สวัสดีค่ะ"ยำลูกชิ้น"เป็นเมนูทำยำทานเองง่ายๆไม่ต้องมากเรื่องค่ะสำหรับยำลูกชิ้นมีผักอะไรก็ใส่ไปมีหมูบดก็ใส่หมูบดค่ะต้นหอมผักชีหอมแดงก็ได้หรือว่าจะใส่หอมหัวใหญ่ก็ได้เหมือนกันค่ะอร่อยเหมือนกันเลยบีบมะนาวใส่ไปเล็กน้อยโขลกตำพริกสดใส่ลงไปแค่นี้เมนูยำลูกชิ้นก็เสร็จสมบูรณ์อร่อยนำลูกชิ้นไปลวกจะหันซอยลูกชิ้นหรือใส่เป็นลูกเลยก็ได้ก็อร่อยเหมือนกันค่ะใส่น้ำปลาใส่มะนาวปรุงด้วยชูรสนิดนึงผงปรุงรสรวมกันแล้วทุกคนอร่อยสุดๆแซบซี๊ดได้ตามใจชอบหนักมะนาวหรือจะชอบเผ็ดก็ใส่พริกสดลงไปให้เข้มข้นชอบเผ็ดชอบเปรี้ยวก็จัดได้เลยสำหรับเมนูนี้นะคะจำลูกชิ้นมาทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันราคาสำหรับสาวๆที่ไดเอทจะใส่วุ้นเส้นไปด้วยหรือไม่ใส่ก็ได้หรือยามเฉพาะลูกชิ้นก็อร่อยมาเริ่มทำเมนูยำแซ่บจี๊ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเผ็ดได้ตามชอบเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะเริ่มต้นเลยค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ลูกชิ้น 2.พริกสด 3.หอมแดงหรือใช้เป็นหอมหัวใหญ่ 4.ต้นหอมผักชี 5.น้ำปลา 6.ผงชูรส 7.ผงปรุงรส 8.น้ำมะนาว 9.มะเขือเทศ วิธีทำ 1.นำลูกชิ้นไปลวกต้มให้สุก 2.โขลกตำพริกสดให้ละเอียดหรือหั่นซอยลงคลกกับลูกชิ้น 3.หอมแดงหรือหอมหัวใหญ่หั่นซอย 4.ต้นหอมผักชีหั่นซอย/หมูบดลวกสุกแล้ว 5.มะเขือเทศหั่นซอย 6.น้ำปลาเล็กน้อย 7.น้ำมะนาวตามชอบ 8.ผงชูรส 9.ผงปรุงรส 10.คลุกคนให้เข้ากันชิมรสเพิ่มต่อเติมพริกหากชอบเผ็ดเพิ่มเติมน้ำมะนาวหากชอบเปรี้ยวตามชอบตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูทำง่ายๆยำลูกชิ้นยำง่ายทานง่ายรสชาติได้ตามชอบหน้าตาออกมาสำหรับเมนูนี้ถือว่าหน้าตาดีสวยงามค่ะถือว่าประสบความสำเร็จเรื่องหน้าตานะคะ รสชาติอร่อยเพิ่มเผ็ดเพิ่มเปรี้ยวได้ตามชอบจี๊ดจ๊าดเผ็ดแบบนี้สำหรับเมนูนี้ใครที่ชอบทานยำลองทำเมนูนี้ทานนะคะยำลูกชิ้นแซ่บหรือบางคนอาจจะทานกับข้าวก็ได้ทานเป็นกลับแกล้มก็ได้อย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !