การปอกสับปะรด สำหรับบางคนอาจจะเป็นเรื่องง่าย ๆ แต่สำหรับเราแล้วไม่เคยรู้สึกว่าง่ายเลย เพราะปอกหลาย ๆ ครั้ง ก็จะมีแค่บางครั้งที่สวยแบบพอดูได้ ประสาคนที่ไม่ได้เป็นมืออาชีพ ซึ่งที่ผ่านมาถ้าเลือกได้ว่ามีแบบที่ปอกแล้วขาย ก็จะเลือกซื้อที่ปอกมาแล้ว ที่ซื้อได้เสมอ ๆ ก็ต้องที่แม็คโครนั่นเอง จะปอกไว้อย่างสวยงาม แต่ถ้าต้องปอกเอง เชื่อว่าการที่เราไม่ต้องปาดตาสับปะรดออก จะง่ายต่อการปอก เราจึงมาแจกทริคปอกสับปะรดแบบง่าย ๆ ไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือก ไม่ต้องเสียเวลาปอกตาสับปะรด และสำคัญที่สุดคือสับปะรดไม่เละด้วย เรานำมาแบ่งปัน 4 วิธีด้วยกันนะคะ 4 ทริคปอกสับปะรดไม่ให้เละ วัตถุดิบ/อุปกรณ์ - สับปะรดตามจำนวนที่ต้องการ - มีด - เขียง/ถาด - ภาชนะสำหรับใส่สับปะรดที่ปอกแล้ว ล้างเปลือกสับปะรด ทั้ง 4 ทริค เริ่มต้นใช้วิธีเหมือนกันนะคะ เริ่มจาก - ล้างเปลือกสับปะรดให้สะอาด ล้างเพื่อให้ผงฝุ่นและบรรดาแมลงตัวเล็ก ๆ ที่เกาะอยู่ตามร่องสับปะรดหลุดออกไป เมื่อล้างน้ำสะอาดแล้วก็มาปอกสับปะรดกันเลย - นำสับปะรดมาตัดหัว-ท้ายออก - ผ่าครึ่งสับปะรด วิธีที่ 1 - คว่ำสับปะรด - ตัดตามร่องตาสับปะรด ตัดตามรอยได้เลย กดมีดลงไปตัดเนื้อสับปะรดให้ขาดจากกัน - หันภาชนะที่รอง แล้วตัดตามร่องตาอีกด้าน เช่นเดียวกัน - ถ้าต้องการสับปะรดชิ้นใหญ่ขึ้น ก็กะขนาดเองได้เลย ไม่ต้องตัดตามรอย - เพียงเท่านี้ก็หยิบสับปะรดมากินเป็นชิ้น ๆ ได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาปอกตาสับปะรด - เวลากิน ก็กัดอย่าให้ถึงเปลือก หรือจะใช้มีดปาดแยกชิ้นเนื้อสับปะรดออกมาจากเปลือกก็ได้ วิธีที่ 2 - นัำสับปะรดที่หั่นครึ่งแล้ว มาผ่าครึ่งอีก 2 ครั้ง - ปาดแกนสับปะรดออก แต่ถ้าชอบกินก็ไม่ต้องตัดออก - ใช้มีดปาดเปลือกออก ทำวิธีเดียวกับปาดเปลือกแตงโมนั่นเอง เป็นวิธีง่าย ๆ ไม่ต้องเสียเวลาคว้านตาสับปะรดออก - เมื่อแยกส่วนเปลือกกับเนื้อสับปะรดออกจากกันแล้ว นำมีดมาตัดชิ้นแบบพอดีคำ - ตกแต่งด้วยการจับแยกเนื้อสับปะรดแต่ละชิ้นออกไปคนละด้าน โดยยังคงวางไว้บนเปลือกเหมือนเดิม - เสิร์ฟได้เลย วิธีที่ 3 - นำสับปะรดที่หั่นครึ่งแล้ว มาผ่าครึ่งอีก 2 ครั้ง - ปาดแกนสับปะรดออก แต่ถ้าชอบกินก็ไม่ต้องตัดออก - ใช้มีดปาดเปลือกออก เช่นเดียวกับวิธีที่ 2 - นำเนื้อสับปะรดมาเสียบไม้เป็นชิ้น ๆ - แช่ตู้เย็นไว้ให้เย็นฉ่ำ ๆ จะกินเมื่อไหร่ก็ยกเสิร์ฟได้เลย วิธีที่ 4 - นำสับปะรดที่หั่นครึ่งแล้ว มาผ่าครึ่งอีก 2 ครั้ง - ปาดแกนสับปะรดออก แต่ถ้าชอบกินก็ไม่ต้องตัดออก - หั่นสับปะรด้เป็นชิ้นพอดีคำทั้งเปลือก - เพียงเท่านี้ก็หยิบกินเป็นชิ้น ๆ ได้เลย เวลากัดก็กัดอย่าให้โดนเปลือก กินเสร็จก็ทิ้งเปลือกได้เลย อย่างที่เกริ่นไว้ตั้งแต่ต้นว่าถ้าอยากได้สับปะรดที่ปอกสวยงาม ก็มักจะไปซื้อที่แม็คโครใกล้บ้าน ก็เลยถ่ายรูปมาฝากกันกันค่ะ การปอกผลไม้แต่ละอย่าง จะให้สวยสมใจ เราต้องฝีกปอกบ่อย ๆ ไม่นานก็จะเกิดความชำนาญ และสวยงามได้ดั่งใจแน่นอน ภาพปกระกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !