สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมมีเรื่องดี ๆ มาแชร์กับเพื่อน ๆ นะครับ เป็นเรื่องธรรมดา ๆ กับการทำข้าวกล่องมาทานที่ทำงานของผมเองครับ แต่ด้วยเรื่องธรรมดา ๆ แบบนี้ทำให้ผมได้ค้นพบสิ่งที่ไม่ธรรมดาที่ซ้อนอยู่ ครับ ต้องออกตัวก่อนว่าผมเป็นมนุษย์เงินเดือนคนหนึ่งที่เช้าเข้างานเย็นกลับบ้าน อาหารเช้าทานบ้าง ๆ ไม่ทานบ้าง มื้อเที่ยงก็ทานอะไรง่าย ๆ ตกเย็น ถึงจะจัดหนักจัดเต็ม ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่ไม่ดีเพราะ การทานข้าวเย็น ๆ เยอะ ๆ ทำให้ผลที่ตามมาคืออ้วนนั้นเอง วันหนึ่งผมก็คิดเล่น ๆ ว่าถ้าหากเราทำข้าวกล่องมาทานในที่ทำงานช่วงพักกลางวันนี้มันจะดีไหม ว่าแล้วก็หยอดคำหวานหว่านคำรักให้คุณแฟนเป็นธุระช่วยทำให้ วันแรกก็เขิน ๆ นะที่ต้องเอาข้าวกล่องขึ้นมาทานเพราะมันไม่เคยไง แต่พอเข้าวันที่สองวันที่สาม เริ่มไม่เขินแล้ว เพราะเมื่อผมห่อข้าวกล่องมาทานทำให้ผมไม่ต้องเสียเวลาไปทานข้าวข้างนอก ประหยัดน้ำมันได้อีก ที่สำคัญคือ อาหารที่ห่อมานั้น อร่อยและอิ่มกว่าการซื้อจากร้านมาทานมากเลยครับ ผมตั้งชื่อข้าวห่อของผมว่าครัวอิ่มรัก เลยใส่ชื่อเป็นภาษาอังกฤษว่า Imrak Kitchen ผมห่อข้าวมาทานต่อเนื่องกันสัปดาห์แรกด้วยเมนูอาหารที่ไม่ซ้ำกันเลย และขอบอกว่าโชคดีที่แฟนผมเขาเป็นคนชอบทำอาหาร อยู่แล้ว ผมก็แค่กิน แล้วบอกเขาว่ารสชาติเป็นอย่างไร และไม่ลืมถ่ายภาพอาหารในแต่ละวันอัพขึ้นเฟสบุ๊คด้วยเป็นการเชคเรตติ้งและชักชวนเพื่อน ๆ ให้ทำตาม เวลาผ่านไป 2 เดือน ผมมาลองไล่เมนูอาหารที่ทานในแต่ละวันเรียกได้ว่ามีมากกว่า 20 เมนู ไอเดียต่อมาของเราคืออยากลองทำเป็นคลิปทำอาหารสำหรับคนที่อยากทำกับข้าวทานเองได้เรียนรู้ไปกับพวกเราด้วย ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าจะมีคนสนใจคลิปของพวกเรามากน้อยขนาดใหน แต่ในช่วงที่ทุกคนต้อง work from home แบบนี้การทำกับข้าวทานเองก็เป็นเรื่องที่ไม่เสียหายสักเท่าไหร่ จะเห็นว่าจากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่อยากทานข้าวกล่องที่ทำเอง นำมาสู่การต่อยอดที่เป็นความหวังว่าในอนาคตจะสร้างอาชีพเสริมให้กับตัวเองได้เลยทีเดียว จึงนับได้ว่าเป็นข้าวกล่องธรรมดาที่ไม่ธรรมดา จริง ๆ ครับ นอกจากจะทำเป็นคลิปแล้วบางเมนูผมจะเอามาเขียนเป็นสูตรอาหารลงในบทความต่อ ๆ ไปด้วย ยังไงก็ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ