สวัสดีค่ะทุกคน เวลาไปเที่ยวจังหวัดนครราชสีมาทีไร พิกัดความอร่อยที่ต้องปักหมุดไว้ในการเดินทางเสมอคือร้าน ยมราชโอชา เย็นตาโฟในตำนานที่เสน่ห์ของร้านนี้ที่ทำให้คนนอกพื้นที่ติดใจจนต้องแวะทุกครั้ง คือความกรอบฟินของผักบุ้งจีนคัดยอดอ่อน ลวกมาได้เเบบเคี้ยวกรุบพอดิบพอดี แถมยังเคลือบน้ำมันหมูกระเทียมเจียวหอม ๆ คลุกเคล้ากับซอสเย็นตาโฟสีชมพูเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เป็นรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และปกติแล้วเราแวะมาที่ร้านยมราชโอชา จะกินเมนูเย็นตาโฟแต่มารอบนี้เราอยากลองเปลี่ยนแนวดูบ้าง เลยสั่งเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสเส้นเล็ก มาลองค่ะ ตัวน้ำซุปจะกลมกล่อม รสชาติหวานหน่อย ๆ ไม่ต้องปรุงก็อร่อยเลยทุกคน ตัวเส้นเล็กลวกมาได้เหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เกาะกันเป็นก้อน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอม ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยค่ะ เราชอบรสชาติเผ็ดก็เลยปรุงพริกป่นสูตรทางร้าน แล้วก็ใส่น้ำส้มสายชูนิดหน่อย ได้รสชาติที่อร่อยถูกใจเลย เครื่องก็ให้เยอะด้วยเรียกได้ว่าจัดเต็มทั้งลูกชิ้น, ตับ, หมูแดง, ปลาเส้น มีเกี๊ยวกรอบตั้ง 2 แผ่นใน 1 ถ้วย อีกหนึ่งเมนูคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูเส้นหมี่ขาวน้ำใส ค่ะ เรียกได้ว่าสั่งแบบธรรมดาแต่ให้เยอะมาก ใส่เกี๊ยวกรอบแบบจัดเต็มพร้อมเครื่องแน่น น้ำซุปกลมกล่อม เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสของร้านยมราชโอชาโคราชที่อร่อยไม่แพ้เมนูเย็นตาโฟเลยค่ะ ร้านยมราชโอชาจะมีเมนูอาหารขึ้นชื่อคือเย็นตาโฟ, ก๋วยเตี๋ยวหมู, หมูทอดแล้วก็เกี๊ยวทอดค่ะ เมนูไม่เยอะแต่เน้นที่เมนูเส้นรสชาติอร่อย ใครที่แวะเวียนไปเที่ยวจังหวัดนครราชสีมาแล้วมองหาร้านอาหาร ต้องลองมาที่ร้านยมราชโอชาดูค่ะ เมนูเด็ดเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยด้วย พิกัด : ร้านยมราชโอชา ถนนยมราช ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เปิด - ปิด : ทุกวันเวลา 08.00 น. - 16.00 น. แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !