สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านและเป็นเมนูทำง่ายมากนะคะ กับเมนูที่มีชื่อว่าส้มตำลาวใส่พริกแห้งค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราจะมาดูวัตถุดิบเมนูนี้กันเลยค่ะ✏️ วัตถุดิบหลักสำหรับเมนูส้มตำลาวใส่พริกแห้ง1. มะละกอ2. พริกแห้ง, กระเทียม3. มะเขือเทศ, มะนาว✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูส้มตำลาวใส่พริกแห้ง1. น้ำปลาร้า2. น้ำตาลมะพร้าว3. ผงชูรส✏️ วิธีทำเมนูส้มตำลาวใส่พริกแห้ง1. เตรียมครกสำหรับจะทำส้มตำลาวค่ะ2. ใส่พริกแห้งลงไปในครกเราชอบรสชาติเผ็ดก็จะใส่ประมาณ 13 เม็ดนะคะ สำหรับใครที่ไม่รับประทานรสชาติเผ็ดก็ใส่พริกแห้งนิดหน่อยตามชอบค่ะ3. ใส่กระเทียมลงไปในครกประมาณ 2 กลีบค่ะ 4. ต่อมาเราจะใส่มะละกอนิดหน่อยเพื่อเวลาโขลกพริกกับกระเทียมจะได้ไม่กระเด็นนะคะ และโขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน5.ในขั้นตอนต่อมาจะใส่มะเขือเทศหั่นชิ้นลงไปปริมาณตามชอบ6. บีบน้ำมะนาวลงไป สำหรับเราจะใส่น้ำมะนาวประมาณครึ่งลูกค่ะเพราะมะนาวเราลูกใหญ่ หากใครใช้มะนาวลูกเล็กก็ประมาณ 2 - 3 ลูกค่ะ และเราก็ใส่เปลือกมะนาวลงไปด้วย หลายคนอาจจะไม่ใส่เพราะกลัวว่าจะมีรสชาติขม อันนี้ตามชอบได้เลยค่ะ7. เดี๋ยวเรามาปรุงรสชาติกันนะคะ จะใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป8. ใส่ผงชูรสค่ะ9. ใส่น้ำปลาร้าประมาณ 2 ช้อนทุกคน10. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันชิมรสชาติ เพิ่มเติมรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนเราไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มก็จะใส่มะละกอลงไปได้เลย11. โขลกวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติอีกรอบ เพียงแค่นี้ทุกคนก็จะได้เมนูทำง่าย ส้มตำลาวใส่พริกแห้ง สำหรับเรา เวลาจะทำเมนูนี้รับประทานจะชอบใส่พริกแห้งค่ะ เพราะรู้สึกว่าส้มตำลาวที่ได้จะมีรสชาติจัดจ้านกว่าการใส่พริกสด เรารับประทานส้มตำลาวกับขนมจีนน้ำยา สำหรับรสชาติส้มตำลาวใส่พริกแห้งสูตรเรา จะเผ็ดนำ มีความหวานและเปรี้ยว เรียกได้ว่าส้มตำสามรสชาติเลยนะคะ อร่อย จัดจ้านทุกคนลองไปทำเมนูส้มตำลาวใส่พริกแห้งกันดูนะคะถือว่าเป็นเมนูทำง่าย ที่อร่อยมาก ๆ แล้วมาพบกันใหม่ในบทความต่อไปวันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !