สเน่ห์กลิ่นอายร้านอาหารเอธิโอเปีย มีอยู่ครั้งหนึ่งที่ผู้เขียนได้เข้าไปเรียนและฝึกงานในโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานคร วันนั้นเป็นวันที่เลิกเรียนค่อนข้างเร็วถึงได้ปรึกษาหารือกับเพื่อนว่าจะไปกินอาหารเย็นที่ไหนกันดีเพื่อให้คุ้มกับการที่นาน ๆ ครั้งจะได้มีโอกาสเข้ามาฝึกงานในเมืองหลวง ลองเสิร์ชหาจาก google map ดูถึงได้พบร้านอาหารเอธิโอเปีย Taye Ethiopian Restaurant ผู้เขียนและเพื่อนจึงตัดสินใจกันว่าจะไปกันร้านนี้เพื่อลองชิมอาหารที่ไม่เคยลิ้มลองมาก่อน การเดินทางสามารถมาได้โดยลงบีทีเอสสถานีนานา พิกัดร้านอยู่ที่ซอยนานาใต้ แขวงคลองเตย เขตคลองเตยกรุงเทพมหานคร 10110 ทั้งนี้สามารถนั่งบีทีเอสมาแล้วเดินเข้าซอยจะพบร้านอยู่สุดซอย ภายในร้านอบอุ่นมากและมีกลิ่นคล้ายกำยานหอมอ่อน ๆ แสงสีอาบไล้ไปด้วยแสงโทนสีเหลืองส้มสไตล์ประเทศเอธิโอเปีย บริเวณมุมห้องมีโทรทัศน์ฉายช่องเพลงภาษาของพวกเขาเปิดคลอไปด้วย พนักงานชาวเอธิโอเปียในร้านอัธยาศัยดีมากทั้งน่ารักและเป็นมิตรสามารถพูดภาษาอังกฤษได้คล่องและภาษาไทยได้ในบางประโยคนำเมนูอาหารมาให้ผู้เขียนและเพื่อนดูกันคนละเล่ม จากนั้นพวกเราได้สั่งอาหารเมนูแปลกตามาบางอย่างที่ได้รับการแนะนำจากพนักงานที่ร้านว่าเป็นอาหารประจำถิ่นของเอธิโอเปีย ทั้งนี้เพื่อเปิดใจรับและศึกษาวัฒนธรรมอย่างเต็มที่จึงออเดอร์อาหารประจำชาติมามากมายเพื่อลองชิมอาหารมาเสริฟอย่างรวดเร็วพร้อมด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศจาง ๆ เมื่อได้ลองลิ้มลองสามารถบอกได้เลยว่าคุณภาพดีมาก อาหารรสชาติเฝื่อนเล็กน้อยทว่าอร่อยพอสมควร พวกเรากินกันจนหมดก่อนออเดอร์กาแฟที่พนักงานร้านแนะนำอีกเมนู เหยือกกาแฟถูกเสริฟมาพร้อมกับเตาถ่าน ท่ามกลางความประหลาดใจนั้นพี่พนักงานสาวได้เริ่มทำกรรมวิธีเสริฟกาแฟสไตล์เอธิโอเปียโดยใช้เตาถ่านเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ร่วมและแล้วกาแฟหอมกรุ่นก็ถูกรินลงในถ้วยทุกคน เมื่อสิ้นสุดการกินอาหารและดื่มกาแฟผู้เขียนได้จ่ายเงินและกลับด้วยความอิ่มเอมใจ ทั้งอาหารและบริการนั้นดีเยี่ยมถ้าไม่เปิดใจก็ไม่มีทางรู้ได้เลยว่ายังมีร้านอาหารที่แทบไม่มีใครทราบได้ซุกซ่อนอยู่ในกรุงเทพมหานครโดยสามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงได้อย่างสะดวก ทั้งนี้เป็นร้านที่ครั้งหนึ่งควรไปลิ้มลองและสัมผัสถึงวัฒนธรรมชาวเอธิโอเปียโดยไม่ต้องไปไกลข้ามทวีปใด ๆ เลยค่ะ รูปภาพและบทความ : นิสิตแพทย์ชั้นคลินิก