สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูผักผัก กับเมนูที่มีชื่อว่า สุกี้ปลาหมึกค่ะ เป็นเมนูเน้นผักที่ทำง่ายอีกหนึ่งเมนู เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบสำหรับทำเมนูสุกี้ปลาหมึกกันนะคะว่ามีอะไรบ้าง✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูสุกี้ปลาหมึก1. ผักบุ้ง, ผักกาดขาวค่ะ2. ผักขึ้นฉ่าย3. วุ้นเส้น4. ไข่ไก่5. ปลาหมึก✏️ เครื่องปรุงรสชาติกับเมนูสุกี้ปลาหมึก1. น้ำมันหอย2. น้ำปลา3. น้ำจิ้มสุกี้4. ผงชูรส✏️ วิธีทำสุกี้ปลาหมึก1. นำหม้อต้มน้ำสะอาดค่ะ ปริมาณน้ำสะอาดประมาณเกือบครึ่งหม้อค่ะ2. เมื่อน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ปลาหมึกที่บั้งเป็นชิ้นไว้ลงไปในหม้อนะคะ3. ต้มปลาหมึกจนสุก4. ต่อมาจะใส่ผักลงไปต้มค่ะ ก็จะใส่ผักบุ้งกับผักกาดขาวก่อนนะคะทุกคน ปริมาณตามชอบเลยค่ะ ส่วนเราจะใส่ผักเยอะเพราะชอบทานผักค่ะ5. มาปรุงรสชาติกันค่ะ ใส่ผงชูรสนิดหน่อย ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะในขั้นตอนนี้6. ใส่น้ำมันหอยประมาณครึ่งช้อน7. ตามด้วยใส่น้ำปลาประมาณครึ่งช้อนถึงหนึ่งช้อนค่ะ8. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันนะคะ 9. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้แล้ว ปริมาณตามชอบเลยค่ะ10. ใส่ไข่ไก่ลงไปได้เลยค่ะ โดยเราจะตีไข่ไก่ในถ้วยก่อนเทลงในหม้อต้มสุกี้นะคะ11. ต้มต่อไปจนไข่ไก่สุกค่ะ 12. ต่อมาก็ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไปปริมาณตามชอบนะคะ13. คนวัตถุดิบให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติตามใจ ปิดท้ายด้วยการใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไปค่ะ14. คนให้เข้ากันอีกรอบแล้วตักขึ้นรับประทานได้แล้วค่ะทุกคนสุกี้ปลาหมึกที่เราทำเป็นเมนูที่ทำง่าย เน้นผักเป็นหลัก น้ำซุปอร่อย ผักนุ่ม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม รับประทานกับน้ำจิ้มสุกี้ เอาน้ำจิ้มสุกี้ตักราดในถ้วยสุกี้ปลาหมึกค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน รสชาติอร่อยมากเข้ากันสุด ๆ ทุกคน ไม่ลองทำไม่ได้แล้วสูตรสุกี้ปลาหมึกสูตรนี้ อร่อยมากเลยแล้วครั้งหน้ามาพบกันใหม่นะคะ สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !