“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” ชิลล์ ๆ วันศุกร์ที่ 28 สิงหาคม 2563 วันนี้หนุ่ม-สุทนตื่นสายครับ พอลุกขึ้นมาแล้วนั่งอยู่ประมาณ 5 นาที คิด ๆ ไปไหนดี!!! อ้อตลาดพระราม 5 ดีกว่าใกล้ ๆ บ้าน คิดแบบนี้แล้วไม่รอช้าอาบน้ำแต่งตัวขับรถออกมา “ชวนกินก๋วยเตี๋ยว เที่ยวตลาดพระราม 5 ” ในทันทีครับ ตลาดพระราม 5 ผมจอดรถแล้วเดินชมย่านการค้าก่อน คิคิเป้าหมายคืออาหารเช้าเห็นแล้วร้านข้าวมันไก่ต้มก็น่ากินนะหรือจะเป็น “ร้านบะหมี่ปิ่นเกล้า” ก็น่าอร่อยเหมือนกัน ผมเดินเข้าไปใกล้ ๆ มีเกี้ยวด้วยบอกตรง ๆ กำลังอยากกินเกี้ยวน้ำ พิจารณาดูแล้วสะอาดดีคงจะอร่อย ๆ แน่ ๆ คิดแบบนี้รีบไปยืนต่อคิวแต่ใจนึกบะหมี่น่าจะอร่อยหรือเกี้ยวน้ำก็ดีฮ่า ๆ คำพูดคนโบราณบอกเอาไว้ว่า “รักพี่เสียดายน้อง” แต่วันนี้หนุ่ม-สุทนรักทั้งพี่และน้องเขาเรียกสั่งเบิ้ลทันที 2 ชาม เกี้ยวน้ำ 1 บะหมี่ 1 ทางร้านปรุงแต่งด้วยหมูแดงล้วน ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี แต่สิ่งที่น่าสนใจคือแผ่นเกี้ยวห่อด้วยหมูสับเรียกว่าอัดแน่นเป็นก้อน ๆ เต็มคำบวกกับน้ำซุปด้วยน้ำใส ๆ แต่มีฟักเขียวตักใส่มา 2 ชิ้นพร้อมผักกวางตุ้งหั่นผักเป็นชิ้น สำหรับฟักเขียวหรือฟักแฟงใส่ต้มในน้ำซุปทำให้มีกลิ่นหอมถ้าหากต้มกับกระดูกหมูพร้อมเครื่องเทศเป็นการเพิ่มรสชาติความอร่อยของน้ำซุปเกี้ยวหรือบะหมี่น้ำ ส่วนสรรพคุณของฟักเขียวหรือฟักแฟงนั้นช่วยถอนพิษไข้ ช่วยขับปัสสาวะ แก้ไข้และป้องกันโรคเบาหวานเป็นต้น สำหรับบะหมี่ของร้านบะหมี่ปิ่นกล้า ผมสั่งบะหมี่แห้งเขาลวกเส้นบะหมี่ได้นุ่มมากปรุงแต่งด้วยหมูแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ มีกลิ่นหอมออกหวานนิดหน่อยน่ากินครับโดยเฉพาะบะหมี่ใส่ผักกวางตุ้งด้วยเพิ่มความอร่อยมาก ดังนั้นชาวแฟนเพจนักชิมทุกท่านถ้าได้ผ่านมาตลาดพระราม 5 ถนนนครอินทร์เขตเทศบาลตำบางขุนกอง อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี แวะได้เลยเดินในตลาดพระราม 5 มีโซนร้านอาหารมองหาร้านบะหมี่ปิ่นเกล้ามีบะหมี่หรือเกี้ยวและข้าวหมูแดงสั่งได้ตามใจชอบครับ อิ่มหนำสำราญทั้งบะหมี่แห้งหมูแดงและเกี้ยวน้ำหมูแดงเบ็ดเสร็จจ่ายเงินไป 80 บาท คือชามละ 40บาท ครับสบายท้องไปครึ่งวัน ร้านบะหมี่ปิ่นเกล้า เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 - 21.00 น. วันนี้เขียนเล่าเรื่องอาหารการกินให้นักชิมทุกท่านลองชิมบะหมี่แห้งหมูแดงหรือเกี้ยวน้ำหมูแดงหอมกรุ่นด้วยน้ำซุปใส่ฟักแฟงและผักกวางตุ้งครับ วันนี้ขอบคุณและสวัสดี เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์ แฟนเพจเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/ #ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #Tourism local life ชุมชนเพื่อการท่องเที่ยวไทยยั่งยืน