เปิดประสบการณ์อิ่มบุญอิ่มใจกับเทศกาลกินเจที่มูลนิธิประชาสันติสุข จ.กระบี่ในช่วงเทศกาลกินเจผู้เขียนได้มีโอกาสได้ไปร่วมงานที่มูลนิธิประชาสันติสุข จังหวัดกระบี่ ซึ่งเป็นสถานที่ที่จัดงานกินเจอย่างยิ่งใหญ่ มีผู้คนมากมายจากหลากหลายที่มาร่วมกินเจกันที่นี่ ทุกคนมีจิตใจเดียวกัน คือเพื่อรักษาศีล ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ และสร้างบุญกุศลให้กับตัวเองบรรยากาศในงานเต็มไปด้วยความสงบและความรู้สึกอิ่มใจ เมื่อเดินเข้าไปภายในบริเวณมูลนิธิ ฯในส่วนของโรงทานมีอาหารเจที่เรียงรายเต็มพื้นที่ อาหารเจที่นี่หลากหลายมาก ตั้งแต่ แกงส้มเจ ที่มีรสชาติจัดจ้านแบบไทย ไปจนถึง ต้มยำเจ ที่เผ็ดร้อนและหอมสมุนไพร ทำให้รู้สึกเหมือนทานต้มยำทั่วไป แต่ปราศจากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมี ผัดผักบุ้งเจ ที่ทั้งกรอบและหอม กระเทียมเจที่ใช้ก็ให้กลิ่นหอมไม่ต่างจากกระเทียมปกติเลย อีกทั้งยังมี ต้มยำเห็ดรวม และเมนูอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าลิ้มลอง สิ่งที่ทำให้ประทับใจมากที่สุดคือรสชาติของอาหารเจที่นี่ แม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่เชฟสามารถปรุงรสออกมาได้อย่างกลมกล่อม ไม่ว่าจะเป็นแกงส้มที่มีความเปรี้ยวของมะขาม ต้มยำที่หอมกลิ่นตะไคร้และใบมะกรูด หรือผัดผักที่ยังคงความกรอบ สด และอร่อย อาหารทุกจานทำด้วยความใส่ใจและความพิถีพิถัน ทำให้ฉันรู้สึกว่าอาหารเจก็สามารถอร่อยและหลากหลายได้ไม่แพ้อาหารปกติการมาร่วมเทศกาลกินเจที่มูลนิธิประชาสันติสุขครั้งนี้ ไม่เพียงแต่ทำให้ฉันได้อิ่มท้องจากอาหารเจที่แสนอร่อย แต่ยังทำให้ฉันรู้สึกอิ่มใจจากการที่ได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมสร้างบุญและทำความดี การละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งที่ทำให้การทานเจในครั้งนี้มีความหมายมากยิ่งขึ้น ใครที่กำลังมองหาสถานที่ทานอาหารเจในช่วงเทศกาลกินเจ ฉันแนะนำให้ลองแวะมาที่มูลนิธิประชาสันติสุข จังหวัดกระบี่ คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่สงบสุข และเพลิดเพลินกับอาหารเจที่หลากหลายและอร่อยอย่างแท้จริง พิกัด : https://g.co/kgs/iET1hAe ภาพประกอบ/ภาพหน้าปก:หนึ่งกระแสใต้รีวิว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !