เมืองหนังโนราห์ อู่นาข้าว พราวน้ำตก แหล่งนกน้ำ ทะเลสาบงาม เขาอกทะลุ น้ำพุร้อน นี่เป็นคำขวัญของจังหวัดพัทลุง ซึ่งพัทลุง เป็นจังหวัดในภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย มีแหล่งทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมาก ทั้งนี้เองจึงทำให้พัทลุงมีสถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศนวิทยาเยอะมาก แน่นอนค่ะว่านอกจากสถานที่ท่องเที่ยวจะมีเยอะแล้วร้านค้าหรือร้าอาหารก็มีเยอะเช่นกันค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนโดยเฉพาะสายรักสุขภาพไปทานส้มตำกันค่ะ หากพูดถึงร้านส้มตำแน่นอนค่ะว่าในพัทลุงมีร้านเยอะแยะมากมาย แต่ถ้าเราเปิดใน wongnai ร้านส้มตำบายพาสจะเป็นร้านที่เด้งขึ้นมาเป็นอันดับแรก ๆ เมื่ออ่านรีวิวแล้วบอกเลยค่ะว่าต้องไปลอง ส้มตำ ส้มตำถือได้ว่าเป็นอาหารจานโปรดของคนไทยหลาย ๆ คน ซึ่งบอกได้เลยว่าในหนึ่งจานนั้นเรียกได้ว่ามีครบทุกรสชาติ และเมื่อรับประทานคู่กับไก่ย่าง ข้าวเหนียวและผักสดเรียกได้ว่าความอร่อยมาเต็มเลยล่ะค่ะ และที่สำคัญที่สุดการรับประทานส้มตำนั้น ความอร่อยของส้มตำถือเป็นจุดขายอย่างหนึ่ง ดังนั้นรสมือของคนทำนั้นต้องดีจริง ๆ จึงจะมัดใจคนทานได้ ส้มตำครกนึงถือได้ว่าต้องเกิดมาจากความใส่ใจล้วน ๆ ของคนทำ หากสรุปเป็นข้อความสั้น ๆ สำหรับอาหารที่มีชื่อว่าส้มตำแล้วนั้น คงไม่พ้นข้อความที่ว่า “รสมือที่ดีจะทำให้มีรสชาติที่ดียิ่งกว่า” วันนี้เราจะพาทุกคนไปที่ร้าน ส้มตำบายพาส (Somtum By Pass) ซึ่งตั้งอยู่ที่ริมถนนบายพาส จังหวัดพัทลุงหาไม่ยากเลยค่ะ ออกมาจากในเมืองมาไม่เกิน 5 นาที ร้านติดถนนเลยค่ะ ที่ร้านมีทั้งลูกค้าทั้งประจำและขาจรแวะเวียนไปมา เมื่อมาถึงร้านบอกได้เลยค่ะว่าประทับใจหลาย ๆ อย่างมาก บรรยากาศในร้านที่จัดได้เป็นธรรมชาติ มีบ่อปลาคราฟสวย ๆ มีการตกแต่งภายในร้านดูเรียบหรูสวยงามมาก มีอากาศปลอดโปร่งถ่ายเทสะดวก มีมุมถ่ายรูปน่ารัก ๆ และที่สำคัญอาหารที่สั่งไปก็นั่งรอไม่นาน พนักงานน่ารักให้บริการดี ถือได้ว่าประทับใจค่ะ นั่งรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ชิล ๆ ได้เลยค่ะ ราคาอาจจะแพงกว่าร้านอาหารปกติทั่วำปเพียงเล็กน้อย แต่บอกเลยค่ะว่าอาหารคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปแน่นอน แค่นี้ก็ไม่แปลกเลยที่ร้านอาหารร้านนี้จะขึ้นชื่อ และมีชื่อเสียงจนทำให้ผู้คนแวะเวียนเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย • ส้มตำไทยแซ่บ ๆ พริก กระเทียมมาเต็ม มะละกอกรอบ อร่อยทุกคำที่กินเลยค่ะ บอกเลยว่าวัตถุดิบทุกอย่างสดใหม่ ตกแต่งจานได้น่ารับประทานมาก • ลาบหมูสุดฟิน หมูสับเนื้อเน้น ๆ มีมันแทรกเล็กน้อย พริกคั่ว ข้าวคั่วคือหอมมาก อร่อยสุด ๆ ไปเลย • ไก่ย่างเนื้อเน้น ๆ บอกเลยค่ะว่าได้กินเนื้อจริง ๆ ไม่ได้ใหญ่เพราะกระดูกเลย ไก่ย่างหอมมาก น้ำหมักคือดี เข้าเนื้อไก่ กัดไปยังคงมีความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่อยู่ ไม่แห้งจนเกินไป • ข้าวผัดปลาหมึกเน้น ๆ ข้าวผัดรสชาติกลาง ๆ มาหมึกชิ้นใหม่ รับประทานคู่กับส้มตำคือฟิน • ขนมจีนเส้นสด สดใหม่จริง ๆ เส้นเหนียวอร่อยมาก ถ้าใครเป็นสายส้มตำหรือสายรักสุขภาพซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยนะคะ แนะนำให้มาลองทานร้านส้มตำบายพาสที่พัทลุงกันดูนะคะ รับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ 📍ตั้งอยู่ที่ 262 ถ.มโนราห์ ต.คูหาสวรรค์ อ.เมืองพัทลุง จ.พัทลุง (ริมถนนบายพาส พัทลุง) 📞 โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ 0841245452 ⏱ ร้านเปิดทุกวัน 10 โมงถึง 3 ทุ่ม ภาพอาหารจาก ผู้เขียน