ได้จากร้านยำร้านอื่นกัน! *เครดิตภาพถ่ายทั้งหมดโดย : นักเขียน* พิกัดความอร่อย ร้าน อีเปีย EPIA ยำรัชดา ( MRT ห้วยขวาง ทางออก 3 ) เปิด : 11.00น-01.00น. โทร : 098 830 1810 เพจ : https://www.facebook.com/epiaratchada/
