ข้าวเหนียวไก่ย่าง เป็นรายการอาหารที่คนส่วนใหญ่จะนึกถึงเวลาจะรับประทานอาหารไทย - อีสาน ยิ่งถ้าร้านไหนหมักไก่ได้ถึงเครื่อง แม้จะขายไก่ย่างข้าวเหนียวเพียงอย่างเดียว ก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเลยค่ะ บางแห่งเปิดร้านย่างไก่เพียงไม่กี่ชั่วโมง ก็ขายหมดค่ะ (ร้านแบบนี้มีอยู่แถววัดรางบัว ไว้วันโอกาสหน้าจะเล่าให้ฟังนะคะ) เราได้มีโอกาสชิมไก่ย่างมาแล้วหลายร้าน มีร้านที่ประทับใจในรสชาติเยอะมากค่ะ แต่ร้านที่แวะเวียนไปรับประทานบ่อย ๆ เพราะอยู่ไม่ไกลจากบ้าน คือ "นิตยาไก่ย่าง" เพราะไก่ของร้านนี้ เป็นไก่บ้านที่แข็งแรง เนื้อแน่น หมักได้ถึงเครื่องถึงรสมาก ๆ นอกจากนี้ ยังมีรายการอาหารไทย - อีสานอื่น ๆ ไว้บริการลูกค้าด้วยค่ะ ซึ่งอาหารแต่ละอย่างใช้วัตถุดิบดีทีเดียวค่ะ รวมทั้งรสชาติได้มาตรฐาน และที่สำคัญ คือ ความสะอาด รับประทานแล้วไม่เคยท้องเสียค่ะ ร้านนิตยาไก่ย่าง สาขาแยกสะพานพระนั่งเกล้า ตั้งอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ขาออก ร้านถึงก่อนสะพานพระนั่งเกล้านะคะ หน้าร้านมีป้ายใหญ่ และไก่ตัวโตยืนอยู่หน้าร้านค่ะ การเดินทางมาได้ทั้งรถประจำทาง รถไฟฟ้า หรือรถยนต์ส่วนตัว ที่จอดรถกว้างขวาง มีทั้งลานจอดรถด้านหน้าร้าน และลานจอดรถด้านหลังร้าน ซึ่งทางร้านมีพนักงานคอยดูแลเรื่องสถานที่จอดรถให้ด้วยนะคะ // Photo by sakooclub // หันมองไปทางไหนก็เห็นแต่ไก่ย่าง มาไม่ผิดร้านแน่นอน :) // Photo by sakooclub // ช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ วันหยุดเทศกาลต่าง ๆ โต๊ะที่ร้านจะเต็มตลอดทั้งวันค่ะ เมื่อไปถึงแล้วให้แจ้งความประสงค์จองโต๊ะต่อพนักงานต้อนรับ โดยแจ้งชื่อผู้จองและจำนวนคนนะคะ จากนั้นนั่งรอคิวสักพักหนึ่งค่ะ ระหว่างนั่งรอโต๊ะว่าง ลูกค้าสามารถดูเมนู และเลือกสั่งอาหารได้ล่วงหน้านะคะ เพราะเมื่อได้โต๊ะแล้ว อาหารลงเร็วมาก ๆ ค่ะ คุ้มค่ากับการรอคอย ในส่วนพื้นที่บริการของทางร้าน มีทั้งโต๋ะในห้องแอร์ และห้องรับลม (ร้อน) ตามธรรมชาติค่ะ ถ้าเลือกได้เราแนะนำห้องแอร์นะคะ เมนูอาหารร้านนี้ถ่ายภาพอาหารได้สวยงาม ชวนรับประทานมากค่ะ ที่สำคัญรายการอาหารทุกอย่างมีราคาแจ้งไว้เสร็จสรรพ ทำให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายในการสั่งอาหาร รวมทั้งการบรรยายถึงที่มาของวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ว่าจะได้รับประทานอาหารดีแน่นอน สำหรับอาหารที่เราสั่งในวันนั้น คือ ไก่ย่าง ส้มตำไทย แกงคั่วหอยขมใบชะพลู ซุปหน่อไม้ ตัวหวาน ยำวุ้นเว้น ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนูหอม ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ น้ำอัดลมเอสแบบเหยือก // Photo by sakooclub // อาหารมาแล้วค่ะ ไก่ย่างนำหน้ามาเลยค่ะ ไก่ย่างของร้านนี้อร่อยมาก รับประทานเปล่า ๆ โดยไม่มีน้ำจิ้มก็อร่อยค่ะ สำหรับน้ำจิ้มไก่ มีทั้งน้ำจิ้มหวาน และน้ำจิ้มแจ่ว // Photo by sakooclub // แกงคั่วหอยขมแกงคั่วหอยขมใบชะพลู แกงกะทิข้นมาก ๆ ใส่หอบขมตัวน้อย ๆ หน่อไม้ และใบชะพลู รสชาติไม่เผ็ด // Photo by sakooclub // ซุปหน่อไม้ หน่อไม่อ่อน ไม่แข็ง ไม่เหนียว หอมกลิ่นข้าวคั่ว // Photo by sakooclub // ตับหวาน เนื้อนุ่มนิ่ม คลุกเคล้ากับข้าวคั่ว รสแซ่บมาก // Photo by sakooclub // ยำวุ้นเส้นรสแซ่บ ใส่กุ้ง และปลาหมึกด้วย รสชาติเปรี้ยวกำลังดี // Photo by sakooclub // ส้มตำไทย รสชาติเปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ด เนื้อมะละกอกรุบกรอบ กุ้งตัวน้อย ไม่ย้อมสี // Photo by sakooclub // ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนูหอม (ชื่อยาวมาก แต่อร่อยมาก) เนื้อปลาทอดกรอบ รับประทานได้ตั้งแต่หัวรดหาง น้ำปลารสกลมกล่อม กระเทียม และพริกถึงใจ (เขียนถึงแล้วหิวเลยค่ะ) // Photo by sakooclub // ภาพรวมของอาหารในวันนั้น กำลังพอดีกับจำนวนสมาชิกในครอบครัวค่ะ หากรับประทานไม่หมด สามารถแจ้งพนักงานรบกวนให้ช่วยห่อกลับบ้านให้ได้นะคะ นอกจากอาหารคาวแล้ว ยังมีขนมหวานด้วยนะคะ เช่น บัวลอยเผือก ทับทิมกรอบ กระท้อนลอยแก้ว สละลอยแก้ว ลอดช่องไทยน้ำกะทิ ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอมโฮมเมด สั่งมารับประทานเพื่อลดความแซ่บของอาหารคาวได้เลยค่ะ นิตยาไก่ย่าง เป็นร้านอาหารอีกหนึ่งแห่งที่มีชื่อเสียงโด่งดัง ทั้งไก่ย่าง และอาหารไทย - อีสาน เพราะทางร้านให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบ รวมทั้งความสะอาด จึงทำให้ร้านแห่งนี้มีอายุกว่า 20 ปี และขยายกิจการไปได้มากถึง 17 สาขา รวมทั้งรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ด้วยค่ะ ... ลองหาโอกาสแวะรับประทานนิตยาไก่ย่างสาขาใกล้บ้านกันนะคะ // Photo by sakooclub //
