สวัสดีค่ะทุกคน เบื่อไหมกับเมนูเดิมๆ วันนี้จะพาทุกคนมาเปิดสูตรลับความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในตู้เย็น กับเมนูทำง่ายที่ใครก็ทำตามได้นั่นก็คือเมนูตำแตงกวารสเด็ดค่ะ ที่เปลี่ยนจากแตงกวาลูกธรรมดาให้กลายเป็นความแซ่บนัว ด้วยความกรอบฉ่ำคลุกเคล้ากับน้ำปลาร้าหอมๆ พริกสดเผ็ดร้อน และมะนาวแท้ซีกโต เป็นเมนูงบน้อยแต่รสชาติอร่อยมาก ซึ่งเราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูตำแตงกวา 1. แตงกวา, พริกสด, กระเทียม, มะเขือเทศ, มะนาว ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำเมนูตำแตงกวา 1. น้ำปลา 2. ผงชูรส 3. น้ำปลาร้า 4. น้ำตาลมะพร้าว ✏️ วิธีทำเมนูตำแตงกวา 1. เตรียมครกให้พร้อมแล้วก็จะใส่พริกสดและกระเทียมลงไปในครกค่ะ ใครกินเผ็ดก็ใส่พริกสดเยอะหน่อย ใครไม่กินเผ็ดก็ใส่พริกสดประมาณ 1 - 2 เม็ดตามชอบได้เลย 2. โขลกพริกสดกับกระเทียมให้เข้ากันนะคะแล้วก็จะใส่ผงชูรสลงไป สำหรับใครไม่กินผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 3. ต่อมาใส่น้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย 4. แล้วก็จะใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนค่ะ 5. แล้วก็หั่นมะเขือเทศใส่ลงไปในปริมาณตามชอบ 6. จากนั้นเราจะใส่น้ำปลาร้าประมาณ 2 ช้อน แล้วก็บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปประมาณ 1 ลูกค่ะ คนเครื่องปรุงรสทั้งหมดให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ เพิ่มเติมเครื่องปรุงรสชาติได้ตามใจ 7. ในขั้นตอนต่อมาจะสับแตงกวาใส่ลงไปประมาณ 2 - 3 ลูกค่ะ คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน เพียงแค่นี้เราก็ตักออกจากครกรับประทานได้แล้วกับเมนูตำแตงกวาค่ะ สำหรับรสชาติตำแตงกวาที่ได้จะนัว เผ็ด หอมกลิ่นปลาร้า อร่อยค่ะ รับประทานคู่กับข้าวสวยกับไข่เจียวเข้ากันมาก แล้วรสชาติแตงกวาจะฉ่ำด้วยกินแล้วสดชื่นมาก ใครชอบกินตำแตงกวาต้องไปลองทำดูนะคะ ชอบเผ็ดก็ใส่พริกสดเยอะหน่อย ใครไม่กินเผ็ดก็ใส่พริกสดปริมาณนิดหน่อยค่ะ เป็นเมนูทำง่าย กินง่าย ใช้วัตถุดิบที่มีในตู้เย็น แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !