เครดิต : ภาพ โดยคุณ DanaTentis จาก Pixabay การใช้ชีวิตที่สะดวก สบาย รวดเร็วถือเป็นเรื่องปกติของคนในยุคนี้จะใช้หรือจะกินอะไร จิ้มหน้าจอโทรศัพท์สักแป๊บ รอไม่กี่อึดใจก็ได้ดังที่ใจหวัง มีบริการส่งตรงถึงหน้าห้อง ยิ่งตามท้องถนนในตัวเมืองใหญ่ ๆ รถส่งอาหารเดลิเวอรี่ขับสวนกันยังกับนัดกันมาทำให้รถติดอีก ทำให้เวลาเราจะออกไปหาอะไรกินข้างนอกสักมื้อต้องมาหงุดหงิดก่อนจะได้กินอะไรอร่อย ๆ การที่เราลองหันมาทำอาหารกินเองที่บ้านบ้างก็อาจจะดีกว่า และนี่คือเหตุผลที่เราสมควรทำอาหารกินเอง 1. สะอาด แน่นอนค่ะว่าการทำอาหารกินเองของเรา เราสามารถเห็น และรับรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบทุกอย่างที่อยู่ในอาหาร เพราะตัวเองเป็นคนจับลงกระทะ มีสิ่งอะไรแปลกปลอมเจือปนไม่ว่าจะเป็นแมลง หรือเนื้อสัตว์ที่ทำตกพื้น เราก็สามารถนำมาล้างหรือทิ้งไปเพื่อความสะอาดถูกสุขลักษณะของอาหารจานอร่อย ซึ่งแตกต่างจากหลาย ๆ ร้านอาหารที่เขาอาจไม่ได้ให้ความสำคัญสักเท่าไหร่ 2. ประหยัด ในช่วงที่เงินในกระเป๋าเราไม่พอใช้จ่าย มีภาระหน้าที่ทั้งหนี้บ้านหนี้รถ การทำอาหารกินเองนี่แหล่ะถือเป็นการช่วยประหยัดได้ดีอีกทางหนึ่ง ไม่เชื่อลองหยิบถุงผ้าสักใบออกไปจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบมาเก็บใส่ตู้เย็นเพื่อทำอาหารกินเองลองดูค่ะ เครดิต : ภาพ โดยคุณ stevepb จาก Pixabay 3. โภชนาการครบถ้วน ทำอาหารกินเองที่บ้านอยากใส่เนื้อสัตว์ หมู เห็ด เป็ด ไก่ ก็สามารถใส่ได้ตามใจชอบ เรายังสามารถควบคุมเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่ไม่ให้ หวาน เค็ม เปรี้ยว มากจนเกินไป เพราะการกินอาหารที่มีรสจัดบ่อย ๆ ส่งผลไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก และบางทีการไปกินอาหารนอกบ้านตามร้านอาหารต่าง ๆ ก็มักจะทำให้เราผิดหวัง ปริมาณอาหารที่ได้รับไม่คุ้มกับเงินที่จ่ายไปจนทำให้ต้องจำใจสั่งอาหารมาเพิ่มเพื่อให้อิ่มท้องยิ่งเป็นการเพิ่มค่าใช้จ่ายเข้าไปอีก เครดิต : ภาพ โดยคุณ Engin_Akyurt จาก Pixabay 4. ฝึกสมาธิ และช่วยลดความเครียด การทำอาหารต้องใช้ความใส่ใจในแต่ละขั้นตอน ทั้งการเตรียมวัตถุดิบ ล้างผัก หั่นเนื้อ ทำให้เราจดจ่อกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้าไม่นำเรื่องอื่นมาคิดให้หนักสมอง เพื่อให้อาหารที่ทำออกมามีรสชาดที่ดี จึงถือได้ว่าการทำอาหารเป็นการฝึกสมาธิและลดความเครียดได้ดีอีกวิธีหนึ่ง 5. สร้างสัมพันธ์ที่ดี เรื่องนี้ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกอย่างของคนที่มีครอบครัวหรือคู่รัก ถึงแม้ในสมัยนี้จะมีคนบอกว่าการทำอาหารกินเองไม่จำเป็นแล้วก็ตาม แต่การได้ทำกิจกรรมร่วมกันมันมักจะดีกว่า เพราะช่วยกระชับความสัมพันธ์ ได้ใช้เวลาอยู่ด้วยกันมากขึ้น ทำให้เกิดความภูมิใจและมองตัวเองอย่างมีคุณค่า เครดิต : ภาพ โดยคุณ skeeze จาก Pixabay