เมื่อพูดถึงขนมไทยโบราณของไทยนั้นมีมากมายหลายชนิดมาก ไม่ว่าจะเป็นขนมไทยมงคล ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หรือขนมไทยพื้นบ้าน "อาโป้ง" ของจังหวัดภูเก็ต "ขนมจีบสังขยา" ของจังหวัดตรัง "เต้าส้อ" ของจังหวัดพังงา เป็นต้น นอกจากขนมไทยจะมีหลากหลายชนิดแล้ว การจะหาขนมแต่ละชนิดมารับประทานก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องตามหาร้านค้าที่จำหน่ายเฉพาะขนมไทย หรือตามแหล่งท่องเที่ยวโบราณต่าง ๆ หรือทำรับประทานเองแต่ก็ไม่ง่ายเช่นกัน (หาซื้อน่าจะดีกว่า เพราะการทำขนมไทยโบราณไม่ง่ายเลย ฮาฮา) ภาพโดยผู้เขียน : ร้านขายขนมกง เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ผู้เขียนได้เดินทางไปเยี่ยมญาติที่จังหวัดนนทบุรี และได้เดินผ่านบริเวณหน้าวัดบ่อ ใกล้ ๆ กับท่าน้ำปากเกร็ด นนทบุรี เจอร้านขายกล้วยทอดมันทอด และมีขนมโบราณวางอยู่ด้วย ซึ่งผู้เขียนได้ยินชื่อขนมชนิดนี้มานานแล้วแต่ไม่มีโอกาสได้ชิมสักครั้ง นั่นคือ ขนมกง ภาพโดยผู้เขียน : ขนมกง ชิ้นละ 15 บาท เหมามาหมดเลย (เหลืออยู่ 4 ชิ้น เกือบไม่ได้รับประทาน ) หรือที่ได้ยินคนโบราณเรียกว่า ขนมกงเกวียน เป็นขนมไทยโบราณ มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นพาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน นิยมใช้ในพิธีแต่งงาน เพราะมีความหมายเป็นสิริมงคล เพื่อแทนความหมายให้คู่บ่าวสาวใจคอหนักแน่น รักกันกลมเกลียวเหนียวแน่นครองคู่ชั่วนิรันดร์ นอกจากนี้ยังหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า ก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับธรรมจักร ภาพโดยผู้เขียน : ขนมกงรูปทรงกลมคล้ายรูปกงล้อเกวียน ภาพโดยผู้เขียน : เนื้อสัมผัสด้านในอัดแน่นไปด้วยใส้ กรอบนอก แน่นใน เนื้อสัมผัสของขนมกรอบนอก เนื้อด้านในร่วน ๆ นิด ๆ ทำจากแป้งถั่วเขียว รสชาติไม่หวานมากนัก ได้ความรู้สึกของถั่วเขียวแน่น ๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของขนมไทย เรียกได้ว่าขนมไทยบ้านเราจะมีรสชาติและกลิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์ เวลารับประทานจะมีความรู้สึกแตกต่างกัน กับการรับประทานขนมจำพวกเบเกอรี่ แต่หากท่านใดไม่ชอบความหวานแน่น ๆ อาจจะไม่ชอบก็ได้ ภาพโดยผู้เขียน : ร้านจะตั้งอยู่หน้าป้ายวัดบ่อทางซ้ายมือ ภาพโดยผู้เขียน : ร้านขายขนมว่าว ภาพโดยผู้เขียน : ขนมว่าว ผู้เขียนกลัวขนมจะเสียใจเลยเผลอติดมือมาด้วย ถุงละ 20 บาท ร้านหน้าจะอยู่บริเวณหน้าวัดบ่อ ท่าน้ำปากเกร็ด นนทบุรี ก่อนจะถึงท่าเรือข้ามฟากไปเกาะเกร็ด บริเวณนี้จะมีร้านที่เป็นสามล้ออยู่ติด ๆ กัน 2-3 ร้าน ร้านกล้วยทอดที่ขายขนมกง ร้านขายขนมว่าว ร้านขายข้าวโพดปิ้ง อยู่ใกล้ ๆ กัน และเดินไปอีกหน่อยก็จะเป็นตลาดสด ท่านใดสนใจ ลองมาชิมขนมโบราณที่ชื่อว่าขนมกง กันได้นะคะ พิกัด : หน้าวัดบ่อ ท่าน้ำปากเกร็ด นนทบุรี เปิดให้บริการช่วงสายของทุกวัน