ขนมเปี๊ยะต้นตำรับ ร้านอื๊อเล่งเฮง เยาวราช ขายมานาน 100 ปี "ขนมเปี๊ยะ" เป็นคำเรียกประเภทหนึ่งของจีน เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งสาลี มีทั้งไส้หวานและไส้คาว เป็นขนมมงคลมีความหมายดี หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ร่ำรวย และอยู่เย็นเป็นสุข ด้วยความหมายที่เป็นมงคลนี้ ขนมเปี๊ยะ จึงได้ถูกนำมาใช้ในเทศกาล และพิธีสำคัญต่าง ๆของคนจีน สื่อถึงความปรารถนาดีของผู้ให้ถึงผู้รับค่ะหากเราถามถึงขนมเปี๊ยะอร่อย ๆ คงมีอยู่หลายร้านหลายเจ้า แต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์ และจุดเด่นที่แตกต่างกัน บางท่านอาจมีร้านประจำกันบ้างอยู่แล้ว และบางท่านอาจยังไม่มีร้านประจำ วันนี้เรามีร้านขนมเปี๊ยะ เยาวราช แนะนำ ร้านอื๊อเล่งเฮง เป็นร้านขนมเปี๊ยะตันตำรับเจ้าดังในตำนาน ที่ขายมานานถึง 100 ปีสืบทอดมาจนถึงทายาทรุ่นสี่แล้ว เราไปส่องความอร่อยกันค่ะร้านอื๊อเล่งเฮง ตั้งอยู่ ถนนแปลงนาม เยาวราช เป็นร้านขนมเปี๊ยะต้นตำรับ สูตรโบราณ และขนมอื่นๆที่มีให้เลือกซื้อหลากหลายครบวงจรของทุกเทศกาล และทุกพิธีสำคัญต่าง ๆ ของคนจีน โดยได้รับการกล่าวขานว่า เป็นร้านขนมที่มีขนมครบวงจรที่สุดในไทยไปแล้วค่ะลักษณะขนมเปี๊ยะ จะมีทั้งขนมเปี๊ยะใหญ่ ขนมเปี๊ยะเล็ก จุดเด่นของขนมตัวแป้งจะบาง นุ่ม และมีกลิ่นหอม สำหรับตัวไส้ขนมก็มีหลายหลาย อาทิเช่น ไส้ถั่วไข่ ไส้ถั่ว-ฟักไข่ ไส้ฟักไข่ และไส้ถั่วดำ ปริมาณไส้ขนมจะแน่นเยอะมาก ทานกันแบบจุก ๆ รสชาติจะเข้มข้น หวานกำลังพอดี กลมกล่อม ทานกันแบบอร่อยฟิน เมื่อเข้าปากเราแล้ว บอกได้เลยว่ามันอร่อยหอมนุ่ม กลมกล่อม อร่อยเพลินหมดไม่รู้ตัวเลย ใครจะทานคู่กับน้ำชา เครื่องดื่มอื่น ๆ ก็อร่อยลงตัวค่ะ >ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่วันนี้นักเขียนซื้อขนมเปี๊ยะใหญ่ ไส้ถั่วไข่ ขนาดกล่องละ 100 บาท ตัวขนมขอบแป้งบางหอม นุ่ม และขอบอกว่าปริมาณตัวไส้ เยอะแน่นมาก หวานกลมกล่อมพอดี โดยส่วนตัวทานแล้วอร่อยลงตัวชอบมาก ๆ ค่ะ>ขนมเปี๊ยะไส้ฝักไข่สำหรับไส้ฝักไข่ ตัวแป้งจะบางหอมนุ่มเช่นกัน ไส้จะมีกลิ่นหอมของฝักเด่นชัด รสชาติ นุ่มชุ่มฉ่ำ หวานพอดี ตัวไส้มีงาผสมด้วย เพิ่มความหอมอร่อยยิ่งขึ้น โดยส่วนตัวถ้าทานคู่กับชาร้อน ๆ อร่อยค่ะ>ขนมเปี๊ยะ จะเก็บไว้ได้นานประมาณ 20 วัน (ไม่แช่เย็น)ใครชอบขนมสไตล์ขนมเปี๊ยะ ขนมแบบจีน ลองทานขนมสูตรต้นตำรับร้านนี้ ไว้เป็นทางเลือกของความอร่อยกันได้ จะซื้อไว้ทานเอง หรือซื้อไปฝาก รับรับรองถูกใจผู้รับ ผู้ที่ชื่นชอบทานขนมสไตล์นี้แน่นอนค่ะภาพปกและภาพประกอบโดยเจ้าของบทความเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 08.00น.-18.00น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 02 -2220369 ,065-6452456 พิกัด : www.google.co.th/maps แนะนำการเดินทางสะดวกเพิ่มขึ้น : MRT ลงสถานีมังกรออกประตู1 เดินออกจากประตูก็จะเจอร้านเลยค่ะบทความอื่นน่าสนใจ> รีวิว Lanzhou Noodles บะหมี่เส้นสด ต้นตำหรับราเมน จากจีน เปิด24ชั่วโมง ใกล้ MRT ห้วยขวาง> ซิ่วลั้ง ร้านข้าวขาหมูรสเด็ด อร่อยนุ่ม ข้างวัดพระแก้วฯ> นมปั่น MIRUKU สไตล์ญี่ปุ่น ตลาดนัดจตุจักร ดื่มสดชื่น อร่อยลงตัว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !